Anti Gagal! Ini Resep Kering Tempe Sederhana yang Tahan Lama, Praktis, dan Enak!

4. Resep Kering Tempe Biasa

Bahan:

• 1 papan tempe ukuran sedang, potong kecil-kecil mirip korek api
• 2 sdm gula merah
• 3 sdm air asam jawa
• 2 buah cabai keriting, potong serong
• garam, merica, dan penyedap rasa ayam secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• 2 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cabai rawit, jumlah sesuaikan dengan selera

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga agak kering. Tiriskan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan penyedap, garam, dan gula saat bumbu halus sudah agak matang. Aduk merata.
4. Masukkan cabai keriting, gula, kecap, dan air asam jawa. Tumis semua bumbu hingga matang dan kental.
5. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu merata.
6. Angkat dan sajikan tempe kering dengan nasi hangat.

5. Resep Kering Tempe Pedas Manis

Bahan:

• 250 gram tempe
• 3 buah cabai merah besar, buang isi iris panjang halus, goreng
• 4 siung bawang merah, iris tipis goreng
• 2 lembar daun jeruk, iris halus

Bumbu Halus:

• 1 siung bawang putih
• 2 sdm gula merah sisir
• ½ sdt garam
• ½ sdt cabai bubuk
• Kaldu penyedap, secukupnya

Cara membuat:

1. Iris panjang korek api tempe. Kemudian goreng tempe yang telah diiris hingga kering. Sisihkan dan biarkan dingin.
2. Goreng cabai yang telah diiris halus hingga kering. Begitu juga dengan bawang merah, goreng hingga kering. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan tempe ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Tambahkan cabai, bawang merah dan daun jeruk. Aduk semua bahan hingga rata.
6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat kemudian sajikan atau simpan di wadah tertutup agar tahan lebih lama.

6. Resep Kering Tempe dan Kentang Pedas

Bahan:

• 1 papan tempe, iris dadu kemudian goreng kering
• 3 buah kentang, kupas dan iris dadu kemudian goreng kering
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ons cabai rawit
• 1 ons cabai keriting
• 2 buah cabai merah besar
• 1 buah tomat
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Kaldu penyedap, secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, kamu perlu menyiapkan semua bahan kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
2. Kemudian, silahkan masukkan tempe dan kentang ke dalam bumbu, aduk rata dan masak dengan menggunakan api kecil.
3. Tambahkan sedikit air dan aduk rata kembali. Kemudian, tambahkan jahe, lengkuas dan daun jeruk ke dalam masakan.
4. Masak semua bahan-bahan tadi dengan menggunakan api kecil ke sedang hingga matang.
5. Koreksi rasa, angkat kering tempe dan kentang pedas yang telah matang. Sajikan.

7. Resep Kering Tempe Pedas Asam Jeruk

Bahan:

• 250 gram tempe, iris tipis-tipis
• 5 gram jahe, parut halus
• 5 buah cabai rawit, iris serong
• 2 sdm air perasan jeruk nipis
• 2 sdm gula pasir
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan 2 sdm minyak di wajan, tumis jahe hingga harum.
3. Masukkan irisan cabai, gula pasir, dan air jeruk nipis.
4. Saat gula sudah mencair dan agak mengental, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi.
5. Masak hingga semua bumbu tercampur rata.

Halaman:

---

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah