20 Contoh Makanan Oriental dan Kontinental beserta Perbedaan dan Asal Negaranya

9. Gyoza (Jepang)

Pangsit Jepang yang diisi dengan campuran daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah. 

10. Banh Mi (Vietnam)

Roti lapis khas Vietnam yang berisi daging panggang (biasanya babi), daun ketimun, koriander, mayones, dan saus pedas.

11. Hot Pot (China)

Hidangan di mana berbagai bahan seperti daging, seafood, dan sayuran dimasak dalam panci kaldu panas di tengah meja. Setelah matang, bahan-bahan tersebut dicelupkan ke dalam saus yang dipilih.

12. Kimchi (Korea)

Sayuran fermentasi, umumnya kubis, yang dibumbui dengan cabai, bawang putih, jahe, dan garam laut. Kimchi sering dijadikan lauk pendamping di berbagai hidangan Korea.

13. Spring Roll (Tiongkok/Vietnam)

Gulungan yang terbuat dari lembaran beras atau tepung terigu yang diisi dengan sayuran, daging, dan seringkali seafood. Dapat dimakan mentah atau digoreng.

14. Yakitori (Jepang)

Sate Jepang yang terdiri dari potongan daging (biasanya ayam) yang ditusuk dan dipanggang dengan saus tare khas.

15. Laksa (Malaysia/Singapura)

Sup khas Malaysia dan Singapura yang menggunakan mie beras atau mie telur dengan kuah kental berbumbu rempah-rempah, santan, ikan, atau daging.

Contoh Makanan Kontinental

Berikut ini adalah beberapa contoh makanan kontinental dan penjelasannya, untuk melengkapi pembahasan contoh makanan oriental dan kontinental.

1. 1oq au Vin (Perancis)

Coq au Vin adalah hidangan Prancis klasik yang terdiri dari potongan ayam yang dimasak dalam anggur merah, seringkali dengan tambahan bawang, jamur, dan bacon.

Hidangan ini memberikan kombinasi cita rasa yang kaya dan lembut.

2. Risotto (Italia)

Risotto adalah nama makanan Italia yang terbuat dari nasi yang dimasak dalam kaldu hingga menjadi krimi dan diberi tambahan bahan seperti keju parmesan, mentega, atau sayuran.

Risotto sering diakui karena teksturnya yang lembut dan kekayaan rasa.

3. Paella (Spanyol)

Paella adalah hidangan tradisional Spanyol yang menggunakan beras saffron yang dimasak dengan daging seperti ayam, kelinci, seafood, dan sayuran.

Hidangan ini sering diolah dalam wajan datar besar yang disebut paellera untuk memberikan lapisan beras yang tipis dan renyah.

4. Bratwurst (Jerman)

Bratwurst adalah sosis panggang Jerman yang terbuat dari daging cincang babi, daging sapi, atau daging domba. Hidangan ini sering disajikan dengan sauerkraut (kol asam) dan mustard.