15 Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan, Sederhana dan Mudah Dibuat

Memikirkan menu masakan sehari-hari mungkin jadi salah satu aktivitas yang kamu lakukan supaya tidak melulu makan masakan yang itu-itu saja.

22 September 2023 Nana

13. Ikan Masak Belimbing

Cabai merah keriting sesuai selera pedasnya
6 bawang merah
2 kemiri
Satu ruas kunyit
1 sdt terasi

Tumis bahan bumbu halus masukkan daun salam dan lengkuas. Jika sudah harum, masukkan santan dan air.
Biarkan hingga air mendidih baru tambahkan ikan dan belimbing.
Masukkan larutan asam jawa yang sudah disiapkan.
Setelah ikan matang, segera masukkan cabai rawit, garam, gula, kaldu bubuk.
Koreksi rasa dan segera angkat jika sudah pas.

Goreng telur, buat sesuai selera. Ingin matang atau setengah matang. Sisihkan
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna. Masukkan segera irisan daun bawang dan cabai rawit.
Beri kecap manis, kecap asin dan merica. Tambahkan air sedikit. Aduk saus sampai air mendidih dan kental, masukkan telur tadi dan aduk hingga tercampur merata dengan sausnya.
Sajikan dengan sepiring nasi.

Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan jagung dan melinjo, masak hingga ¾ matang.
Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, buah asam, dan asam jawa. Aduk hingga rata.
Masukkan labu siam, masak hingga matang. Beri garam, gula pasir, dan gula jawa (jika tak suka manis, boleh diskip).
Masukkan terong, masak sebentar, baru masukkan kacang panjang dan daun melinjo, masak selama 1 menit dan matikan api.
Sajikan sayur asem.

Demikian info yang bisa Mamikos sampaikan di artikel menu masakan sehari-hari agar tidak bosan yang pasti sederhana dan mudah dibuat.

Mamikos harap apa yang sudah kamu baca dan simak di artikel ini dapat memberi manfaat serta wawasan yang menginspirasi.