Baru! Cara Membuat Steak Sapi Empuk Spesial Daging Qurban Idul Adha

Cara membuat:

1. Lumuri daging dengan bumbu marinasi hingga merata, pastikan semua permukaan daging dibumbui, simpan di kulkas minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
2. Sambil menunggu daging meresap, bisa sambil masak saus dan rebus sayur pelengkapnya.
3. Untuk sausnya, tumis bawang bombay dengan sedikit butter sampai harum, masukkan semua campuran bahan sauce kecuali maizena, aduk rata, masukkan jamur yang sudah dipotong-potong, tambahkan garam merica secukupnya, koreksi rasa dan masak hingga mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, masak hingga mengental.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit butter, panggang daging yang sudah di marinate, sebisa mungkin jangan di bolak balik, cukup satu kali balik aja, boleh sambil ditambahkan olesan sisa bumbu marinasi, panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
5. Siram daging yang sudah matang dengan sauce, sajikan hangat dengan sayuran pelengkap.

2. Steak with Smoked Cheese Sauce

Resep steak satu ini pastinya cocok untuk kamu yang pecinta keju. Sebab kita akan jadikan keju sebagai saus steaknya nanti. Seru, bukan? Langsung simak resepnya di bawah ini:

Bahan steak:

• 750 gr has dalam
• 1 sdt bawang putih haluskan
• 1 sdt lada hitam geprak
• 1 sdt kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap inggris
• 3 sdm mentega tawar leleh

Bahan saus:

• 2 sdm mentega tawar
• 2 siung bawang putih cincang
• 150 gr jamur segar champignon iris tipis
• 1/2 sdm terigu
• 300 ml susu cair
• 7 lembar keju asap potong-potong
• 1/2 st kaldu bubuk sapi
• 1 st lada hitam geprak
• 100 ml krim masak

Pelengkap:

• Tumis wortel, buncis dan jagung
• French fries

Cara membuat:

1. Steak: Campur dan aduk jadi satu semua bumbu-bumbu, sisihkan.
2. Potong daging jadi 4 bagian, memarkan, lumuri dengan bumbu, simpan di kulkas minimal 3 jam.
3. Panggang daging masing-masing sisi 4 menit, sambil dioles sisa bumbu supaya tidak kering.
4. Saus: tumis bawang putih dengan mentega sampai harum, masukkan jamur, tumis sampai layu
5. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tuang susu cair sedikit-sedikit, aduk sampai licin, masukkan keju asap, kaldu bubuk dan lada hitam, aduk sampai keju larut, masukkan krim masak, aduk rata sampai mendidih, angkat.
6. Sajikan steak dengan saus dan pelengkapnya.

Halaman:

---

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah