15 Macam Resep Masakan Sehari-Hari di Rumah yang Praktis dan Mudah Dibuat

8. Sambel terong

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kedelapan adalah sambel terong.

Kamu menyukai pedas dan olahan terong? Maka tentu saja resep menu sambel terong ini akan sangat cocok untuk kamu coba praktekkan di rumah atau kost kamu nanti siang.

Bahannya mudah didapat dan pastinya mudah untuk dibuat. Langsung simak resep lengkapnya sebagai berikut:

Bahan-bahan utama:

1. 10 buah terong bulat, cuci bersih, belah jadi 4
2. 1 bungkus jamur shimeji putih, potong akarnya
3. 3 sdm teri nasi, goreng kering

Bumbu halus:

1. 3 siung bawang putih
2. 6 siung bawang merah
3. 1 buah tomat besar
4. 3 buah cabai merah besar
5. 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
6. 1,5 sdt terasi goreng
7. 1 sdt gula merah sisir
8. Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang
2. Masukkan terong beri sedikit air, tunggu hingga terong mulai empuk
3. Masukkan jamur shimeji, aduk-aduk hingga rata
4. Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut
5. Terakhir taburi dengan teri nasi. Siap disajikan.

Baca Juga :

10 Rekomendasi Resep Nasi Goreng Sederhana untuk Anak Kos, Simple dan Enak

9. Pepes Tahu Jamur

Macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat kesembilan adalah pepes tahu jamur.

Tidak bisa dibantah lagi jika tekstur dan cita rasa yang khas membuat masakan ini membuat gampang ketagihan. Apalagi jika dimakan bersamaan nasi hangat.

Masih dalam daftar 15 macam resep masakan sehari-hari di rumah yang praktis dan mudah dibuat ini Mamikos memasukkan menu pepes tahu jamur yang mudah kamu buat sendiri. Seperti ini resep lengkapnya.

Bahan-bahan:

1. 10 buah tahu putih
2. 150 gram jamur tiram
3. 2 butir telur (kocok)
4. 1 ikat daun kemangi
5. 1 batang daun bawang
6. 4 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 6 buah cabai rawit
9. 1 buah tomat besar (potong, bagi 4)
10. ½ sendok teh ketumbar
11. ½ sdt merica bubuk
12. Gula (secukupnya)
13. Garam (secukupnya)
14. Lada bubuk
15. Penyedap rasa (secukupnya, sesuai selera)
16. Daun pisang

Cara membuat:

1. Panggang daun pisang di api (sebentar saja, sampai berubah warna). Lap dan sisihkan
2. Cuci bersih daun bawang lalu iris
3. Iris tomat, cabai rawit, bawang merah
4. Ambil daun kemangi dan sisihkan bahan-bahan di atas
5. Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir dan sisihkan
6. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan lada merica. Sisihkan
7. Hancurkan tahu putih di dalam wadah (pastikan tidak ada yang menggumpal)
8. Masukkan jamur, telur, dan bahan-bahan yang sudah diiris sebelumnya
9. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai semua tercampur rata
10. Siapkan daun pisang, masukkan adonan tahu secukupnya dan bungkus rapat
11. Pasang tusuk gigi di bagian atas dan bawah daun pisang
12. Jika adonan sudah habis, langkah selanjutnya adalah kukus pepes (± 30 menit)
13. Angkat dan sajikan
14. Nikmati bersama nasi