12 Menu Makan untuk Acara Buka Puasa Bersama beserta Takjil dan Minumannya — Menjelang bulan suci Ramadan, kamu mungkin mulai disibukkan dengan menyiapkan berbagai menu untuk acara buka puasa bersama berikut takjil dan minumannya.

Menariknya, di artikel Mamikos kali ini kamu akan menemukan beberapa rekomendasi daftar menu makan untuk acara buka puasa bersama beserta takjil dan minumannya.

Siapa tahu saja menu makan acara bukber versi Mamikos ini dapat jadi inspirasi kamu nanti.

Rekomendasi Menu Makan Acara Bukber Berikut Takjil dan Minuman

Saat bulan suci Ramadan tiba, seluruh umat Muslim di penjuru dunia akan melaksanakan ibadah puasa.

Di momen itu biasanya dimanfaatkan juga sebagai ajang bersilaturahmi dengan mengadakan acara buka puasa bersama.

Jika kamu berencana untuk mengadakan acara buka puasa bersama di rumah, maka kamu akan sangat memerlukan inspirasi menu makan acara buka puasa bersama nanti.

Nah, di artikel Mamikos kali ini ada rangkuman seputar menu makan untuk acara buka puasa bersama bersama takjil dan minumannya yang mungkin saja akan menginspirasi kamu.

Inspirasi Menu Makan Untuk Acara Buka Puasa Bersama

Berikut ini Mamikos sudah merangkum aneka menu makan untuk acara buka puasa bersama yang dapat kamu pertimbangkan saat mengajak bukber sahabat, rekan kerja atau teman kuliah di rumah atau kos kamu.

1. Ayam Bakar Bumbu Rujak Sedap

Bahan-bahan:

• 2 kg ayam (bagian paha jika suka)
• 20 buah cabai merah (atau sesuai selera)
• 20 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
• 10 buah kemiri goreng/sangrai
• 5 cm jahe
• 5 cm lengkuas
• 4 sdm (2 keping kecil) gula merah sisir (sesuai selera)
• Gula pasir dan garam (secukupnya)
• Kaldu bubuk (secukupnya)
• 1,5 liter air
• Minyak (secukupnya)
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Sedap:

• Pertama, haluskan bumbu (cabai merah, cabai rawit, kemiri, lengkuas, jahe, dan gula merah). Jika sudah segera tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan daun salam dan daun jeruk begitu bumbu halus berubah warna. Masak hingga bumbu tanak.
• Masukkan ayam, beri air secukupnya sampai ayam terendam oleh air. Biarkan sampai mendidih, lalu baru masukkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, segera koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan menyusut.
• Di kompor lain, siapkan panggangan atau pan. Panggang atau bakar ayam sambil dibolak-balik dan dioles bumbu yang sudah disiapkan. Lakukan sampai ayam habis dipanggang.
• Setelah proses ini, kembalikan ayam ke wajan bumbu. Masak lagi sampai bumbu meresap.

2. Capcay Kuah

Bahan-bahan:

• 200 gram udang berukuran sedang (kupas dan bersihkan kulitnya)
• 100 gram kembang kol (dapat dipotong-potong terlebih dahulu)
• 50 gram brokoli (dapat dipotong-potong terlebih dahulu)
• 2 butir telur (kocok terlebih dahulu di dalam wadah terpisah)
• 1 buah wortel (dapat dipotong-potong terlebih dahulu)
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 1/2 bagian bawang bombai
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• Lada putih bubuk, kaldu bubuk, dan garam (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Baca Juga :

Bacaan Sujud Tilawah, Arab, Latin dan Artinya beserta Tata Caranya

Cara membuat Capcay Kuah:

• Buat bumbu halus dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, dan garam. Haluskan hingga bertekstur lembut lalu sisihkan.
• Iris bawang bombai dan mulai panaskan wajan.
• Tumis bawang bombai bersama bumbu halus.
• Setelah harum, tambahkan udang, wortel, kembang kol, dan brokoli ke dalam wajan.
• Beri sedikit air ke dalam wajan dan tumis kembali hingga tekstur sayuran agak layu.
• Beri lada putih, kecap manis, dan saus tiram.
• Tambahkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk kembali hingga kuah mengental dan mendidih.
• Capcay kuah siap disajikan.

3. Nasi Goreng Seafood

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi
• 1 genggam udang
• 1 butir telur ayam
• 1 buah wortel

Bahan bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Garam
• Penyedap (jika perlu)
• 2 buah cabai rawit
• 1/2 sachet terasi
• 2 butir kemiri (bisa diskip jika tak ada)
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• Bawang goreng (untuk taburan/opsional)

Cara membuat Nasi Goreng Seafood:

• Haluskan bahan-bahan bumbu halus.
• Parut wortel menggunakan parutan keju lalu sisihkan.
• Cuci bersih udang, buang kepala dan kotorannya, sisihkan.
• Orak-arik telur lalu goreng udang sebentar saja, sisihkan.
• Tumis bahan-bahan bumbu halus, masukkan saus tiram dan wortel, dan masukkan nasi, udang, dan telur orak-arik.
• Aduk sampai rata. Masukkan kecap dan koreksi rasa. Jika dirasa kurang asin, bisa tambahkan penyedap/msg.
• Bisa ditambahkan taburan bawang goreng

Baca Juga :

Doa Niat Ganti Puasa Ramadan Karena Haid beserta Tata Caranya Lengkap

4. Sayur Sop Ayam

Bahan-bahan:

• 2 potong sayap ayam
• 2 buah wortel
• 1 buah tomat
• 1/4 gram kembang kol
• 1/4 gram kol (segenggam tangan)
• 10 buah buncis
• 1 ruas jahe, geprek

Bahan bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm merica
• Garam, gula, dan penyedap rasa (bila suka)
• Minyak untuk menumis (secukupnya)
• Air untuk kuah (secukupnya)
• Bawang goreng untuk taburan (opsional)
• Seledri dan daun bawang (secukupnya)

Cara membuat Sayur Sop Ayam:

• Siapkan bahan-bahan sayuran, rajang sesuai selera dan cuci bersih.
• Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama lebih kurang 5 menit, dan cuci bersih.
• Haluskan bahan-bahan bumbu halus, tumis hingga harum, tiriskan.
• Rebus ayam, masukkan jahe geprek, ambil buih-buih di atas air rebusan, tunggu hingga ayam lunak/matang.
• Masukkan wortel, tunggu setengah matang, baru masukkan buncis dan kembang kol, kemudian kol.
• Beri garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa 3 menit sebelum kompur dimatikan, masukkan daun bawang, seledri, dan tomat.
• Setelah 3 menit, sisihkan dan taburi bawang goreng.

5. Soun Goreng

Bahan-bahan:

• 1 bungkus soun
• 150 gr (setengah cangkir) ayam fillet
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 buah wortel, rajang korek api
• 2 buah cabai merah keriting, rajang
• 15 buah buncis, rajang menyerong
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 butir bawang merah, cincang
• Kecap manis secukupnya
• 1 sdm minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya
• Air
• 2 sdm kecap ikan

Cara membuat Soun Goreng:

• Rendam soun hingga lembut, tiriskan lalu beri kecap manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk merata, sisihkan.
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan telur, diamkan sebentar, aduk merata.
• Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur, aduk lagi, diamkan beberapa saat lalu masukkan soun.
• Aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan segera sajikan.

6. Asem-asem Daging

Bahan-bahan:

• 1/4 daging rebus lalu potong dadu
• Buncis, rajang sesuai selera
• 8 bawang merah
• 6 bawang putih, rajang halus
• 4 daun jeruk
• 2 daun salam
• 2 ruas jari jahe
• 2 ruas jari lengkuas dan sereh
• 15 cabai hijau, rajang, dan cabai rawit utuh (atau sesuai selera)
• 2 tomat hijau
• 3 belimbing wuluh
• Garam, gula pasir, penyedap (jika suka)
• Kecap manis

Cara membuat Asem-asem daging:

• Tumis bawang merah putih, dan cabai hijau.
• Tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat, masak sampai mendidih.
• Masukkan buncis.
• Terakhir masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.
• Jika rasa sudah pas, angkat dan segera hidangkan.

7. Asam Manis Ikan Kakap

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan kakap ukuran sedang
• Garam secukupnya
• 2 siung bawang putih, haluskan

Bahan pelapis:

• 8 sdm tepung terigu serba guna
• 2 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt garam

Bahan celupan:

• 1 buah telur, kocok rata

Saus asam manis:

• 1/4 buah wortel rajang kecil memanjang
• 1 buah cabai merah besar, rajang serong
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm margarin
• 1/2 buah bawang bombai, rajang memanjang
• 2 sdm sambal
• 3 sdm saus tomat
• 1/8 garam
• 1/2 sdt saus tiram
• 150 ml air
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat Asam manis ikan kakap:

• Bersihkan ikan, pisahkan dengan durinya lalu potong-potong, beri garam dan bawang putih secara rata.
• Buat pelapis: siapkan wadah, masukkan terigu, maizena, garam.
• Masukkan ikan ke dalam bahan pelapis.
• Celup ke dalam bahan pencelup.
• Gulingkan kembali ke bahan pelapis, cubit-cubit agar membentuk kriwil.
• Goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan.
• Angkat, tiriskan, sajikan di atas piring.

Cara membuat saus:

• Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai, sampai harum masukkan cabai merah dan wortel.
• Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, beri gula garam dan air, kentalkan menggunakan larutan maizena, koreksi rasa, angkat. Sisihkan.
• Tata ikan goreng tepung di atas piring lalu siram dengan sausnya.

Baca Juga :

Awas! Ini 7 Hal yang Membatalkan Puasa Ramadhanmu

Inspirasi Takjil dan Minuman Untuk Acara Buka Puasa Bersama

Setelah rangkaian menu makan untuk acara buka puasa yang Mamikos bagikan di atas, di artikel ini kamu juga bisa menyimak apa saja rekomendasi takjil dan minuman yang bisa kamu sajikan nanti.

