7 Daftar Menu Makanan 4 Sehat 5 Sempurna dalam Seminggu

Tiga dan Empat Sehat: Sayur dan Buah

Sayuran dan buah merupakan menu sehat ketiga dan keempat. Sayur dan buay adalah asupan yang baik untuk menunjang kesehatan tubuh.

Sayur dan buah baik untuk pertumbuhan dan perkembangan serta dapat menjaga ketahanan tubuh.

Baik sayur maupun buah memiliki ragam jenis yang mengandung fungsi dan nutrisi nya masing-masing.

Agar kamu lebih mudah dalam memilah manfaat dan kegunaan sayur dan buah, berikut adalah Mamikos akan menjelaskan perbedaan kandungan dan manfaat sayur dan buah berdasarkan warnanya.

Manfaat Sayur dan Buah Berdasarkan Warna

1. Warna Merah
   

   Sayur dan buah yang berwarna merah memiliki kandungan nutrisi yang berguna untuk melindungi tubuh dari virus, memperlancar aliran darah ke jantung, dan mencegah penuaan dini.

2. Warna Oranye dan Kuning
   

   Sayur dan buah yang berwarna oranye dan kuning memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi. Selain kaya akan beta karoten, sayur dan buah yang berwarna oranye atau kuning juga kaya akan kandungan vitamin A, vitamin C, dan antioksidan.

3. Warna Hijau
   

   Sayur dan buah yang berwarna hijau kaya akan serat dan kandungan sulfur yang membantu hati mendetoksifikasi zat berbahaya yang berpotensi sebagai penyebab kanker. Sayur dan buah yang berwarna hijau misalnya adalah bayam, sawi, kangkung, timun, seledri, daun singkong, pare, atau brokoli.

4. Warna Putih
   

   Sayur dan buah yang berwarna putih dapat kamu temukan banyak khasiat dan nutrisi yang sehat untuk tubuh. Baik bawang merah maupun bawang putih adalah anggota keluarga allium yang dapat menurunkan gula darah dan memiliki sifat anti-bakteri dan anti-inflamasi. Beberapa sayur dan buah yang berwarna putih yang bisa kamu konsumsi di antaranya adalah kembang kol, pir, turnip, atau bawang putih.

5. Warna Biru dan Ungu
   

   Sayur dan buah yang berwarna biru dan ungu bukanlah pilihan yang populer dibanding warna lainnya. Meski begitu, sayur dan buah yang berwarna biru dan ungu merupakan pelindung tubuh terhadap beberapa penyakit kanker, baik untuk kesehatan saluran kemih, dan memelihara daya ingat. Sayur dan buah yang berwarna biru dan ungu misalnya terong, anggur, atau bluberi.