4 Menu Makan untuk Acara Arisan Keluarga yang Enak dan Berkesan

4 Menu Makan untuk Acara Arisan Keluarga yang Enak dan Berkesan – Arisan menjadi kegiatan sosial yang kerap diadakan oleh keluarga besar, rekan sahabat, hingga tetangga untuk saling berkumpul, berbagi cerita, dan tentu saja menikmati makanan lezat.

Ketika kamu menjadi tuan rumah arisan, hal yang paling penting untuk dipersiapkan adalah menu makanan yang menarik, variatif, dan lezat untuk menyenangkan semua tamu arisan yang hadir.

Nah, dalam artikel ini sudah dirangkumkan beberapa ide menu makanan untuk acara arisan keluarga yang enak dan berkesan.

Berikut Ide Menu Makan untuk Acara Arisan Keluarga

Arisan keluarga menjadi momen kumpul-kumpul satu bulan sekali yang sangat dinanti-nantikan oleh anggota keluarga besar.

Sebab, momen arisan menjadi salah satu cara untuk menyambung tali silaturahmi sekaligus melepas kerinduan satu sama lain.

Dalam acara arisan tentu tidak boleh melupakan menu makan untuk melengkapi keseruan arisan keluarga.

Nyatanya, memilih menu untuk makan arisan bersama keluarga memang terasa gampang-gampang sulit dan membingungkan.

Jika kamu juga bingung memilih menu makan untuk acara arisan keluarga, berikut ada beberapa rekomendasi makanan yang enak dan mudah dibuat. Yuk, simak resepnya!

1. Bakso Sapi Kuah

Ngomongin soal arisan, rasanya nggak lengkap kalau tanpa hadirnya menu bakso sapi kuah. Bukan sekadar sebagai lauk utama, namun bakso sapi kuah bisa menjadi menu pembuka dalam momen arisanmu.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, buang uratnya dan iris tipis
• 1 sendok makan garam kasar
• ½ sendok teh poly powder
• 50 gram putih telur
• 225 gram es serut
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1 siung bawang putih dihaluskan
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok makan bawang putih goreng
• ½ sendok makan bawang merah goreng
• 100 gram tepung sagu aren

Bahan Kuah Bakso:

• bakso sapi 1000 gram tulang sapi
• 5 liter air
• 5 tangkai seledri, diikat
• 4 batang daun bawang, diikat
• 10 siung bawang putih, digoreng utuh, memarkan
• 3 sendok makan garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 50 gram bawang merah goreng

Bahan Pelengkap:

• 600 gram bihun, dari 200 gram bihun kering, diseduh
• 600 gram mi telur
• 5 tangkai seledri, iris
• 5 sendok makan bawang merah goreng
• 3 liter kuah bakso
• 1 resep sambal bakso

Cara Membuat Bakso Sapi:

1. Pertama-tama, silahkan kamu masukkan daging sapi, bawang putih goreng, dan garam ke dalam food processor. Kemudian giling hingga teksturnya sedikit lembut.
2. Berikutnya, tambahkan putih telur, poly powder, es serut, penyedap rasa, bawang putih, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan merica bubuk. Kemudian, giling hingga lembut.
3. Tambahkan tepung sagu dan giling rata hingga teksturnya lembut dan kalis.
4. Jika sudah, tiriskan, ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat. Lalu masukkan ke dalam air hangat adonan bulat tadi.
5. Sedikit tips, kamu bisa celupkan sendok untuk membentuk bakso ke dalam air supaya adonan tidak lengket saat disendokkan.
6. Jika sudah, kamu bisa rebus bakso hingga matang. Apabila sudah matang, segera tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso Sapi:

1. Untuk membuat kuah bakso sapi, kamu bisa merebus tulang sapi dalam air bersamaan dengan seledri dan daun bawang di atas api kecil sampai berkaldu. Saring.
2. Kemudian, masukkan garam, gula pasir, bawang putih goreng, merica bubuk, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.
3. Jangan lupa untuk menambahkan bawang merah goreng yang sudah diremas-remas dan aduk hingga rata.
4. Jika ada daging tetelan atau lemak bisa juga kamu tambahkan ke dalam kuah agar lebih gurih.
5. Jika sudah mendidih, kamu bisa sajikan bakso sapi dengan kuah bakso selagi panas.

2. Zuppa Soup

Sering kali zuppa soup atau sup cream berlapis pastry renyah disajikan dalam acara arisan keluarga.

Rasa zuppa soup yang creamy dengan lembaran pastry renyah harum butter tentu akan menjadi incaran banyak tamu arisan.