1. Sup Buah

Bahan-bahan:

• 100 gr krimer (10 sendok)
• 1 liter air
• 75 gr gula pasir (atau sesuai selera)
• Rumput laut putih secukupnya
• 1 buah mangga, potong-potong
• Anggur, secukupnya
• Nata de coco
• Buah apel
• Cendol, secukupnya
• Sagu mutiara, masak hingga mengembang
• Biji selasih, secukupnya

Cara membuat Sup buah:

• Campur krimer dan gula, masak sampai mendidih dan gula larut.
• Angkat dan biarkan sampai uap panasnya menghilang. Masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam atau biarkan selama semalam, kuahnya akan jauh lebih enak.
• Keesokan harinya, campur semua bahan, aduk rata biarkan 1 atau 2 jam di kulkas agar lebih meresap dan dingin, siap disajikan.

2. Bubur Mutiara

Bahan-bahan:

• 100 gram sagu mutiara
• 125 gram gula
• 750 gram air

Bahan kuah:

• 400 ml santan kental
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam

Cara membuat Bubur Mutiara:

• Siapkan panci lalu rebus sagu mutiara selama 5 menit sambil diaduk sesekali supaya tidak lengket ke panci.
• Matikan kompor, tutup panci rebusan dengan rapat lalu diamkan selama 30 menit.
• Setelah 30 menit, buka tutup panci dan bisa ditambahkan gula pasir dan aduk rata.
• Rebus kembali bubur sagu selama 5 menit supaya matang sempurna sambil terus diaduk agar tidak lengket dan gosong.
• Rebus semua bahan kuah santan hingga mendidih dan tidak pecah.
• Sajikan bubur mutiara dengan kuah santan.

3. Es Pisang Ijo

Bahan-bahan:

• 8 buah pisang raja yang sudah matang
• 150 gram tepung terigu
• 150 gram tepung beras
• 60 gram gula pasir
• 300 ml santan kental
• 250 ml air perasan daun pandan
• 3 tetes pewarna hijau
• Daun pisang secukupnya

Bahan vla:

• 500 ml santan kental
• 50 gram tepung beras
• 2 ikat daun pandan
• 100 gram gula pasir
• ½ sdt garam

Pelengkap:

• Es batu
• Sirup coco pandan
• Susu kental manis

Cara membuat Es Pisang Ijo:

• Kukus pisang raja hingga matang.
• Campur bahan tepung terigu, tepung beras, santan, dan air perasan daun pandan dan aduk hingga merata dan tidak menggumpal.
• Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk lagi.
• Kukus adonan kurang lebih 20 menit sampai matang sambil terus diaduk.
• Siapkan daun pisang, ambil adonan dan pipihkan.
• Bungkus pisang dengan adonan satu per satu sampai adonan habis.
• Kukus pisang yang telah terbungkus adonan tadi kurang lebih 15 menit, sisihkan.
• Siapkan panci, masukkan semua bahan untuk membuat vla.
• Masak dengan api super kecil sambil terus diaduk hingga vla matang dan mengental.
• Siapkan mangkuk, tuang sebagian vla kemudian susun potongan pisang hijau yang sudah matang.
• Tambahkan juga es batu kemudian siram menggunakan sirup dan kental manis.
• Es pisang ijo siap disantap.

4. Bubur Sumsum

Bahan-bahan:

• Tepung beras 100 gram
• Santan kelapa 850 ml
• Garam 1 sdt
• Daun pandan 6 lembar
• Gula merah 250 gram

Cara membuat Bubur Sumsum:

• Siapkan panci dan masukkan santan, tepung beras dan garam secukupnya.
• Aduk semua bahan dalam panci sampai rata kemudian rebus menggunakan api super kecil.
• Masak bubur sumsum sampai mengental dan jangan lupa aduk-aduk supaya tidak gosong.
• Setelah bubur matang, segera sisihkan.
• Panaskan panci, rebus gula merah sampai mendidih.
• Tambahkan daun pandan dan garam secukupnya, aduk lagi sampai sirup gula mengental.
• Tuang bubur sumsum ke dalam mangkok dan siram dengan sirup gula merah.

5. Es Doger

Bahan-bahan:

• 1 liter santan
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm pasta doger
• 2 helai daun pandan, simpulkan

Pelengkap:

• 1 bungkus tape singkong
• 1 bungkus tape ketan
• 1 buah alpukat
• 2 helai roti tawar, potong dadu
• 4 sdm kental manis

Cara membuat Es doger:

• Campur semua bahan masak dengan api sedang hingga mendidih, sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
• Koreksi rasa, jika rasa sudah pas matikan api. Letakkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam freezer selama lebih kurang 2 jam.
• Siapkan bahan pelengkap, ambil es doger dalam freezer, serut dengan menggunakan sendok lalu tuang dalam wadah.
• Tambahkan tape singkong, tape ketan, alpukat dan roti tawar lalu siram dengan kental manis. Es doger siap dihidangkan sebagai takjil.

