9 Menu Berbuka Puasa Ramadan ala Kampung yang Bikin Nagih, Cobain Yuk Bun!

Ketika sedang merantau jauh dari kampung halaman, kamu pasti merindukan momen menyantap menu buka puasa ala kampung yang lezat.

Meskipun sederhana, menu-menu tersebut sangat nikmat disantap di momen istimewa bersama orang terkasih.

Nah, buat kamu yang tidak bisa pulang kampung bulan puasa kali ini tidak perlu sedih, kamu bisa menyantap menu-menu berbuka puasa ala kampung halaman dengan recook resep-resep dalam artikel ini. 😋🍱

Berikut Menu Berbuka Puasa Ramadan ala Kampung yang Bisa Jadi Inspirasi

Baca Juga :

30 Daftar Menu Buka Puasa dan Sahur Sebulan Penuh selama Ramadan yang Simple

Salah satu bulan yang paling ditunggu-tunggu oleh umat Muslim adalah bulan Ramadhan. Pada bulan ini, umat Islam akan berpuasa selama 30 hari hingga Hari Raya Idul Fitri tiba.

Berbuka puasa menjadi momen yang dinanti-nanti setelah seharian menahan lapar dan haus. Bagi para anak rantau tentu merasa rindu dengan masakan kampung halaman karena suasana Ramadan di tanah rantau dan kampung halaman tentu sangat berbeda.

Untuk mengobati sedikit rasa rindu itu, mungkin kamu bisa recook menu berbuka puasa ala kampung yang sederhana. Berikut adalah kumpulan resep-resep menu berbuka puasa ala kampung yang Mamikos kutip dari berbagai sumber.

Baca Juga :

70 Ide Takjil yang Cocok untuk Dibagikan saat Ramadan 2026, Praktis dan Hemat

1. Sambal Goreng Kentang

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, potong dadu, goreng hingga matang
• 100 gram hati ayam, rebus dan potong kecil (opsional)
• 3 siung bawang putih, cincang
• 5 butir bawang merah, cincang
• 5 buah cabai merah besar, haluskan
• 3 buah cabai rawit merah, haluskan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdm gula merah sisir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt terasi bakar (opsional)
• 1 sdt Royco rasa sapi
• 100 ml santan kental (opsional)
• 2 sdm minyak untuk menumis

Baca Juga :

100 Ide Snack untuk Acara Tadarusan di Masjid atau Musala yang Simple dan Elegan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang telah dihaluskan, tumis hingga matang.
3. Tambahkan daun salam, serai, gula merah, garam, terasi, dan Royco. Aduk rata.
4. Masukkan hati ayam (jika digunakan) dan kentang goreng, aduk hingga bumbu merata.
5. Tuangkan santan jika ingin lebih gurih, masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan.

2. Tempe Orek Manis

Bahan:

• 200 gr tempe, potong korek api
• 3 sdm Kecap Manis
• 1 sachet Kaldu Royco
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm gula merah, serut
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tempe hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.
2. Gunakan sedikit minyak dalam wajan yang sama, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daun salam dan gula merah serut, aduk rata hingga larut.
4. Tambahkan kecap manis Bango, garam, dan merica, aduk rata.
5. Masukkan tempe yang telah digoreng, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
6. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental dan meresap dengan baik.
7. Angkat dan sajikan tempe orek manis sebagai lauk pelengkap buka puasa.

3. Sayur Sop Sederhana

Bahan:

• 1 buah wortel, potong kecil
• 1 kentang, potong dadu
• 1 sachet Kaldu Royco
• 50 gr kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm Kecap Manis
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, tuangkan air dan didihkan dengan api sedang. Gunakan panci dengan ukuran cukup besar agar semua bahan bisa tercampur dengan baik.
2. Masukkan bawang putih yang telah digeprek ke dalam air mendidih untuk memberikan aroma yang harum dan khas pada kuah sop.
3. Tambahkan wortel dan kentang terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dibandingkan bahan lainnya. Masak selama sekitar 5-7 menit hingga setengah empuk.
4. Masukkan kol yang telah diiris kasar dan daun bawang agar sayuran tetap segar dan tidak terlalu lembek saat disajikan.
5. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis Bango ke dalam sop untuk memberikan rasa gurih manis yang lezat.
6. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit agar semua bahan matang dengan sempurna dan bumbu meresap.
7. Koreksi rasa dan sesuaikan sesuai selera, tambahkan sedikit garam atau kecap manis Bango jika diperlukan.
8. Sajikan sayur sop sederhana ini dalam keadaan hangat bersama nasi putih atau lauk tambahan sesuai selera.