Resep Bumbu Ayam Bakar Ungkep yang Simpel dan Enak, Cobain Yuk!

10. Resep Ayam Bakar Ungkep Manado

Berikut adalah resep ayam bakar ungkep Manado untukmu yang suka cita rasa eksotis khas Manado:

Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 sdm bumbu rica-rica Manado (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, kemiri, kunyit, jeruk limo)
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama resep ayam bakar ungkep ini adalah tumis bumbu rica-rica Manado hingga harum dan matang.

2. Tambahkan ayam, daun salam, daun jeruk, dan garam. Ungkep hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dengan baik.

3. Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan dengan nasi jagung dan sayur pakis.

Baca Juga :

11 Menu Lebaran selain Opor Sederhana tapi Mewah Banget, Cobain, yuk, Bun!

11. Resep Ayam Bakar Ungkep Betawi

Berikut adalah resep ayam bakar ungkep Betawi untukmu yang suka cita rasa khas Betawi:

Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 sdm bumbu rendang Betawi (bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kemiri, kunyit, serai, ketumbar)
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama resep ayam bakar ungkep ini adalah tumis bumbu rendang Betawi hingga harum dan matang.

2. Tambahkan ayam, daun salam, daun jeruk, dan garam. Ungkep hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dengan baik.

3. Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan dengan nasi uduk dan sambal kacang.

12. Resep Ayam Bakar Ungkep Makassar

Berikut adalah resep ayam bakar ungkep Makassar untukmu yang suka cita rasa eksotis khas Makassar:

Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 sdm bumbu coto Makassar (bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, lengkuas, ketumbar, kunyit, serai)
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama-tama resep ayam bakar ungkep ini adalah tumis bumbu coto Makassar hingga harum dan matang.

2. Tambahkan ayam, daun salam, daun jeruk, dan garam. Ungkep hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dengan baik.

3. Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan dengan nasi kuning dan sup coto Makassar.

13. Resep Ayam Bakar Ungkep Medan

Berikut adalah resep ayam bakar ungkep Medan untukmu yang suka cita rasa khas Medan:

Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 3 sdm bumbu sambal andaliman Medan (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, andaliman, kunyit, serai)
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bumbu sambal andaliman Medan hingga harum dan matang.

2. Tambahkan ayam, daun salam, daun jeruk, dan garam. Ungkep hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dengan baik.

3. Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan dengan nasi liwet dan sambal andaliman.