Baca Juga :

6 Rekomendasi Jajanan Buka Puasa yang Disukai Anak-anak, Enak dan Simple

Ulasan seputar rekomendasi menu makan untuk acara buka puasa bersama beserta takjil dan minumannya di atas harus Mamikos akhiri dulu sampai di sini.

Jika kamu rasa ulasan menu makan untuk acara buka puasa bersama bersama takjil dan minumannya di atas bermanfaat, jangan sungkan membagikan artikel ini pada mereka yang memerlukannya.

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 12 Menu Makan untuk Acara Buka Puasa Bersama beserta Takjil dan Minumannya appeared first on Blog Mamikos.

15 Macam Resep Masakan Sehari-Hari di Rumah yang Praktis dan Mudah Dibuat –  Saat akhir bulan biasanya jadi saat paling ‘menyiksa’ untuk para anak kost atau mereka yang berada di perantauan.

Uang di kantong tidak bertambah, justru berkurang sementara tanggal gajian atau kiriman dari rumah masih jauh.

Kamu jadi terbayang makanan-makanan di awal bulan yang terasa biasa-biasa saja, tapi justru sukses bikin perut kamu berdendang riang.

Macam Resep Masakan Sehari-Hari di Rumah

Kali ini, Mamikos sudah mengumpulkan 15 macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat yang bisa jadi penyelamat kamu di akhir bulan atau sedang kangen masakan rumahan.

Belum lagi modalnya sedikit, praktis mudah dibuat tapi enak. Siapa juga yang tidak tergoda?

Mamikos jamin kamu akan bisa dengan mudah membuat deretan 15 macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat ini.

Lantas apa saja deretan 15 macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat tersebut? Simak daftar di bawah ini dengan saksama.

Baca Juga :

Resep Mie Bangladesh Kuah Simple dan Enak Ala Rumahan, Yuk Cobain

Daftar Masakan Praktis, Murah, dan Mudah Dibuat

1. Rendang Paha Ayam Nikmat Sedap

Menu olahan ayam tidak pernah mengecewakan. Nyaris semua orang di Indonesia pasti pernah makan ayam dan suka makan ayam.

Mau digoreng, dipanggang, atau disop, mereka tetap menggemari olahan satu ini.

Menu pertama yang Mamikos rekomendasikan dari daftar 15 macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat ini tentu saja olahan ayam yakni rendang paha ayam organik.

Lalu bagaimana cara membuatnya? Simak dengan baik dan jelas selengkapnya di bawah ini:

Bahan-bahan:

1. 4 paha ayam
2. 2 buah kentang potong-potong dadu atau sesuai selera
3. 2 butir telur rebus
4. 1 lembar daun kunyit, iris tipis
5. 4 lembar daun jeruk
6. 2 lembar daun salam
7. 1 bungkus kerisik (kelapa parut kering)
8. 200 ml santan segar/kemasan + air
9. Garam, perasa makanan/msg dan gula melaka

Bahan yang dihaluskan:

1. 8 butir bawang merah
2. 3 butir bawang putih
3. 1 cm kunyit
4. 1 cm jahe
5. 1 cm lengkuas
6. 2 batang serai
7. 3 buah cabai rawit
8. 3 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Goreng kentang kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak lalu tumis bahan halus sampai kering dan pecah dengan minyak.
3. Masukkan ayam kemudian tumis sebentar lalu masukkan santan dan air aduk rata.
4. Masukkan kerisik, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.
5. Kemudian masukkan kentang dan telur rebus tadi. Jangan lupa tambahkan garam, gula melaka dan perasa.
6. Masak dengan api kecil sampai air kering. Kalau kamu lebih menyenangi berkuah, maka jangan masak sampai kering.
7. Sajikan dengan nasi panas. Santap selagi hangat.

2. Resep Fuyunghai Sederhana

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kedua adalah fuyunghai.

Puyonghai atau biasa disebut juga dengan fuyunghai merupakan masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut.

Menu satu ini selalu jadi andalan di warung atau restorang China. Kamu memfavoritkannya? Mamikos juga sama. Oleh karena itu simak resep selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

1. 2 buah dada ayam
2. 3 butir telur ayam
3. 2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
4. 1 buah wortel, kupas
5. ½ bawang bombay, cincang halus (*opsional)
6. ½ buah kol, diiris
7. 1 batang daun bawang
8. 2 sdm tepung sagu
9. 4 sdm tepung terigu
10. Lada bubuk, garam, penyedap rasa, saos tiram secukupnya

Saos Siram:

1. Wortel dipotong korek api
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. ½ buah bawang bombay, cincang halus
4. Saos tomat, saos sambal, saos tiram secukupnya
5. 1 sdm tepung sagu diencerkan dengan sedikit air

Cara memasak fuyunghai:

1. Campur ayam, wortel, kol, daun bawang, bawang bombay, telur dan bawang putih. Aduk semua bahan sampai rata.
2. Siapkan 3 butir telur, kocok lepas, tambahkan gula, garam, lada, saus tiram dan kaldu bubuk secukupnya.
3. Aduk sampai rata, kemudian tambahkan tepung sagu dan tepung terigu, aduk rata.
4. Goreng adonan sampai berubah warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan wortel.
6. Masukkan 1 sdm saus tomat, 3 sdm saus sambal dan ½ sdm saos tiram, tambahkan sedikit air dan tumis sampai harum.
7. Encerkan 1 sdm tepung sagu dengan sedikit air, tuang dalam saus dan biarkan sampai mengental.
8. Letakkan fuyunghai diatas piring, kemudian siram dengan menggunakan saus. Namun kamu juga boleh menyajikan saus di tempat terpisah. Kalau Mamikos lebih suka dengan siraman saus.

3. Resep Tahu Cabe Gurih

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat ketiga adalah tahu cabe gurih.

Olahan tahu mungkin terlihat biasa saja. Tapi siapa sangka bisa jadi sebuah menu menarik dan juga lezat. Mamikos sudah tuliskan resep lengkapnya sebagai berikut.

Bahan-bahan:

1. 4 potong tahu putih (potong menjadi 2 bagian)
2. 200 ml air
3. 200 ml santan dari setengah butir kelapa
4. 1 batang serai
5. 1 ruas jahe, memarkan
6. 3 lembar daun jeruk purut
7. Daun salam
8. Bawang merah goreng
9. Garam secukupnya
10. Penyedap rasa secukupnya
11. Gula pasir secukupnya

Bumbu dihaluskan:

1. 5 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan air. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun serai dan jahe.
2. Rebus sampai mendidih dan masukkan tahu.
3. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
4. Masukkan santan dan tunggu sampai mendidih. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
5. Jika air sudah mendidih dan rasanya pas, matikan kompor.
6. Olahan tahu siap dihidangkan.
7. Nikmati dengan nasi panas.

4. Resep Cumi Asin

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat keempat adalah cumi asin.

Resep satu ini populer juga beberapa waktu terakhir sebagai menu lauk pada ricebowl yang juga populer. Siapa sangka kamu bisa membuat sendiri di rumah atau kost kamu. Mudah? Tentu saja.

Bahan-bahan utama:

1. 100 gram cumi asin
2. 5 siung bawang putih cincang halus
3. 6 buah cabai rawit hijau, iris serong tipis
4. 2 buah cabai hijau besar, iris serong tipis
5. 1 buah tomat, iris menjadi 8 bagian
6. 1 sachet saos tiram
7. 3 sendok makan minyak goreng
8. Air secukupnya

Cara memasak cumi asin:

1. Bersihkan cumi asin dari kulit arinya, kemudian rendam sebentar dengan air panas. Tunggu beberapa saat sebelum kemudian dipotong sesuai selera.
2. Tumis cumi dengan 3 sendok makan minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih dan tumis sampai harum.
3. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan cabai hijau dan cabai rawit, tomat sampai sedikit layu.
4. Koreksi rasa dan tunggu sebentar lalu angkat dan masakan siap disajikan selagi panas.

5. Udang Tahu Bumbu Tauco

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kelima adalah udang tahu bumbu tauco.

Siapa yang bisa menolak kombinasi antara tahu dan udang satu ini? Perpaduan ini mungkin seringkali juga disandingan dengan sayur kucai oleh beberapa orang.

Akan tetapi, tahukah kamu bahwa ternyata menu udang tahu bumbu tauco adalah salah satu menu yang tidak boleh dilewatkan untuk coba kamu masak ulang di kost atau rumah kamu?

Bahan-bahan utama:

1. 250 gram udang kupas
2. 250 gram tahu dipotong dadu lalu digoreng
3. 100-200 ml air
4. 2 sdm tauco
5. ¼ sdt merica bubuk
6. 3 bawang merah, diiris tipis
7. 2 bawang putih dimemarkan dan dicincang
8. 2 lembar daun salam
9. Garam dan gula secukupnya
10. Cabe rawit sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan salam dan tauco.
2. Jika kamu menyukai pedas, maka kamu boleh untuk menambahkan cabai. Aduk rata semuanya.
3. Tambahkan udang dan tumis.
4. Tambahkan air dan tahu.
5. Masukkan garam, gula, serta merica bubuk.
6. Jangan lupa koreksi rasa.
7. Masak hingga air menyusut. Sajikan dengan nasi dan nikmati saat panas.

6. Perkedel Kentang

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat keenam adalah perkedel kentang.

Menu satu ini mungkin hanya dianggap sebagai pendamping. Tapi siapa sangka, penyuka perkedel kentang juga sangat banyak.

Kandungan yang terdapat di dalam kentang sangatlah cocok untuk dijadikan bahan masakan yang kamu masak di kost atau rumah.

Cocok sebagai menu utama atau sebagai menu pelengkap. Simak dengan saksama resep perkedel satu ini yang bisa kamu masak di rumah.

