5 Menu Buka Puasa Kekinian yang Mudah Dibuat dan Praktis

B. Cara Memasak

Berikut ini cara memasak sup ikan kemangi yang bisa kamu lakukan diantaranya:

1. Siapkan ikan dan balur dahulu menggunakan garam, kemudian diamkan selama 2 menit.
2. Bilas ikan tersebut dengan air yang mengalir.
3. Keringkan dahulu ikan menggunakan tisu atau lap, kemudian potong.
4. Panaskan tempat penggorengan dan beri minyak,
5. Masukkan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis sampai harum.
6. Masukkan jahe dan bawang bombay, kemudian tumis untuk sebentar saja.
7. Tambahkan tomat, daun bawang, seledri, dan air, kemudian tunggu sampai mendidih.
8. Masukkan cabai rawit, gula, garam, merica, penyedap, dan ikan yang sudah dipotong tadi.
9. Tambahkan kemangi dan masak.
10. Sekarang kamu bisa menyantap sup ikan kemangi sebagai menu buka puasa.

Baca Juga :

10 Menu Berbuka Puasa Ala Kampung & Rumahan Terfavorit

4. Kimbab Salmon

Jika kamu ingin mencari menu buka puasa kekinian yang berbeda, kali ini ada kimbab salmon yang bisa dicoba.

Salmon sendiri menjadi bahan makanan yang mengandung banyak gizi sehingga cocok untuk disantap saat puasa. Bahkan banyak anak-anak pula yang suka dengan kimbab ini sendiri.

A. Bahan Masakan

Berikut bahan yang bisa kamu siapkan sebelum memasak kimbab salmon diantaranya:

1. Nasi kimbab yang dibuat dari 1 cup beras putih dan 3 sendok beras ketan yang ditambahkan gula serta perasan jeruk.
2. Nori atau rumput laut kering.
3. 1 ekor salmon yang sudah menjadi fillet dan dipotong.
4. Timun Jepang.
5. 2 butir telur.
6. 1 sendok teh dari perasan jeruk lemon.
7. Gula pasir secukupnya.

B. Cara Memasak

Berikut ini cara memasak kimbab salmon yang perlu kamu lakukan diantaranya:

1. Siapkan dahulu semua bahan yang digunakan dalam pembuatan nasi.
2. Masak semua beras yang disiapkan dengan menggunakan magic jar.
3. Masukkan perasan jeruk dan gula ke dalamnya, aduk sampai bisa merata.
4. Letakkan nori di atas alat untuk menggulung sushi.
5. Ratakan nasi di atas nori, kemudian taruh potongan salmon dan timun Jepang.
6. Tambahkan nasi di atasnya untuk menutup salmon serta timun.
7. Gulung secara pelan dan sedikit untuk menjaga agar tetap padat.
8. Potong kimbab sesuai dengan selera yang dimiliki.
9. Sekarang kamu dapat menikmati kimbab salmon saat buka puasa.

5. Chicken Teriyaki

Chicken teriyaki bisa menjadi pilihan menu buka puasa yang lezat dan cocok untuk disantap bersama keluarga. Olahan ayam dengan saus teriyaki ini memiliki perpaduan rasa manis dan gurih yang menggugah selera.

Cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Kamu bisa menyajikannya bersama nasi hangat dan tumisan sayur agar menu buka puasa semakin lengkap.

A. Bahan Masakan

Berikut ini bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat chicken teriyaki:

1. 500 gram daging ayam fillet, potong kecil-kecil.
2. 1 buah bawang bombay, iris memanjang.
3. 3 siung bawang putih, cincang halus.
4. 5 sdm saus teriyaki.
5. 2 sdm kecap manis.
6. 1 sdm saus tiram.
7. 1 sdt minyak wijen.
8. 100 ml air.
9. 1 sdm minyak goreng.
10. Garam dan merica secukupnya.
11. Wijen sangrai dan daun bawang untuk taburan.

B. Cara Memasak

Berikut langkah-langkah membuat chicken teriyaki yang bisa kamu praktikkan di rumah:

1. Cuci bersih daging ayam, kemudian potong menjadi ukuran kecil agar mudah dimasak.
2. Siapkan wadah, lalu campurkan ayam dengan saus teriyaki, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica.
3. Diamkan ayam selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan bawang bombay dan tumis sampai sedikit layu.
6. Tambahkan ayam yang sudah dibumbui, lalu aduk hingga seluruh permukaannya berubah warna.
7. Tuangkan air dan masak dengan api sedang hingga ayam matang sempurna serta sausnya mengental.
8. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan kompor.
9. Sajikan chicken teriyaki di atas nasi hangat, kemudian taburkan wijen sangrai dan daun bawang.
10. Chicken teriyaki siap disantap sebagai menu buka puasa yang praktis dan lezat.

Baca Juga :

Menu Buka Puasa dan Sahur Sehat Sederhana dan Praktis

Penutup

Nah, itu tadi merupakan beberapa rekomendasi untuk menu buka puasa kekinian yang bisa kamu coba buat nanti.

Kamu tinggal menyesuaikan saja mana menu yang sesuai selera untuk santapan saat berbuka puasa bersama keluarga.

Tidak hanya bisa berbuka puasa dengan menu di atas, tetapi masih ada banyak menu lainnya yang dapat kamu coba.

Kamu bisa mendapatkan rekomendasi menu buka puasa yang sehat dan mudah untuk dibuat hanya di situs blog Mamikos.