19 Contoh Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari yang Ada di Lingkungan Sekitar Kita

Ciri-ciri Perubahan Kimia

Supaya nanti kamu lebih mudah mendefinisikan mana yang termasuk contoh perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari, maka kita pelajari terlebih dahulu ciri-cirinya.

Dengan mengenali tandanya, kita bisa mengetahui apakah suatu proses benar-benar menghasilkan zat baru atau hanya mengubah bentuk fisiknya saja.

Apa saja ciri perubahan kimia itu? Berikut adalah penjelasan lebih lengkap:

1. Adanya perubahan warna

Ciri utama yang paling sering terlihat adalah adanya atau terjadinya perubahan warna. Perubahan warna yang muncul biasanya menandakan terbentuknya zat baru.

Misalnya, besi yang berkarat berubah menjadi cokelat kemerahan, atau sayuran yang dimasak berubah menjadi lebih pucat atau kecokelatan.

2. Terjadinya endapan

Endapan terbentuk ketika dua larutan bereaksi dan menghasilkan zat padat yang tidak larut. Contohnya, saat mencampurkan larutan kapur dengan air yang mengandung karbon dioksida akan terbentuk endapan kalsium karbonat.

3. Terbentuknya gas

Gas dapat dikenali dari munculnya gelembung-gelembung kecil atau bau tertentu. Contohnya pada proses fermentasi tape yang menghasilkan gas dan aroma khas, atau reaksi antara cuka dan soda kue yang mengeluarkan gelembung karbon dioksida.

4. Adanya perubahan pH

Ciri terakhir yang bisa kamu amati adalah perubahan pH yang menunjukkan adanya pergeseran sifat zat dari asam ke basa, atau sebaliknya. Misalnya, susu yang basi akan menjadi lebih asam karena terbentuknya asam laktat dari hasil aktivitas bakteri.

Contoh Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari

Perubahan kimia ternyata sangat sering kita jumpai di sekitar, lho, bahkan mungkin tanpa kita sadari. Proses-proses ini mengubah zat menjadi bentuk baru dengan sifat yang berbeda, dan tidak bisa dikembalikan seperti semula.

Berikut beberapa contoh perubahan kimia yang bisa ditemukan di lingkungan sekitar kita.

1. Pembakaran kayu

Saat kayu dibakar, terjadi reaksi kimia antara karbon dalam kayu dan oksigen di udara, menghasilkan abu, karbon dioksida, dan panas. Tentunya kayu yang sudah menjadi abu tidak bisa diubah kembali menjadi kayu utuh, sehingga ini termasuk perubahan kimia.

2. Besi berkarat

Karat terbentuk ketika besi bereaksi dengan oksigen dan air dalam proses yang disebut oksidasi. Hasilnya adalah zat baru bernama besi oksida yang sifatnya berbeda dari besi murni.

Contoh perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari ini sering kita lihat pada pagar, paku, atau peralatan logam yang dibiarkan di udara terbuka.

3. Proses memasak

Tahukah kamu kalau memasak adalah salah satu contoh perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari yang sangat dekat dengan kita?

Contohnya, telur mentah yang dipanaskan akan mengeras dan berubah warna akibat denaturasi protein. Perubahan kimia tersebut diperkuat dengan telur yang sudah matang tidak dapat dikembalikan ke bentuk mentahnya.

Baca Juga :

Memahami 12 Prinsip Kimia Hijau beserta Contoh, Tujuan, Gambar dan Penjelasan Lengkap

4. Makanan membusuk

Buah, sayur, atau daging yang dibiarkan terlalu lama akan mengalami pembusukan akibat aktivitas mikroorganisme. Perubahan biasanya ditandai dengan bau menyengat, perubahan warna, dan tekstur yang rusak.

5. Fermentasi

Fermentasi adalah proses kimia yang melibatkan mikroorganisme untuk mengubah zat tertentu menjadi produk baru. Sebagai contoh, perubahan kimia dari ragi yang mengubah gula menjadi alkohol dalam pembuatan tape, atau bakteri mengubah susu menjadi yogurt.

6. Kembang api meledak

Ledakan kembang api merupakan hasil reaksi kimia yang menghasilkan cahaya, panas, suara, dan asap. Zat penyusun kembang api bereaksi cepat dan melepaskan energi dalam waktu singkat.

7. Pemutihan kain

Saat kain direndam dengan larutan pemutih, zat kimia dalam pemutih bereaksi dengan pigmen pada kain sehingga warnanya memudar atau hilang. Sama seperti contoh perubahan kimia lainnya, kain tidak akan bisa kembali ke warna semula.