Bahan bahan utama:

1. 500 ml Minyak untuk menggoreng
2. 500 gr kentang, kupas bersih
3. 1 batang daun seledri, diiris-iris halus
4. 1 butir telur
5. 1 buah bawang merah
6. 1/4 sdt merica bubuk
7. 1/4 sdt pala bubuk
8. 1/2 sdt garam

Cara Pembuatannya:

1. Panaskan minyak goreng kedalam wajan, masukkan kentang.
2. Masak hingga berubah warna dan empuk. Angkat tiriskan sebentar.
3. Di dalam cobek yang besar, segera masukkan kentang yang selesai digoreng (masih panas), haluskan.
4. Setelah kentang halus, tambahkan seledri, merica bubuk, pala, garam, kuning telur, dan bawang merah.
5. Aduk-aduk hingga rata.
6. Bentuk adonan kentang yang sudah tercampur dengan bumbu menjadi bulatan-bulatan pipih atau bentuk perkedel sampai habis.
7. Sambil menunggu minyak goreng menjadi panas, kamu bisa mengocok lepas telur.
8. Jika minyak goreng sudah panas, celupkan setiap perkedel ke dalam telur hingga rata sebelum digoreng.
9. Goreng perkedel hingga warnanya berubah kuning kecoklatan, jaga dan dibalik agar merata dan jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan, dan siap dinikmati.

7. Oseng Kacang Panjang Tempe Kecap Pedas

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat ketujuh adalah oseng kacang panjang tempe kecap pedas.

Berikutnya dari daftar 15 macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat Mamikos juga memasukkan oseng kacang panjang tempe kecap pedas yang sedap ini.

Simak resep kompletnya sebagai berikut.

Bahan-bahan utama:

1. 1 ikat kacang panjang (potong korek api)
2. 1 papan tempe besar (potong dadu)

Bumbu halus:

1. 4 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 5 cabai rawit merah
4. 10 cabai rawit hijau
5. Garam secukupnya
6. Gula pasir secukupnya
7. Kaldu bubuk secukupnya
8. Kecap manis secukupnya
9. Saori saus tiram secukupnya

Cara memasak:

1. Cuci bersih kacang panjang yang sudah dipotong korek api. Sisihkan
2. Goreng tempe yang sudah dipotong hingga keemasan. Tiriskan
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan, garam, gula, kecap, saus saori, dan kaldu bubuk sesuai selera.
4. Masukkan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata dan tambahkan sedikit air.
5. Kemudian masukkan tempe, oseng-oseng sebentar. Koreksi rasa jangan lupa.
6. Angkat, sajikan dan bisa langsung dinikmati.

8. Sambel terong

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kedelapan adalah sambel terong.

Kamu menyukai pedas dan olahan terong? Maka tentu saja resep menu sambel terong ini akan sangat cocok untuk kamu coba praktekkan di rumah atau kost kamu nanti siang.

Bahannya mudah didapat dan pastinya mudah untuk dibuat. Langsung simak resep lengkapnya sebagai berikut:

Bahan-bahan utama:

1. 10 buah terong bulat, cuci bersih, belah jadi 4
2. 1 bungkus jamur shimeji putih, potong akarnya
3. 3 sdm teri nasi, goreng kering

Bumbu halus:

1. 3 siung bawang putih
2. 6 siung bawang merah
3. 1 buah tomat besar
4. 3 buah cabai merah besar
5. 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
6. 1,5 sdt terasi goreng
7. 1 sdt gula merah sisir
8. Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang
2. Masukkan terong beri sedikit air, tunggu hingga terong mulai empuk
3. Masukkan jamur shimeji, aduk-aduk hingga rata
4. Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut
5. Terakhir taburi dengan teri nasi. Siap disajikan.

Baca Juga :

15 Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan, Sederhana dan Mudah Dibuat

9. Pepes Tahu Jamur

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kesembilan adalah pepes tahu jamur.

Tidak bisa dibantah lagi jika tekstur dan cita rasa yang khas membuat masakan ini membuat gampang ketagihan. Apalagi jika dimakan bersamaan nasi hangat.

Masih dalam daftar 15 macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat ini Mamikos memasukkan menu pepes tahu jamur yang mudah kamu buat sendiri. Seperti ini resep lengkapnya.

Bahan-bahan:

1. 10 buah tahu putih
2. 150 gram jamur tiram
3. 2 butir telur (kocok)
4. 1 ikat daun kemangi
5. 1 batang daun bawang
6. 4 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 6 buah cabai rawit
9. 1 buah tomat besar (potong, bagi 4)
10. ½ sendok teh ketumbar
11. ½ sdt merica bubuk
12. Gula (secukupnya)
13. Garam (secukupnya)
14. Lada bubuk
15. Penyedap rasa (secukupnya, sesuai selera)
16. Daun pisang

Cara membuat:

1. Panggang daun pisang di api (sebentar saja, sampai berubah warna). Lap dan sisihkan
2. Cuci bersih daun bawang lalu iris
3. Iris tomat, cabai rawit, bawang merah
4. Ambil daun kemangi dan sisihkan bahan-bahan di atas
5. Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir dan sisihkan
6. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan lada merica. Sisihkan
7. Hancurkan tahu putih di dalam wadah (pastikan tidak ada yang menggumpal)
8. Masukkan jamur, telur, dan bahan-bahan yang sudah diiris sebelumnya
9. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai semua tercampur rata
10. Siapkan daun pisang, masukkan adonan tahu secukupnya dan bungkus rapat
11. Pasang tusuk gigi di bagian atas dan bawah daun pisang
12. Jika adonan sudah habis, langkah selanjutnya adalah kukus pepes (± 30 menit)
13. Angkat dan sajikan
14. Nikmati bersama nasi

10. Nasi Goreng Kampung

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kesepuluh adalah nasi goreng kampung.

Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit khas Indonesia yang paling mudah dibuat oleh hampir semua orang, bahkan yang tidak memiliki bakat masak sama sekali.

Apalagi bahan-bahan yang diperlukan juga terbilang paling sederhana dibanding resep masakan lainnya.

Jadi jika kamu sedang di kost atau sendiri di rumah dan bingung ingin makan apa sementara hanya ada nasi, telur dan sedikit bahan pelengkap lain, maka langsung saja buat nasi goreng kampung ini.

Bahan-bahan:

1. 2 porsi nasi putih (kering, jangan lembek)
2. 1 butir telur
3. Ati ampela
4. 5 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

1. 3 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. Cabai (secukupnya, sesuai selera)
4. 1 sdt lada bubuk
5. Penyedap rasa bubuk (secukupnya)
6. 1 sdm saus sambal
7. Kecap (secukupnya)
8. 2 bungkus kecil terasi ABC

Bahan pelengkap (optional):

1. Acar
2. Telur dadar atau ceplok

Cara membuat:

1. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
2. Campur irisan dengan terasi, dan ati ampela yang sudah diiris.
3. Tumis campuran hingga tercium wangi. Masukkan telur jika ingin model orak-arik.
4. Masukkan nasi, tambahkan lada, penyedap rasa, kecap, saus sambal, dan daun jeruk. Aduk sampai tercampur rata.
5. Koreksi rasa dan sajikan saat masih hangat.
6. Jika ingin telur mata sapi, goreng secara terpisah setelah nasi goreng disajikan.
7. Tambahkan acar (opsional).

11. Sup Kuah Asam

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kesebelas adalah sup kuah asam.

Awalnya Mamikos tidak mengerti mengapa banyak orang sungguh tergila-gila dengan gulai kepala ikan, sama halnya dengan sup kuah asam khas Manado yang satu ini.

Namun, setelah Mamikos kemudian mempraktekkan resep ini sendiri, Mamikos mengerti kenapa banyak orang ketagihan dengan lezatnya bumbu rempah yang dimilikinya.

Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat sup kuah asam satu ini, maka kamu bisa menyimak resepnya sebagai berikut ini:

Bahan bahan utama:

1. 400 gram ikan merah ukuran sedang
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 sdm air jeruk
4. 30 lembar daun kemangi
5. 1 liter air
6. 10 lembar daun jeruk
7. 1½ sdt garam
8. 1 lembar daun kunyit
9. 2 batang serai dimemarkan
10. 10 butir bawang merah diiris tipis
11. 2 buah tomat dibelah jadi 4
12. 2 batang daun bawang iris serong
13. 3 buah cabe rawit

Cara membuat:

1. Siangi ikan dan potong menjadi 2 hingga 3 bagian lalu lumuri dengan 1 sdt garam dan juga air jeruk selama 30 menit. Sisihkan.
2. Rebus air pada api berukuran sedang, masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan juga serai lalu didihkan.
3. Kecilkan api dan tambahkan bawang merah dan juga cabe. Tutup panci dan didihkan selama 10 menit.
4. Buka tutup panci lalu didihkan lagi di atas api berukuran besar. Masukkan ikan, daun bawang, garam, tomat, dan masak selama 5 menit.
5. Masukkan air jeruk dan daun kemangi, masak. Angkat dan langsung sajikan.

12. Orak Arik telur

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kedua belas adalah orak arik telur.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep satu ini sangatlah mudah ditemui dan dicari.

Mamikos yakin kamu bisa mempraktekkan resep satu ini sekarang juga sebab sangatlah mudah dan praktis. Tidak percaya? Simak langsung daftar resepnya sebagai berikut:

Bahan-bahan:

1. Telur
2. Wortel (potong dadu)
3. Bakso (potong sesuai selera)
4. Garam secukupnya, saori saus tiram, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk

Bumbu iris:

1. 1/2 bawang bombay potong besar
2. 3 siung bawang putih
3. 6 cabai rawit merah

Cara memasak:

1. Goreng bakso sisihkan
2. Goreng telur kemudian orak arik
3. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum dan layu
4. Masukkan semua bahan aduk-aduk sampai rata dan jangan lupa tambahkan sedikit air
5. Masukkan garam, gula, merica bubuk, saori dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata. Koreksi rasa, jika sudah pas langsung angkat dan sajikan.

Baca Juga :

50+ Daftar Menu Makan Ringkas dan Hemat Seminggu untuk Keluarga, Yuk Cobain Mom

13. Mie Instan Seblak Makaroni Lezat

Makanan yang sempat populer beberapa waktu yang lalu ini sebenarnya sangatlah mudah untuk dibuat sendiri.

