8 Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana dan Resepnya untuk Pemula, Spesial Ramadan — Di bulan suci Ramadan, ada banyak sekali inspirasi menu berbuka puasa dan kuliner lezat yang bisa dihidangkan.

Yang tak boleh terlewat adalah menu takjil. Kamu pasti sudah tidak asing dengan menu takjil khas Ramadan seperti aneka bubur atau pilihan kolak.

Nah, di kesempatan ini Mamikos punya inspirasi menarik terkait cara membuat kolak pisang sederhana dan resepnya untuk pemula. Yuk, simak!

Langkah dan Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana beserta Resepnya

Membuat kolak pisang sesungguhnya tidaklah sulit.

Namun, jika kamu memerlukan info bagaimana cara membuat kolak pisang sederhana berikut dengan resepnya khusus untuk pemula, maka kamu bisa menyimak bahasan Mamikos di artikel ini.

Sebab, di sini sudah Mamikos rangkum bagaimana cara membuat kolak pisang sederhana dan resepnya untuk pemula yang bisa disajikan saat berbuka puasa nanti.

Mari langsung saja simak seperti apa cara membuat kolak pisang sederhana dan resepnya untuk pemula spesial Ramadan yang sudah Mamikos himpun di bawah ini:

1. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Sederhana

Bahan:

• Pisang kepok sebanyak 6 hingga 7 buah, potong sesuai selera
• Gula merah ¼ kg iris halus
• Santan 1 liter
• Gula pasir 1 sdm
• Daun pandan 2 lembar
• Garam ½ sdt

Baca Juga :

10 Resep Minuman Buka Puasa Ramadhan 2024 yang Simple, Enak, dan Segar

Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana:

• Resep kolak pisang yang pertama ini dijamin akan sangat sederhana dan siapa pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Sebab, ini adalah resep dasar yang bisa diikuti saat membuat kolak pisang.
• Rebus air dengan gula merah yang sudah disisir. Apabila air sudah mendidih saring air gula agar kotoran dari gula terpisah.
• Langkah selanjutnya, didihkan kembali air tadi dan masukkan santan (bisa pakai santan instan atau santan segar), gula putih, gula merah, garam dan daun pandan yang sudah dibentuk ikatan.
• Koreksi rasa, jika ada yang kurang kamu bisa menambahkan takaran sesuai selera.
• Setelah sudah mendidih, masukkan pisang dan masak kembali sampai pisang menjadi matang.
• Tak perlu sering diaduk agar pisang tidak menjadi lembek.

2. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Ubi Ungu

Bahan:

• Pisang uli 500 gr
• Ubi ungu ¼ kg
• Singkong ½ kg
• Santan kental 240 ml
• Santan encer 1,3 liter
• Gula pasir ½ kg
• Garam 1 sdt
• Vanili secukupnya
• Daun pandan 3 lembar

Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Ungu:

• Sama seperti membuat kolak sederhana di atas, pertama rebuslah air terlebih dahulu menggunakan panci dan masukkan ubi ungu, daun pandan dan terakhir gula pasir.
• Tunggu hingga ubi menjadi setengah matang, barulah dapat memasukkan pisang yang telah dipotong sebelumnya.
• Kemudian, tunggu sampai semua bahan matang dan air menjadi mendidih, lalu kamu bisa menuangkan santan dan aduk perlahan sampai mendidih kembali.
• Jika sudah matang sempurna, kamu bisa menyajikan kolak pisang dan ubi ungu di mangkok dan dinginkan.
• Untuk rasa lebih enak, kamu bisa masukkan ke kulkas setelah kolak menjadi dingin.

Baca Juga :

21 Menu Takjil Buka Puasa yang Cocok untuk Jualan, Laris & Banyak Dicari

3. Cara Membuat kolak pisang simpel: Kolak Pisang Tanpa Santan

Bahan kolak:

• Pisang raja, 5 buah (kukus)
• Nangka, secukupnya, potong dadu,
• Daun pandan 3 lembar
• Gula merah 100 gr
• Gula pasir 150 gr
• Garam 1 sdt
• Air hangat
• Krimer secukupnya

Cara Membuat Kolak Pisang Tanpa Santan:

• Untuk memasak kolak tanpa santan ini, dijamin gampang dan cepat. Kamu bisa memasak air daun pandan terlebih dahulu lalu masukkan gula merah. Tunggu hingga air mendidih.
• Selanjutnya, masukkan bubuk krimer sesuai selera. Aduk rata.
• Untuk pisang dan nangka tidak perlu dimasukkan ke dalam rebusan air tadi kukus saja terpisah.
• Penyajiannya juga cukup mudah. Tata pisang dan nangka di dalam mangkuk, lalu siramkan air rebusan gula dan juga pandan tadi dan sajikan.

4. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Kolang Kaling

Bahan:

• Pisang tanduk 2 buah
• Kolang kaling ¼ kg
• Gula merah 150 gr diiris tipis-tipis
• Gula pasir 50 gr
• Daun pandan 2 lembar
• Garam ½ sdt
• Santan instan 65 ml (bisa ditambah jika ingin lebih gurih)
• Vanilli bubuk
• Maizena 1 sdm dan larutkan

Cara Membuat Kolak Pisang Kolang Kaling:

• Pertama, kamu perlu mendidihkan air dan masukkan gula merah ke dalamnya. Masak sampai mendidih lalu saring agar kotoran dari gula merah terpisah. Didihkan air gulanya kembali.
• Berikutnya masukkan kolang kaling, gula pasir, dan daun pandan ke dalam air yang sudah ada gula merah tadi, biarkan air kembali mendidih. Setelah itu, kamu dapat memasukkan pisang yang sudah dipotong-potong.
• Jika rebusan tadi sudah mendidih, buang buih-buih yang muncul. Apabila pisang sudah setengah matang, kamu bisa memasukkan santan. Aduk-aduk dan usahakan santan tidak pecah.
• Masukkan vanili bubuk atau esens, maizena, dan garam. Tunggu hingga air mendidih dan terlihat mengental, barulah matikan api.

5. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang dan Labu

Bahan:

• Pisang tanduk 2 buah dan potong-potong
• Labu kuning ½ kg kupas dan potong-potong
• Gula merah ¼ kg
• Santan kental 250 ml
• Garam ½ sdt
• Kapur sirih ½ sdt
• Daun pandan 1 lembar
• Kayu manis 2 cm

Cara Membuat Kolak Pisang dan Labu:

• Pertama, kamu bisa kupas pisang tanduk, dan potong-potong pisang sesuai selera.
• Rendam pisang menggunakan air kapur lebih kurang selama 15 menit. Jika sudah, cuci pisang hingga bersih.
• Rebus air dan tambahkan daun pandan, garam, kayu manis dan gula merah.
• Jika air sudah mendidih, barulah masukkan pisang. Rebus hingga pisang berubah warna.
• Lanjutkan dengan memasukkan labu, dan kecilkan api. Tunggu hingga air kembali mendidih dan labu nya matang. Kemudian, tuang santan, aduk sampai mendidih kembali dan sajikan kolak.

6. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Tape

Bahan:

• Pisang kepok 4 buah
• Tape singkong 100 gr
• Santan instan 30 ml
• Gula Merah 1 keping
• Gula pasir 1 sdm
• Daun pandan 2 lembar
• Air 400 ml

Cara Membuat Kolak Pisang Tape:

• Rebus air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan gula pasir, gula merah, dan daun pandan. Masak sampai gulanya larut dan air berubah warna.
• Masukkan pisang dan tape. Masak hingga pisang nya matang.
• Masukkan santan ke dalam panci, aduk rata. Biarkan merata. Kemudian koreksi rasa dan matikan api.
• Kolak pisang tape singkong siap disajikan hangat.

Baca Juga :

11 Menu Takjil untuk Dibagikan di Masjid saat Bulan Puasa Ramadhan 2024

7. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Mutiara

Bahan:

• 8 buah pisang kepok
• 1 bungkus sagu mutiara rebus terlebih dahulu di air yang sudah mendidih sampai berubah warna menjadi bening
• Gula merah secukupnya, rebus dengan sedikit air dan saring
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 750 -1000 ml santan segar
• 1 butir telur dan sedikit air (kocok lepas)
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kolak Pisang Mutiara:

• Rebus santan bersama garam dan daun pandan sampai air mendidih dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Tujuannya agar santan tidak pecah.
• Masukkan potongan pisang dan air rebusan gula merah serta gula pasir lalu masak dan aduk sesekali.
• Setelah pisang cukup matang, barulah masukkan sagu mutiaranya.
• Terakhir, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar hasilnya berserat dan kuahnya menjadi sedikit mengental.
• Kolak siap disajikan dan disantap.

