10 Makanan Awetan dari Bahan Hewani dan Nabati Khas Indonesia
10 Makanan Awetan dari Bahan Hewani dan Nabati Khas Indonesia – Diketahui ada dua jenis makanan awetan berdasarkan dari bahan pembuatannya, yakni makanan awetan dari bahan hewani dan nabati.
Ada beberapa jenis makanan awetan dari bahan hewani dan nabati yang wajib untuk kamu ketahui. Jenis makanan awetan ini bisa kamu jadikan sebagai stok persediaan makanan di rumah, lho.
Di bawah ini Mamikos sudah rangkumkan informasi lengkap terkait jenis makanan awetan dari bahan hewani dan nabati khas Indonesia yang bisa dengan mudah kamu temukan.
Berikut Deretan Makanan Awetan dari Bahan Hewani dan Nabati
Daftar Isi
Daftar Isi
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, makanan awetan diketahui ada dua jenis yakni makanan awetan dari bahan hewani dan nabati.
Tak hanya memiliki daya tahan penyimpanan yang lama, makanan awetan dari bahan hewani dan nabati juga memiliki cita rasa yang enak, lho.
Kamu pun akan mudah mengolah makanan awetan dari bahan hewani dan nabati ini. Kamu cukup memadukan jenis makanan awetan tersebut dengan bumbu yang pas saja.
Daftar Makanan Awetan Berbahan Hewani
Aroma makanan awetan berbahan hewani cenderung lebih menyengat. Namun, jenis makanan awetan ini memiliki masa simpan yang lama, lho sehingga sangat cocok untuk dijadikan stok di rumah.
Ada banyak jenis makanan awetan berbahan hewani yang bisa kamu pilih. Beberapa diantaranya adalah sebagai berikut.
1. Ikan Asin
Ikan asin menjadi salah satu jenis makanan awetan berbahan hewani yang cukup populer. Berbahan dasar ikan, untuk bisa menjadi makanan awetan maka dalam proses pengawetan ikan harus direndam gram dan dijemur.
Meskipun memiliki rasa yang dominan asin, ikan asin menjadi salah satu lauk favorit masyarakat di tanah air, lho.
Kamu juga bisa menemukan berbagai jenis ikan asin yang dijual di pasar, mulai dari ikan teri asin, ikan asin bulu ayam, hingga ikan asin jambal.
2. Udang Ebi
Udang ebi juga masuk dalam jejeran makanan awetan berbahan hewani yang cukup banyak peminatnya.
Udang ebi sendiri merupakan produk makanan awetan berbahan dasar udang yang diolah dengan cara dikeringkan.
Sebelum dikonsumsi, udang ebi harus kamu goreng terlebih dahulu. Udang ebi ini memiliki rasa yang cenderung asin dan cocok menjadi campuran sayur lodeh hingga sayur pedas.
3. Sosis
Terbuat dari daging sapi atau daging ayam yang digiling halus, sosis menjadi salah satu makanan awetan yang populer.
Sosis bisa bertahan cukup lama, terlebih jika kamu menyimpannya di suhu yang dingin. Kamu pun bisa mengkonsumsi sosis dengan cara digoreng atau dicampur ke dalam tumisan sayuran. Menarik bukan?
4. Kornet
Tak berbeda jauh dengan sosis, kornet juga berbahan dasar dari daging.
Umumnya, jenis bahan makanan awetan yang satu ini terbuat dari daging sapi. Kornet biasanya menjadi campuran berbagai jenis sajian makanan, seperti pasta atau nasi goreng.
Kornet sendiri merupakan pilihan makanan yang tepat ketika kamu ingin melengkapi kebutuhan protein dan lemak pada makanan.
5. Nugget Ayam
Berbahan dasar dari olahan daging ayam, nugget belakangan ini juga menjadi salah satu makanan awetan yang banyak digemari khususnya anak-anak.
Memiliki rasa yang gurih, nugget cocok menjadi teman santapan nasi hangat dan sambal.
Umumnya, nugget dibuat di pabrik dengan menggunakan daging ayam murni, tepung, telur, garam dan penyedap rasa yang kemudian dibentuk sesuai dengan keinginan dan dibalur dengan telur dan tepung roti.
Jika kamu tertarik menyetok nugget di rumah, ada baiknya kamu menyimpan nugget ini di dalam lemari es ya agar bisa bertahan lebih lama.
Daftar Makanan Awetan Berbahan Nabati
Deretan makanan awetan berbahan nabati juga tidak kalah menarik untuk kamu konsumsi dan stok di rumah. Menurut penelitian, makanan awetan berbahan nabati lebih sehat daripada produk segar, lho.
Nilai gizinya pun lebih tinggi daripada makanan segar, tergantung dari produk yang dihasilkan. Berikut adalah daftar makanan awetan berbahan nabati yang dapat dengan mudah kamu temui.
6. Selai Buah
Umumnya, selai buah sering dikonsumsi sebagai topping roti tawar. Selai buah sendiri merupakan potongan buah yang sudah dihaluskan dan diberikan tambahan gula, kemudian dimasak hingga kental.
Biasanya, buah yang digunakan untuk membuat selai buah adalah buah yang tidak terlalu matang dan memiliki rasa yang sedikit asam.
Ada berbagai jenis selai buah yang bisa kamu temukan di supermarket, mulai dari selai stroberi, aprikot, apel, anggur, pisang, hingga nanas.
7. Acar
Biasanya acar dipakai sebagai topping makanan, seperti nasi goreng ataupun sate. Acar sendiri merupakan jenis makanan awetan berbahan dasar timun yang difermentasikan menggunakan tambahan air cuka.
Tak hanya timun saja, kamu juga bisa menggunakan bahan lain untuk membuat acar seperti wortel, bawang merah, dan nanas.
Membuat acar juga tidak begitu sulit, kamu cukup masukkan semua bahan-bahan acar ke dalam rendaman air cuka dan diamkan selama beberapa hari sebelum dikonsumsi.
8. Asinan dan manisan
Asinan dan manisan juga masuk dalam jejeran makanan awetan berbahan baku nabati. Keduanya hampir memiliki kesamaan, bedanya asinan menggunakan rendaman larutan cuka dan garam.
Sedangkan, manisan menggunakan buah-buahan yang direndam dalam air gula.
Ada beberapa jenis asinan dan manisan yang digemari masyarakat tanah air, mulai dari asinan rambutan, asinan sayur, manisan mangga, hingga manisan kolang-kaling.
9. Jajanan keripik
Jajanan keripik menjadi salah satu makanan awetan berbahan baku nabati yang cukup digemari. Memiliki rasa asin, jajanan keripik memberikan kesan adiktif yang candu untuk terus mengkonsumsinya.
Tak heran jika banyak yang gemar mengkonsumsi jajanan keripik. Umumnya jajanan keripik ini berbahan dasar dari pisang, singkong, dan ubi.
10. Buah Kalengan
Kamu bisa menjadikan buah kalengan sebagai alternatif ketika ingin memenuhi kebutuhan asupan buah untuk tubuh setiap harinya.
Ada beragam jenis buah kalengan yang bisa kamu temukan di supermarket, mulai dari buah leci, pir, peach, manga, apel dan lainnya.
Jika ingin membuat sendiri, kamu bisa mencoba mengolah buah dengan memilih kaleng yang tidak bocor dan penyok guna meminimalkan risiko kesehatan.
Kamu juga bisa memanfaatkan makanan awetan berbahan nabati yang satu ini sebagai pelengkap minuman sirup ataupun dicampur dengan soda.
Nah, di atas tadi Mamikos sudah rangkumkan informasi terkait jenis makanan awetan dari bahan hewani dan nabati khas Indonesia.
Beberapa jenis makanan awetan di atas juga bisa menjadi pilihan stok persediaan makanan di rumah ketika kamu bingung harus berbelanja apalagi di supermarket.
Faktanya, makanan awetan bisa bertahan lebih lama dibandingkan produk makanan segar, lho. Jika kamu ingin mendapatkan informasi menarik dan informatif lainnya, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos sekarang juga!
Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:
Kost Jogja Murah
Kost Jakarta Murah