Apalagi bahan-bahan yang dipergunakan juga mudah ditemui dan didapatkan.

Langsung saja simak bahan-bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuatnya sebagai berikut:

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus mie instan rebus, tiriskan
2. 30 gr makaroni rebus tiriskan
3. Sedikit kerupuk bawang mentah, rendam air panas hingga empuk beri sedikit minyak agar tidak lengket
4. Secukupnya daun bawang iris
5. 1 buah sosis iris
6. 1 buah telur kocok lepas
7. 2 gelas air
8. Sedikit garam, gula dan bumbu mie instan

Bumbu halus:

1. 3 bawang merah
2. 2 bawang putih
3. 5 cabai merah keriting
4. 3 rawit atau sesuai selera
5. 1 cm kencur

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan air.
2. Setelah mendidih masukkan kocokan telur tadi dan diaduk
3. Masukkan macaroni, lalu sosis kerupuk dan mie, beri gula garam bumbu mie instan
4. Aduk rata tes rasa angkat sajikan taburi dengan daun bawang.
5. Sajikan dan bisa langsung dinikmati selagi hangat.

14. Telur Dadar Istimewa

Untuk membuat menu ini, kamu hanya memerlukan tiga bahan utama yakni udang, bawang Bombay dan Daun Bawang.

Sebab mengolah bahan makanan telur tidak melulu digoreng, rebus atau dikukus saja lho.

Akan tetapi, telur bisa juga diolah dengan udang yang pastinya membuat rasanya menjadi semakin kuat, enak dan tentunya akan menjadi sajian yang istimewa untuk kamu nikmati.

Tidak percaya? Langsung saja praktekkan resepnya seperti yang tertera di bawah ini:

Bahan bahan utama:

1. 500 gram udang
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt lada
4. Daun bawang secukupnya di potong-potong kecil
5. 1 siung bawang bombay diiris tipis
6. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

1. Bersihkan udang, buang kepala, ekor dan kulitnya lalu beri 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada
2. Kocok lepas telurnya, kasih 1/2 sdt gram garam dan 1/2 sdt lada bubuk, masukkan potongan daun bawang
3. Masukkan udang ke dalam telur yang sudah dikocok, aduk rata
4. Panaskan minyak dalam kuali
5. Masukkan Bawang Bombay
6. Masukkan Udang dengan telurnya sekali satu persatu dan goreng hingga kecoklatan
7. Siap di hidangkan panas-panas untuk kamu nikmati selagi hangat

15. Resep Tumis Buncis Udang

Resep terakhir yang masuk dalam daftar 15 macam masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan tentunya mudah dibuat adalah resep tumis buncis udang.

Lalu bagaimana cara membuat menu terakhir ini? Semuanya sudah Mamikos rangkum di bawah ini resepnya:

Bahan bahan utama:

1. 300 gram buncis
2. 250 gram udang kupas
3. 1 sendok makan margarine
4. 3 cabe merah besar yang dibuang biji dan dipotong serong
5. ½ buah tomat yang dipotong panjang
6. 4 butir bawang merah diiris tipis
7. 3 siung bawang putih
8. ½ sendok teh gula pasir
9. 1 potong lengkuas
10. 1 lembar daun salam

Cara Membuat:

1. Cuci bersih buncis dan hilangkan serat pada ujung-ujungnya. Potong sesuai selera dan ukuran serta pisahkan dari buncis yang tua dan keras.
2. Tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga aromanya yang harum keluar lalu tambahkan lengkuas, daun salam, dan juga cabe. Tumis hingga menjadi layu.
3. Tambahkan udang lalu tumis hingga berubah warna. Masukkan buncis, gula, dan sedikit air. Masak hingga buncis menjadi matang sebelum masukkan tomat.
4. Masak jangan terlalu lama karena tomat akan menjadi terlalu lembek.
5. Tumis buncis udang kini sudah siap untuk menemani sajian santap siang atau malam kamu.

Baca Juga :

Resep Bumbu Olesan Sate Ayam Sebelum Dibakar Spesial Tahun Baru 2025

Penutup

Jadi, itulah tadi artikel mengenai 15 macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat versi Mamikos.

Semoga bagi kamu yang sedang berada di kost atau perantauan bisa mempraktekkannya dan mampu mengobati kangen masakan rumahan.

Karena tujuan Mamikos membuat macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan tentunya mudah dibuat ini adalah agar bisa mengobati kekangenan kamu terhadap masakan rumah yang lezat.

Apabila kamu merasa informasi tentang 15 macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat ini berguna, jangan simpan sendiri dan bagikan pada teman atau pengikutmu di media sosial.

Jika kamu ingin menemukan rekomendasi aneka resep masakan lainnya, seperti resep makanan vegan, resep olahan daging, atau yang lainnya, kamu bisa kunjungi blog Mamikos Info, ya!

Sementara akses aplikasi pencari kost Mamikos untuk pencarian informasi kost atau hunian yang kamu butuhkan sekarang juga.

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 15 Macam Resep Masakan Sehari-Hari di Rumah yang Praktis dan Mudah Dibuat appeared first on Blog Mamikos.