8. Cara Membuat Kolak Pisang Simpel: Kolak Pisang Cempedak

Bahan:

• Pisang kepok 10 buah
• Cempedak 30 buah
• Air matang 500 ml
• Gula pasir 10 sdm
• Garam sejumput
• Daun pandan 2 lembar
• Santan instan

Cara Membuat Kolak Pisang Cempedak:

• Siapkan bahan-bahan tadi lalu rebus air di dalam panci dan masukkan, daun pandan, gula, garam, dan pisang.
• Masak semuanya sampai air mendidih dan pisang nya matang.
• Tambahkan cempedak dan santan instan.
• Sisihkan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan matang merata. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, matikan kompor dan kolak siap disajikan.

Baca Juga :

11 Jajanan Buka Puasa Kekinian Paling Laris Saat Puasa Ramadhan

Penutup

Inspirasi cara membuat kolak pisang sederhana dan resepnya untuk pemula spesial Ramadan di atas menutup keseluruhan artikel yang bisa Mamikos berikan kali ini.

Semoga tata cara membuat kolak pisang sederhana di atas dapat dipraktikkan sendiri dan bisa menjadi salah satu menu takjil lezat yang disantap bersama keluarga.

FAQ

Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 8 Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana dan Resepnya untuk Pemula, Spesial Ramadan appeared first on Blog Mamikos.

8 Resep & Cara Membuat Kolak Pisang Berbagai Varian yang Enak – Kolak adalah makanan asal Indonesia yang cukup digemari sebagian besar masyarakat. Pada umumnya makanan ini berbahan dasar pisang, ubi manis, labu, santan, dan gula aren. Makanan ini bisa jadi cemilan yang mengenyangkan, loh. 

Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang 

Kolak pisang lebih mudah ditemui pada saat bulan Ramadhan. Banyak penjual menjajakan jualan kolak kolak pisang berbagai varian di jalan-jalan ramai. Kolak pisang ini bisa disajikan secara hangat atau dingin sebagai menu buka puasa yang nikmat. 

Jadi ingin makan kolak pisang, ya. Tapi, jarang yang menjual kolak pisang di saat-saat seperti ini. Gimana, dong? Kamu bisa membuat kolak pisang sendiri di rumah. Resepnya mudah ditemui dan caranya mudah untuk dilakukan. Yuk, langsung saja simak 8 resep dan cara membuat kolak pisang berbagai varian yang enak berikut ini:

1. Kolak pisang dengan kolang kaling

   Resep Membuat Kolak Pisang dengan Kolang Kaling:

1. 750 ml air
2. 5 buah Pisang
3. 500 gram kolang kaling
4. 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
5. ½ Sdt garam
6. 100 Ml kantan Kelapa
7. 100 gram pula Paris (Sesuai selera)
8. 150 gram gula Jawa (sesuai selera)

   Cara Membuat Kolak Pisang dengan Kolang Kaling:

1. Potong pisang secara menyamping
2. Cuci kolang kaling hingga bersih
3. Didihkan 1 liter air 
4. Masukkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan
5. Masukan 500 gram kolang kaling (aduk hingga empuk)
6. Masukkan pisang yang sudah dipotong
7. Masukkan santan dan garam
8. Jangan lupa dicicipi untuk memastikan rasa
9. Kolak pisang siap disajikan 

2. Kolak Pisang dengan Ubi Manis

Resep Membuat Kolak Pisang dengan Ubi Manis:

1. 1 liter air
2. 4 buah pisang
3. 500 Gram Ubi Manis
4. 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
5. ½ sdt garam
6. 100 ml santan kelapa
7. 100 gram gula paris (Sesuai selera)
8. 150 gram gula jawa (Sesuai selera)

   Cara Membuat Kolak Pisang dengan Ubi Manis:

1. Potong pisang secara menyamping
2.  Bersihkan Ubi manis dan potong berbentuk dadu
3. Rebus ubi manis hingga setengah matang
4. Masukkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan
5. Masukkan pisang yang sudah dipotong
6. Masukkan santan dan garam
7. Kolak santan & ubi manis siap disajikan

3. Kolak Pisang dengan Sagu Mutiara

Resep Membuat Kolak Pisang dengan Sagu Mutiara:

1. 1 liter air
2. 6 buah pisang
3. 1 bungkus sagu mutiara
4. 2 lembar daun pandan (Ikat Simpul)
5. ½ sdt garam
6. 100 ml santan kelapa
7. 100 gram gula paris (sesuai selera)
8. 150 gram gula jawa (sesuai selera)
9. 1 butir telur + sedikit air (dikocok)

Cara Membuat Kolak Pisang dengan Sagu Mutiara:

1. Rebus 1 bungkus sagu mutiara hingga berwarna bening
2. Potong pisang secara menyamping
3. Didihkan 1 liter air 
4. Masukkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan
5. Masukkan pisang yang sudah dipotong
6. Masukan sagu mutiara yang sudah direbus
7. Masukkan santan dan garam
8. Masukan telur yang sudah dikocok (aduk secara perlahan sebentar saja. 
9. Jangan lupa dicicipi untuk memastikan rasa
10. Kolak pisang sagu mutiara siap disajikan

Baca Juga :

20 Menu Buka Puasa dan Sahur yang Sehat dan Praktis

4. Kolak Pisang dengan Labu Kuning

Resep Membuat Kolak Pisang dengan Labu Kuning:

1. 1 liter air
2. 4 buah pisang (potong serong)
3. 500 gram labu kuning (potong dadu)
4. 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
5. ½ Sdt garam
6. 150 ml santan kelapa
7. 100 gram gula paris (sesuai selera)
8. 150 gram gula jawa (sesuai selera)

Cara Membuat Kolak Pisang dengan Labu Kuning:

1. Rebus labu kuning hingga setengah matang
2. Masukan gula merah, gula pasir, dan daun pandan
3. Masukkan pisang yang sudah dipotong
4. Masukkan santan dan garam.
5. Jika rasanya sudah enak, kolak sag

5. Kolak Pisang dengan Singkong

Resep Membuat Kolak Pisang dengan Singkong:

1. 1,5 liter air   
2. 6 buah pisang
3. 1 buah singkong berukuran sedang 
4. 3 lembar daun pandan (ikat simpul)
5. ½ sdt garam
6. 200 ml santan kelapa
7. 100 gram gula paris (sesuai selera)
8. 200 gram gula jawa (sesuai selera)

   Cara Membuat Kolak Pisang dengan Singkong:

1. Potong pisang secara menyamping
2. Bersihkan singkong dan potong berukuran kecil 
3. Rebus singkong  hingga setengah matang
4. Masukkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan
5. Masukkan pisang yang sudah dipotong
6. Masukkan santan dan garam
7. Kolak pisang dengan singkong siap disajikan. Jangan lupa dicicipi terlebih dahulu. 

6. Kolak Pisang Tanpa Santan dengan Nangka

Resep Membuat Kolak Pisang Tanpa Santan dengan Nangka:

1. 750 ml air
2. 3 buah pisang
3. 500 gram potongan buah nangka
4. 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
5. ½ sdt garam
6. 2-3 sm fiber cream
7. 100 gram gula pasir (Sesuai selera)
8. 100 gram gula jawa (Sesuai selera)

Cara Membuat Kolak Pisang Tanpa Santan dengan Nangka:

1. Potong pisang secara menyamping
2. Masukan 750 ml air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan.
3. Masukkan pisang yang sudah dipotong
4. Masukan 500 gram potongan buah nangka
5. Masukkan fiber cream dan garam.
6. Jangan lupa dicicipi untuk memastikan rasa sebelum disajikan

7. Kolak Pisang Ketan Durian

Resep Membuat Kolak Pisang Ketan Durian:

1. 1 liter air
2. 150 gr ketan putih
3. 6 buah pisang (potong serong)
4. 10 daging buah durian
5. 3 lbr daun pandan
6. 100 gram gula aren (sesuai selera)
7. 100 gram gula pasir (seusai selesa)
8. 200 ml santan kelapa
9. ½  sdt garam

 Cara Membuat Kolak Pisang Ketan Durian:

1. Rendam ketan putih selama 1 jam dan tambahkan garam
2. Setelah 1 jam, tiriskan air, dan kukus ketan putih sampai matang
3. Rebus air dan tambahkan gula aren, gula pasir, dan daun pandan di panci berbeda
4. Masukan potongan pisang (masak dengan api sedang)
5. Masukan santan dan garam secukupnya (aduk sampai mendidih)
6. Masukan buah durian (aduk sampai merata)
7. Jangan lupa cicipi rasanya
8. Setelah mendidih, angkat kolak pisang kuah durian. Bisa langsung disatukan dengan ketan putih atau pisahkan penyajiannya. 

8. Kolak Pisang dengan Tape Singkong

Resep Membuat Kolak Pisang dengan Tape Singkong:

1. 1 liter air
2. 7 buah pisang (potong serong)
3. 200 gram tape singkong
4. 2 lembar daun pandan
5. 150 gram gula aren atau gula jawa (sesuai selera)
6. 100 gram gula pasir (seusai selesa)
7. 200 ml santan kelapa
8. ½  sdt garam

Cara Membuat Kolak Pisang dengan Tape Singkong:

1. Panaskan aiar bersama gula merah, gula pasir, dan daun pandan
2. Masukkan pisang yang sudah dipotong
3. Masukkan santan dan garam
4. Masukan tape singkong hingga mengental (api kompopor sedang)
5. Cicipi terlebih dahulu
6. Kolak pisang dengan tape singkong siap disajikan

Baca Juga :

18 Jenis Makanan dan Minuman Terbaik untuk Buka Puasa, Ada Kurma Corona Apa Itu?

Tips Membuat Kolak Pisang

1. Pilihlah pisang yang tidak mudah hancur untuk membuat kolak pisang yang enak seperti jenis pisang tanduk dan pisang kepok. Sebaiknya tidak menggunakan pisang raja dan pisang uli. Kedua pisang tersebut memiliki tekstur yang lembut sehingga mudah hancur.
2. Memilih gula jawa atau gula aren, kembali ke selera kamu. Gula aren memiliki aroma khas yang lebih sedap untuk dicampur dengan minuman. Sedangkan gula jawa atau gula merah tidak memiliki aroma yang kuat. Namun, keduanya tetap bisa membuat kolak pisang terasa manis dan lebih enak. 
3. Ada beberapa bahan seperti kayu manis, bubuk vanili, dan jahe yang bisa kamu gunakan untuk membuat kolak pisang enak. Bahan-bahan ini bisa kamu tambahkan sesuai selera. 
4. Kamu tidak harus mencampur pisang dengan satu bahannya lainya. Kamu bisa mencampur pisang, ubi, labu, singkong, kolang-kaling menjadi satu sajian. Kamu hanya perlu menambah bahan lainnya agar teras lebih nikmat. 

Baca Juga :

10 Menu Buka Puasa Hemat dan Enak untuk Anak Kost

Bagaimana, sudah terinspirasi membuat kolak pisang yang mana? Caranya mudah, bukan? Anak kos bisa buat ini sendiri. Bahan-bahannya sangat mudah ditemukan, dan tidak membutuhkan peralatan yang banyak. 

Resep dan cara membuat kolak pisang berbagai varian yang enak di atas bisa jadi ide menu buka puasa saat tiba bulan Ramadhan nanti. Buat kolak pisang enak untuk seluruh keluarga. Selamat mencoba. 

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Harga Murah

Kost Jakarta Harga Murah

Kost Bandung Harga Murah

Kost Denpasar Bali Harga Murah

Kost Surabaya Harga Murah

Kost Semarang Harga Murah

Kost Malang Harga Murah

Kost Solo Harga Murah

Kost Bekasi Harga Murah

Kost Medan Harga Murah

The post 8 Resep & Cara Membuat Kolak Pisang Berbagai Varian yang Enak appeared first on Blog Mamikos.