12 Menu Makan untuk Acara Buka Puasa Bersama beserta Takjil dan Minumannya
Menjelang bulan Ramadan, kamu pasti mulai sibuk menyiapkan menu untuk acara bukber. Di artikel Mamikos ini, ada rekomendasi menu makan untuk bukber.
Bagikan 
Cara membuat Sup buah:
- Campur krimer dan gula, masak sampai mendidih dan gula larut.
- Angkat dan biarkan sampai uap panasnya menghilang. Masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam atau biarkan selama semalam, kuahnya akan jauh lebih enak.
- Keesokan harinya, campur semua bahan, aduk rata biarkan 1 atau 2 jam di kulkas agar lebih meresap dan dingin, siap disajikan.
2. Bubur Mutiara
Bahan-bahan:
Advertisement
- 100 gram sagu mutiara
- 125 gram gula
- 750 gram air
Bahan kuah:
Advertisement
- 400 ml santan kental
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt garam
Cara membuat Bubur Mutiara:
- Siapkan panci lalu rebus sagu mutiara selama 5 menit sambil diaduk sesekali supaya tidak lengket ke panci.
- Matikan kompor, tutup panci rebusan dengan rapat lalu diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, buka tutup panci dan bisa ditambahkan gula pasir dan aduk rata.
- Rebus kembali bubur sagu selama 5 menit supaya matang sempurna sambil terus diaduk agar tidak lengket dan gosong.
- Rebus semua bahan kuah santan hingga mendidih dan tidak pecah.
- Sajikan bubur mutiara dengan kuah santan.
3. Es Pisang Ijo
Advertisement
Advertisement
Bahan-bahan:
- 8 buah pisang raja yang sudah matang
- 150 gram tepung terigu
- 150 gram tepung beras
- 60 gram gula pasir
- 300 ml santan kental
- 250 ml air perasan daun pandan
- 3 tetes pewarna hijau
- Daun pisang secukupnya
Bahan vla:
- 500 ml santan kental
- 50 gram tepung beras
- 2 ikat daun pandan
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt garam
Pelengkap:
- Es batu
- Sirup coco pandan
- Susu kental manis
Cara membuat Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang raja hingga matang.
- Campur bahan tepung terigu, tepung beras, santan, dan air perasan daun pandan dan aduk hingga merata dan tidak menggumpal.
- Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk lagi.
- Kukus adonan kurang lebih 20 menit sampai matang sambil terus diaduk.
- Siapkan daun pisang, ambil adonan dan pipihkan.
- Bungkus pisang dengan adonan satu per satu sampai adonan habis.
- Kukus pisang yang telah terbungkus adonan tadi kurang lebih 15 menit, sisihkan.
- Siapkan panci, masukkan semua bahan untuk membuat vla.
- Masak dengan api super kecil sambil terus diaduk hingga vla matang dan mengental.
- Siapkan mangkuk, tuang sebagian vla kemudian susun potongan pisang hijau yang sudah matang.
- Tambahkan juga es batu kemudian siram menggunakan sirup dan kental manis.
- Es pisang ijo siap disantap.
