Natal menjadi momen yang tepat untuk berbagi kebahagiaan dengan keluarga dan orang terdekat. Kue kering kerap menjadi salah satu bintang yang wajib disajikan di meja hidangan.

Buat kamu yang punya banyak waktu luang, tidak ada salahnya kamu membuat kue kering untuk Natal di rumah, ya!

Nah, Mamikos sudah kumpulkan berbagai  resep kue kering Natal yang simple dan kekinian untuk kamu coba di rumah.

Berikut Kumpulan Resep Kue Kering Natal 2025 Simple dan Kekinian

Baca Juga :

7 Ide Tukar Kado Natal Harga 100 Ribuan tapi Berkesan, Tertarik yang mana?

Merupakan hari raya umat Kristiani, Natal merupakan saat yang tepat untik kumpul keluarga dan menyantap berbagai makanan enak sambil menonton film Natal.

Tak hanya makanan berat saja, menikmati aneka kue kering sambil berbincang hangat juga identik dengan perayaan Natal, lho.

Dari banyaknya kue kering yang ada, terdapat sejumlah kue kering yang wajib jadi suguhan saat Natal. Misalnya, ada nastar yang lumer dengan isian selai nanas. Atau, kue putri salju yang gurih dan manis.

Berikut ada beberapa resep kue kering Natal dari berbagai sumber yang bisa kamu coba praktekan di rumah, ya.

Baca Juga :

5 Contoh Drama Natal tentang Kehidupan, Kasih, dan Rendah Hati Singkat serta Menarik

1. Resep Nastar Lumer

Nastar menjadi kue kering yang tidak boleh absen hadir di rumah ketika Natal. Kue favorit semua kalangan usia ini populer karena teksturnya yang sangat lembut dan kemudahan dalam pembuatannya.

Bahan-bahan

• 150 gram butter premium
• 100 gram margarin
• 90 gram gula halus
• 3 kuning telur
• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 40 gram susu bubuk
• 30 gram maizena
• Vanilla secukupnya
• Selai nanas kental yang siap dibentuk
• 2 kuning telur
• 1 sendok makan minyak
• 1 sendok teh susu cair

Baca Juga :

8 Rekomendasi Hadiah Natal 2025 untuk Teman yang Menarik dan Bermanfaat

Cara membuat

1. Pertama-tama, kamu bisa campurkan butter, margarin, dan gula halus, kemudian kocok hingga berwarna pucat.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga merata.
3. Langkah selanjutnya, ayak tepung terigu, susu bubuk, dan maizena, lalu campurkan ke dalam adonan.
4. Setelah adonan jadi, silahkan kamu bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan isi dengan selai nanas.
5. Susun bulatan nastar di atas loyang, kemudian panggang pada suhu 150°C selama 25–30 menit.
6. Olesi bagian atas nastar dengan campuran kuning telur, minyak, dan susu cair, lalu panggang lagi selama 10 menit hingga mengilap.

2. Resep Kue Semprit Cokelat

Kue semprit cokelat menjadi salah satu kue kering yang tak boleh kamu lupakan ketika hari Natal tiba. Membuatnya juga tidak cukup sulit, kamu bisa ikuti resepnya berikut ini.

Bahan-bahan

• 100 gram margarin
• 100 gram salted butter
• 125 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 275 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 25 gram tepung maizena
• 25 gram cokelat bubuk Choco chips secukupnya

Cara membuat

1. Langkah awal untuk membuat adonan kue semprit, kamu bisa mencampurkan margarin, salted butter, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian aduk adonan di kecepatan rendah hingga tercampur rata dan lembut.
2. Selanjutnya, masukkan kuning telur ke dalam adonan dan mikser kembali hingga adonan merata. Jika dirasa sudah rata, silahkan kamu matikan mikser dan tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan cokelat bubuk sambil diayak.
3. Setelah selesai diayak, lanjutkan dengan mengaduk adonan menggunakan spatula dengan metode melipat sampai tercampur merata. Jika sudah rata, hentikan proses mengaduk dan adonan pun siap untuk kamu cetak.
4. Untuk mencetaknya, kamu bisa memasukkan adonan ke dalam piping bag. Kemudian, semprotkan adonan di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Sesudah kamu selesai mencetak, jangan lupa untuk beri adonan dengan topping choco chips.
5. Sesudah itu, silahkan masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven. Panggang adonan di suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 15 hingga 18 menit dengan api atas bawah sampai matang.
6. Setelah matang, kpun ue semprit cokelat siap untuk kamu sajikan.

