Resep Bumbu Ayam Bakar Ungkep yang Simpel dan Enak, Cobain Yuk!

6. Resep Ayam Bakar Ungkep Taliwang

Berikut adalah resep ayam bakar ungkep Taliwang:

Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 sdm bumbu taliwang (bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, tomat, kencur, gula merah, dll)
• 2 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama resep ayam bakar ungkep ini adalah lumuri ayam dengan bumbu taliwang dan minyak goreng. Biarkan meresap selama minimal 1 jam.

2. Bakar ayam hingga matang dengan api sedang, sesekali diolesi bumbu sisa.

3. Sajikan dengan nasi dan plecing kangkung.

7. Resep Ayam Bakar Ungkep Bali

Berikut adalah resep ayam bakar ungkep Bali untukmu yang suka cita rasa eksotis khas Bali:

Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 sdm bumbu dasar Bali (terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe)
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama resep ayam bakar ungkep ini adalah tumis bumbu dasar Bali hingga harum dan matang.

2. Tambahkan ayam, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula. Ungkep hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dengan baik.

3. Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan dengan nasi putih dan sambal matah.

8. Resep Ayam Bakar Ungkep Padang

Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 sdm bumbu rendang Padang (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, lengkuas, ketumbar, kunyit, serai)
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama resep ayam bakar ungkep ini adalah tumis bumbu rendang Padang hingga harum dan matang.

2. Tambahkan ayam, daun salam, daun jeruk, dan garam. Ungkep hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dengan baik.

3. Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan dengan nasi dan sambal lado mudo.

9. Resep Ayam Bakar Ungkep Yogyakarta

Berikut adalah resep ayam bakar ungkep Yogyakarta untukmu yang suka cita rasa gurih:

Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 sdm bumbu gule Jogja (bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kemiri, kunyit, ketumbar, serai)
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama resep ayam bakar ungkep ini adalah tumis bumbu gule Jogja hingga harum dan matang.

2. Tambahkan ayam, daun salam, daun jeruk, dan garam. Ungkep hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dengan baik.

3. Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan dengan nasi gurih dan empal goreng.