7 Resep Kue Natal Tanpa Oven yang Harus Dicoba di Rumah

2. Peanut Butter Truffles

Siapa yang gak kenal dengan kue truffles? Kue berbentuk bola kecil-kecil ini pasti ada deh di setiap perayaan Natal.

Kue ini biasanya sih terbuat dari coklat yang dicampur dengan krim kemudian dibentuk menjadi bola-bola.

Tapi, kamu bisa berkreasi sesukamu kok untuk membuat truffle, termasuk dengan menambahkan bahan-bahan seperti peanut butter/selai kacang. Ini dia resep selengkapnya:

Bahan-Bahan:

• 180 gr coklat putih, potong kecil-kecil

• 340 gr selai kacang

• 113 ml krim kental

• 1/2 sendok teh garam

• 200 gr coklat pekat, potong kecil-kecil

• 50 gr coklat susu, potong kecil-kecil

Cara Membuat:

• Siapkan mangkok yang aman dimasukkan dalam microwave. Tuang coklat putih, selai kacang, dan krim kental ke dalamnya. Masukkan dalam microwave (pengaturan medium/50%) selama 2 menit. Setelah 2 menit, keluarkan dari dalam microwave dan aduk dengan sendok hingga rata. Masukkan campuran bahan-bahan tersebut dalam kulkas selama 3 jam hingga mengeras.

• Setelah 3 jam, keluarkan campuran bahan dari dalam kulkas. Gunakan scoop es krim untuk mengambil adonan dan bulatkan dengan tangan. Taruh adonan truffle yang sudah bulat pada nampan yang sudah dilapisi kertas minyak. Lakukan hingga adonan habis. Setelah adonan habis, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 1 jam hingga beku kembali.

• Sementara itu, lelehkan coklat pekat (dark chocolate) dan coklat susu dalam microwave secara terpisah. Tuang lelehan dark chocolate pada mangkok dan tuang lelehan coklat susu pada piping bag (plastik segitiga).

• Keluarkan truffle dari kulkas, pelan-pelan celupkan pada lelehan coklat pekat. Setelah seluruh permukaan truffle terlapisi dengan coklat pekat, letakkan kembali pada nampan yang sudah dilapisi dengan kertas minyak. Ulangi hingga seluruh adonan habis. Masukkan kembali truffle ke dalam kulkas hingga lapisan coklat pekat membeku.

• Hias truffle dengan lelehan coklat susu. Gunting sedikit ujung piping bag/plastik segitiga dan hias truffle sesuai selera.

• Selamat mencoba!

Sumber Resep: Taste Australia

Baca Juga :

5 Hidangan Makanan Khas Natal di Indonesia yang Wajib Dicoba

3. Santa Strawberries

Salah satu karakter yang gak bisa dipisahkan dari Natal adalah Sinterklas atau Santa Claus.

Yap, tokoh imajinari berbentuk pria tua gemuk, berjenggot, dan mengenakan kostum merah-merah ini konon katanya bakal mengantar kado Natal untuk semua anak-anak di seluruh dunia pada malam Natal.

Kue Natal bentuk Sinterklas bisa juga lho dibuat dengan cepat dan mudah. Yang di bawah ini gak bisa disebut kue juga sih, karena bahannya yang dominan adalah buah strawberry.

Tapi tetap saja, cocok dan imut buat disajikan saat Natalan. Coba simak resepnya di bawah ini:

Bahan-Bahan:

• 12 buah strawberry ukuran besar

• 250 ml whipped cream/ krim kocok

• Meises coklat secukupnya

Cara Membuat:

• Cuci bersih buah strawberry. Potong bagian atasnya (yang ada daunnya) sedikit sehingga buah strawberry bisa diletakkan/berdiri di atas piring. Kemudian, potong juga bagian satunya (ujung kecil) sehingga membentuk seperti topi. Sisihkan potongan “topi”.

• Masukkan whipped cream ke dalam pipinb bag/plastik segitiga. Potong bagian ujungnya. Semprotkan pada atas buah strawberry sehingga menyerupai kepala.

• Pasangkan “topi” atau potongan kecil buah strawberry di atas krim tadi. Semprotkan sedikit krim pada ujung “topi” dan juga pada badan buah strawberry sehingga menyerupai kancing.

• Pasang meises coklat pada untuk mata Sinter Klas.

• Jika belum akan disajikan masukkan kue Santa Strawberry ini ke dalam kulkas.

• Selamat mencoba!

Sumber resep: leannebakes