Bahan-bahan:  

• 1 lembar kulit pastry siap pakai, dipotong 11 x 11 cm
• 250 gram dada ayam, potong kotak
• 1.000 ml air 1 buah bawang bombai, cincang halus
• 100 gram jamur champignon atau jamur kancing, iris halus
• 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• Seperempat sendok teh merica hitam bubuk
• Seperempat sendok teh pala bubuk
• Setengah sendok teh gula pasir
• 100 gram keju cheddar parut
• 200 ml cooking cream atau heavy cream (bisa diganti susu)
• 2 kuning telur untuk olesan
• 1 sendok makan keju parmesan untuk taburan
• 3 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, kamu rebus dada ayam terlebih dahulu hingga daging matang. Jika sudah, sisihkan dada ayam dan ambil kaldunya 800 ml. 
2. Kemudian, tumis bawang bombai dan jamur hingga baunya harum. Jika sudah harum, masukkan tepung terigu dan aduk sampai berbutir. Masukkan kaldu ayam sedikit demi sedikit hingga tepung terurai dan licin.
3. Lanjutkan dengan memasukan potongan daging ayam yang sudah dipotong kotak.
4. Kemudian, tambahkan garam, merica, pala bubuk, gula, daun salam, keju parut, dan cooking cream atau susu. Masak hingga meletup.
5. Jika sudah matang, tuangkan sup di mangkuk tahan panas.
6. Kemudian, oleskan bibir mangkung dengan air lalu tempelkan kulit pastry. Oles kuning telur di bagian atasnya, dan taburkan keju parmesan.
7. Panggang di oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius, selama 35 menit.
8. Jika sudah matang, sajikan selagi hangat.

3. Batagor

Batagor juga bisa menjadi menu pilihan yang kamu sajikan ketika ada arisan di rumah, lho. Kamu bisa membuat batagor sendiri di rumah dengan mengikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 15 lembar kulit pangsit
• 5 buah tahu putih ukuran kecil, dibelah dua segitiga, dikeruk tengahnya
• Minyak untuk menggoreng
• 300 gram ikan tenggiri, haluskan
• 3 buah daun bawang, iris tipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir
• 3 putih telur
• 150 ml air es
• 150 gram tepung sagu
• 25 gram tepung terigu protein sedang

 Bahan Sambal Kacang:

• 200 gram kacang tanah kulit goreng
• 5 siung bawang putih, goreng
• 6 buah cabai merah keriting, goreng
• 5 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok makan garam
• 650 ml air hangat
• 2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air)

Bahan Pelengkap:

• 4 sendok makan kecap manis
• 2 buah jeruk limau, dibelah menjadi 2 bagian

Cara Membuat:

1. Langkah awal, silahkan kamu campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir. Masukkan dalam chopper. Blender supaya lebih halus dan tercampur rata.
2. Masukkan putih telur dan air es, kemudian blender kembali dan tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Blender hingga semua adonan tercampur rata.
3. Bagi adonan tadi menjadi dua. Satu bagian isi ke dalam tahu putih dan sisanya masukkan dalam kulit pangsit. Kemudian, rekatkan sisi kulit pangsit dengan air dan bentuk segi empat.
4. Panaskan kukusan dan kukus adonan tadi selama 30 menit dengan api sedang sampai matang. Dinginkan.
5. Setelah dingin, kamu bisa goreng siomay dan batagor dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Tiriskan.
6. Untuk pembuatan sambal kacang, kamu bisa haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam. Kemudian, tambahkan air hangat dan aduk rata. Lalu masak sambal kacang sambil diaduk sampai kental. Setelah mengental, tambahkan air asam Jawa. Aduk rata lagi. Matikan api.
7. Sajikan batagor dengan siraman sambal kacang dan bahan pelengkapnya.

4. Bihun Goreng Kampung

Kamu juga bisa memilih untuk menyajikan bihun goreng kampung sebagai menu makan di arisan keluarga nanti. Cara membuatnya juga cukup mudah, kamu bisa ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

• 150 gram bihun, rendam air panas dan tiriskan
• 3 siung bawang putih, ulek halus
• 2 butir kemiri, ulek halus
• 1/2 sdm cabai giling halus
• 1/2 buah bawang bombai, iris kasar (bisa diganti 3 siung bawang merah)
• 2 sdm kecap manis, sesuaikan
• 1 batang daun bawang, iris
• Sayur sawi, secukupnya
• Sayur kol, iris secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuatnya:

1. Langkah awal, kamu rendam bihun dengan air panas mendidih terlebih dahulu, Sebagai catatan, jangan terlalu lama merendamnya, ya.
2. Kemudian, tiriskan sampai bihun kering dan tidak berair.
3. Tumis bawang putih halus dan kemiri sampai wangi, masukkan irisan bawang bombai dan cabai giling. Masak hingga wangi dan matang, tidak bau langu.
4. Tuang kecap secukupnya dan garam, aduk rata. Masukkan sayuran serta daun bawang, tuang air sedikit saja, supaya sayur cepat layu.
5. Masukkan bihun, aduk hingga rata. Silahkan masak bihun hingga matang dan koreksi rasa.
6. Jika sudah matang, sajikan dengan bawang goreng.

Penutup

Nah, di atas tadi adalah ide menu makan untuk acara arisan keluarga yang bisa Mamikos bagikan.

Diantara empat menu di atas, kira-kira menu yang mana nih yang akan kamu sajikan di arisan keluarga nanti?

Buat kamu yang ingin mengulik lebih banyak informasi seputar ide atau tips-tips menarik lainnya, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos dan temukan informasinya di sana.

---

Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah