15 Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan, Sederhana dan Mudah Dibuat

Memikirkan menu masakan sehari-hari mungkin jadi salah satu aktivitas yang kamu lakukan supaya tidak melulu makan masakan yang itu-itu saja.

22 September 2023 Nana

3. Sup Tulang

Bersihkan tulang sapi lalu rebus hingga air mendidih selama lima belas menit. Buang airnya dan cuci kembali tulang tadi. Lalu rebus hingga empuk. Jika ada panci presto, boleh juga digunakan.
Tumis bawang merah dan bawang putih. masukkan air dan tulang sapi. Tunggu hingga mendidih, barulah masukkan wortel dan kentang.
Tambahkan irisan daun bawang, seledri, gula garam dan merica lalu koreksi rasa.
Rebus selama lebih kurang 30 menit dengan api kecil. Jika rasanya sudah sesuai, matikan api dan taburkan bawang goreng. Sajikan.

Cuci bersih daging ayam lalu beri perasan jeruk nipis dan lumuri dengan saksama. Diamkan kurang lebih 10 menit
Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk sampai bumbu halus matang dan berubah warna.
Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, masak ayam matang, tambahkan garam dan kaldu ke dalamnya.
Masukkan santan encer dan air, masak terus ayam dengan api sedang sampai daging ayam lebih empuk
Setelah kuah agak menyusut dan daging ayam menjadi empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap sempurna.

Tumis bawang putih dan ebi sampai beraroma harum, lalu masukkan cabai, jagung dan air.
Tunggu sampai jagung empuk atau cukup matang barulah masukkan sawi. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Aduk rata tunggu sawi layu.
Jika sayuran sudah layu, kamu bisa matikan kompor.
Sajikan sayur pada mangkuk/piring bersama sepiring nasi.

Halaman:

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu: