Anti Gagal! Ini Resep Kering Tempe Sederhana yang Tahan Lama, Praktis, dan Enak!
Kering tempe jadi salah satu makanan yang banyak disukai orang. Simak kumpulan resep kering tempe yang bisa dicoba dalam artikel ini, ya.
8. Resep Kering Tempe Asam Manis Pedas
Bahan:
Advertisement
- 1 papan tempe, iris
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 1 buah tomat matang
- ½ keeping gula merah
- 3 sdm kecap panis
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas
- Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
Advertisement
- Iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, dan tomat.
- Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak. Tumis hingga layu. Tambahkan tomat dan air. Tumis hingga layu.
- Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, kecap manis dan kaldu bubuk.
- Masukkan tempe yang telah dipotong, aduk-aduk. Masak hingga bumbu dan kuah meresap.
- Sajikan tempe asam manis pedas dengan nasi hangat.
Advertisement
Nah, di atas tadi adalah informasi terkait kumpulan resep kering tempe yang bisa Mamikos bagikan kepada kamu.
Advertisement
Buat kamu yang masih ingin mengulik lebih banyak lagi tentang kumpulan resep lainnya, seperti Resep Masakan Sehari-hari di Rumah hingga Resep Olahan Ayam, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos dan temukan informasinya di sana.
FAQ
Advertisement
Jika disimpan dengan benar dalam wadah kedap udara, kering tempe bisa bertahan hingga 2-3 minggu.
Sayur pendamping kering tempe yang bikin masakan jadi makin sedap, mulai dari tumis taoge, sayur bening, sayur lodeh, tumis kacang panjang dan masih banyak lagi lainnya.
Kering tempe ini memiliki kandungan gizi berupa protein, karbohidrat & lemak sehat.Cocok dikonsumsi siapa saja & tak masalah jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Untuk merendam, cukup dengan melarutkan baking soda dan garam sesuai selera dalam air dan rendam tempe selama 30 menit sebelum proses penggorengan.
Kering tempe dibuat dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, lengkuas, serai, daun salam, gula merah, gula pasir, air asam jawa, dan chicken powder
Referensi:
Resep Kering Tempe untuk Stok Lauk Praktis [Daring]. Tautan: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/27/190500175/resep-kering-tempe-untuk-stok-lauk-praktis#:~:text=Kering%20tempe%20dibuat%20dengan%20bumbu,asam%20jawa%2C%20dan%20chicken%20powder.
3 Resep Kering Tempe, Mudah Dimasak dan Enak [Daring]. Tautan: https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20231117175234-262-1025747/3-resep-kering-tempe-mudah-dimasak-dan-enak