3. Resep Kue Putri Salju

Biasanya, kue putri salju disajikan sebagai suguhan Natal bersama dengan nastar dan kue kering lainnya. Kamu pun bisa kreasikan dengan perasa tambahan, baik pada adonan ataupun taburannya, lho.

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu protein rendah.
• 150 gram margarin atau mentega.
• 50 gram gula halus.
• 2 butir kuning telur.
• 50 gram keju edam parut. Keju ini opsional.
• Gula donat atau gula halus untuk taburan.

Cara membuat

1. Langkah awal, kamu masukkan mentega dan gula halus ke dalam wadah. 
2. Kemudian, aduk dengan mixer kecepatan sedang selama 1 menit hingga adonan tercampur merata. Tambahkan kuning telur dan keju parut, kemudian mikser kembali hingga merata. Jika sudah merata, matikan mikser dan sisihkan adonan.
3. Kemudian kamu lanjutkan dengan mengayak tepung terigu dan masukkan ke adonan basah. Aduk dengan spatula hingga menjadi kalis.
4. Ambil adonan. Bentuk bulat kecil. Anda bisa juga membentuknya seperti bulan sabit.
5. Panggang kue hingga matang.
6. Angkat kue dan lumuri ke dalam gula halus samasi panas. Ulangi kembali saat sudah dingin.

Baca Juga :

7 Contoh Khotbah Renungan Natal 2025 Singkat dan Penuh Makna

4. Resep Kue Jahe atau Gingerbread Cookies

Kue jahe (Gingerbread Cookies) adalah ikon cookies Natal sejati. Rasanya yang hangat dan aroma khas jahe membuat kue ini disukai banyak orang. Kue ini sangat populer di banyak negara, khususnya di negara beriklim salju yang dingin.

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang. Anda harus mengayak tepungnya.
• 100 gram gula palem. Gula ini memberi warna dan rasa khas.
• 75 gram margarin atau mentega. Pastikan mentega dalam suhu ruang.
• 1 butir telur. Pilih telur ukuran sedang.
• 2 sendok teh bubuk jahe. Ini bumbu utama.
• 1 sendok teh kayu manis bubuk.
• 1/2 sendok teh baking soda.
• 2 sendok makan madu atau molasses. Ini opsional untuk kekenyalan.

Cara membuat

1. Campurkan margarin dan gula palem. Gunakan mixer atau whisk. Kocok sampai adonan lembut.
2. Masukkan telur ke dalam adonan. Aduk lagi sampai rata.
3. Campur semua bahan kering. Bahan kering meliputi tepung, bubuk jahe, kayu manis, dan baking soda.
4. Masukkan campuran bahan kering. masukkan secara bertahap. Aduk sampai semua bahan tercampur rata hingga kalis.
5. Bungkus adonan dengan plastic wrap. Simpan adonan dalam kulkas. Dinginkan adonan selama 30 menit.
6. Gilas adonan sampai tipis. Ketebalannya sekitar 3-5 mm.
7. Cetak adonan dengan cetakan Natal.
8. Panggang kue. Gunakan oven yang sudah dipanaskan.
9. Panggang selama 10-12 menit.
10. Hias kue dengan icing gula. Kamu pun bisa membuat mata dan senyum.

5. Resep Panettone

Panettone adalah roti manis khas natal asal Italia yang terkenal sebagai kue Natal dengan bentuk tinggi menjulang. Mempunyai rasa citrus yang khas, Panettone berisikan buah kering dan kulit jeruk.

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu protein tinggi.
• 50 gram gula pasir.
• 1 butir telur.
• 50 ml susu hangat.
• 1 sendok teh ragi instan.
• 50 gram mentega tawar.
• 1/2 sendok teh parutan kulit lemon atau jeruk.
• 50 gram campuran buah kering (kismis, candied peel).

Cara membuat:

1. Larutkan ragi dalam susu hangat dan tambahkan sedikit gula. Diamkan 10 menit.
2. Campur tepung, sisa gula, dan telur. Lalu masukkan larutan ragi. Uleni adonan sampai kalis.
3. Tambahkan mentega. Uleni lagi sampai adonan elastis.
4. Masukkan parutan kulit lemon dan buah kering. Uleni sebentar.
5. Istirahatkan adonan. Tutup dengan serbet lembab. Biarkan mengembang dua kali lipat.
6. Kempiskan adonan dan masukkan ke dalam cetakan panettone.
7. Istirahatkan lagi 30 menit.
8. Panggang kue. Gunakan suhu 180 derajat celsius Panggang selama 30-40 menit.

6. Resep Kue Kastengel

Kastengel adalah kue kering dengan rasa asin khas keju yang juga merupakan makanan favorit saat Natal. Kue kering satu ini sangat cocok disajikan untuk merayakan natal. Menariknya, Kastengel mudah sekali dibuat. Kamu pun hanya butuh beberapa bahan saja, lho.

Bahan-bahan

• 200 gram margarin atau mentega.
• 2 butir kuning telur.
• 250 gram tepung terigu protein rendah.
• 100 gram keju edam parut.
• 2 sendok makan susu bubuk.
• Olesan: 1 kuning telur.
• Taburan: Keju cheddar parut.

Cara membuat

1. Kocok margarin dan kuning telur dengan waktu yang sebentar
2. Masukkan keju parut dan susu bubuk lalu aduk sampai rata.
3. Ayak tepung terigu, kemudian masukkan tepung ke adonan basah secara bertahap, aduk dengan spatula sampai kalis.
4. Gilas adonan hingga ketebalan adonan sekitar 1 cm.
5. Potong adonan dengan bentuk persegi panjang.
6. Tata adonan di loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Olesi permukaan kastengel dan taburi dengan keju cheddar parut.
8. Panggang kue hingga matang.

7. Resep Macaron

Terakhir, ada Macaron yang merupakan kue kering khas Prancis. Kue ini memiliki tampilan sangat cantik dan elegan dengan warna yang cerah. Bentuknya bulat kecil, rasanya manis dan renyah di luar tentu sangat cocok disajikan pada hari Natal nanti.

Macaron punya isian krim lembut di dalam dengan aneka ragam rasa. Untuk membuat Macaron dibutuhkan ketelitian, ya. Jika tertarik mencoba, kamu bisa ikuti resep berikut.

Bahan-bahan kulit

• 100 gram almond meal (tepung almond).
• 100 gram gula halus.
• 75 gram putih telur. Putih telur harus sudah dihangatkan.
• 75 gram gula pasir.
• Pewarna makanan. Pilih warna sesuai selera Anda.

Bahan Isian (Buttercream)

• 50 gram mentega.
• 100 gram gula halus.
• 1 sendok makan susu cair.
• Pasta rasa.

Cara membuat kulit

1. Blender almond meal dan gula halus. Ini adalah proses Tant Pour Tant (TPT).
2. Kocok putih telur dan gula pasir sampai mengembang dan donan menjadi kaku.
3. Masukkan pewarna makanan lalu aduk rata.
4. Masukkan TPT ke meringue. Lakukan dalam 3 tahap. Aduk dengan teknik macarons. Adonan menjadi seperti lava yang mengalir.
5. Masukkan adonan ke piping bag. Semprotkan adonan di atas loyang. Loyang sudah dialasi kertas roti.
6. Diamkan macaron 30-60 menit (crusting). Permukaan macaron akan mengering.
7. Panggang kue Panggang selama 15-20 menit.

Cara membuat isian

1. Kocok mentega dan gula halus. Kocok sampai lembut.
2. Masukkan susu cair dan pasta rasa. Aduk rata.
3. Oleskan buttercream di satu sisi kulit macaron. Tutup dengan kulit macaron lain.

Penutup

Nah, di atas tadi merupakan informasi tentang kumpulan resep kue kering Natal yang bisa Mamikos bagikan kepada kamu.

Buat kamu yang ingin mengulik lebih banyak seputar informasi menarik dan bermanfaat lainnya, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos dan temukan informasinya di sana.

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 7 Resep Kue Kering Natal 2025 Simple dan Kekinian, Cobain Yuk! appeared first on Blog Mamikos.

8 Resep Kue Kering Goreng Sederhana Spesial Lebaran Idul Fitri 2025 – Kue kering goreng menjadi salah satu menu sajian kue paling nikmat dan wajib ada ketika hari raya.

Buat kamu yang malas atau ribet mencari kue di luar, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Tak hanya praktis dan lebih hemat, takaran nutrisi dan kebersihan tentu akan lebih terjaga, ya.

Buat kamu yang ingin membuat kue Hari Raya yang simpel dan enak, kamu bisa coba kompilasi resep kue kering goreng renyah pilihan Mamikos berikut ini.

Berikut Kumpulan Resep Kue Kering Goreng Sederhana

Resep kue kering goreng umumnya menggunakan tepung terigu sebagai bahan utama, namun ada juga yang pakai tepung ketan.

Bagi kamu yang sedang mencari ide kue untuk Hari Raya Lebaran yang renyah, resep pilihan Mamikos berikut ini bisa langsung dicoba.

Oh ya, jangan lupa untuk pastikan setelah kue matang dan dingin, kamu menyimpan di stoples kedap udara agar tidak mudah melempem, ya. Selengkapnya, yuk langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Baca Juga :

4 Resep Kue Kering Coklat Sederhana Khas Lebaran 2024 yang Enak

1. Stik Keju

Stik keju atau cheese stick menjadi pilihan camilan renyah yang dominan rasa gurih asin. Berbahan dasar tepung terigu dan dicampur dengan keju, stik keju juga biasanya ditambah bumbu untuk menambah rasa sedapnya.

Bahan:

• 400 gram terigu
• 100 gram tepung tapioka
• 80 gram mentega
• 2 butir telur
• 60 gram parutan keju
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa ayam atau kaldu jamur
• 1/2 sdt baking powder
• 3-5 sendok air es
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, silahkan masukkan tepung terigu, tapioka, garam, penyedap rasa, baking powder, keju yg sudah diparut, dan mentega. Uleni semua bahan tercampur.
2. Kemudian masukkan juga 2 butir telur sambil diuleni.
3. Tuang air es ke dalam adonan dan uleni hingga kalis.
4. Lanjutkan dengan mengecek tes rasa, jika rasa asinnya sudah cukup, kamu bisa lanjur giling. Jika tidak punya alat penggiling, kamu juga bisa pakai roller adonan atau botol kaca.
5. Atur ketebalan yang diinginkan, kemudian potong memanjang 8-10 cm.
6. Setelah semua selesai, kamu bisa panaskan api dan goreng stik keju dengan menggunakan api kecil agar tidak cepat gosong dan matangnya merata.

2. Onde-onde Ketawa

Berbentuk unik merekah seperti sedang tertawa, onde-onde ketawa juga bisa menjadi sajian kue kering yang kamu sajikan di hari raya.

Jajanan klasik satu ini bertekstur sangat renyah dan membuat siapa pun yang mencoba ketagihan, lho.

Bahan:

• 350 gr tepung terigu cakra
• 130 gr gula halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 50 gr margarin
• 1 butir telur
• 4 sdm air
• Biji wijen untuk baluran
• Air untuk menempelkan wijen
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga :

17+ Rekomendasi Kue Kering yang Cocok untuk Lebaran 2026

Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula halus, garam, dan baking powder. Aduk kemudian sisihkan.
2. Di wadah lain, masukkan margarin, telur, dan air. Aduk dengan sendok atau whisk sampai tercampur rata.
3. Ayak campuran bahan kering ke dalam wadah bahan basah kemudian ulen adonan hingga rata.
4. Jika adonan sudah kalis, ambil sedikit demi sedikit lalu bentuk menjadi bulat-bulat.
5. Masukkan bola adonan ke dalam air, tiriskan agar tidak terlalu basah, lalu balur di mangkuk berisi wijen.
6. Saat semua adonan sudah habis, belah dua bagian adonan yang dibulatkan tadi dengan gunting menyerupai kembang yang mekar
7. Siapkan minyak untuk menggoreng, sebelum menjadi sangat panas, masukkan bola onde-onde ke dalam minyak.
8. Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Agar wijen tidak rontok, jangan terlalu sering diaduk.

3. Kembang Goyang

Kue kering yang digoreng ini menyerupai kelopak bunga. Dalam proses pembuatannya, perlu digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.

Bahan:

• 250 gr tepung beras
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung maizena
• 3 butir telur
• 450 ml santan
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 gr vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan telur dan gula sampai semua larut.
2. Tambahkan santan dan garam, lalu aduk.
3. Masukkan semua tepung sedikit demi sedikit sampai tidak ada tepung yang bergerindil. Aduk sampai adonan merata.
4. Panaskan minyak bersama cetakan kembang goyang dengan api kecil, tunggu sampai minyak dan cetakan benar-benar panas.
5. Celupkan cetakan kembang goyang yang sudah panas tadi ke dalam adonan, tapi jangan sampai tenggelam. Tahan beberapa detik sampai adonan menempel agak tebal.
6. Angkat dan langsung masukkan ke dalam minyak panas.
7. Tahan beberapa detik lalu goyang-goyang sampai adonan terlepas dari cetakan. Tunggu sampai kembang goyang kuning keemasan. Lakukan hingga adonan habis.

4. Kue Akar

Kue akar merupakan kue kering yang punya bentuk mirip dengan akar pohon kelapa. Kue kering yang digoreng ini memiliki 2 varian rasa, yakni asin gurih dan manis.

Bahan:

• 500 gr tepung ketan
• 250 gr tepung beras
• 2 butir telur
• 200 gr margarin
• 250 gr gula pasir yang sudah diblender halus
• 200 ml santan
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Kocok lepas telur, kemudian masukkan tepung, gula, margarin. Aduk merata.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis
3. Siapkan cetakan akar kelapa, dan bentuk adonan dengan cetakan.
4. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang. Angkat kue akar jika sudah berubah menjadi kuning keemasan.

Baca Juga :

14 Resep Opor Ayam Kuning Enak Spesial Lebaran

5. Pastel Abon Mini

Memiliki isian yang lembut di dalam dan renyah di luar dengan rasa yang gurih, pastel abon mini juga bisa jadi pilihan kue kering yang kamu sajikan ketika hari raya tiba.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 75 gr margarin
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 butir telur
• 4 sdm air putih
• 50 gr abon sapi siap pakai

Cara Membuat:

1. Campurkan semua tepung, telur, margarin, kaldu bubuk, lalu aduk rata.
2. Masukkan 4 sdm air matang, uleni perlahan sampai sampai adonan kalis
3. Bagi adonan menjadi ukuran kecil-kecil, lalu siapkan abon untuk isian
4. Bentuk seperti pastel kecil, kemudian susun di nampan rata
5. Setelah semua adonan selesai diisi dan dibentuk, panaskan minyak dan goreng hingga cokelat keemasan dengan api kecil.

6. Kue Kecipir

Kue kecipir merupakan salah satu camilan tradisional yang renyah dan gurih. Kue kecipir, yang bentuknya menyerupai bunga kecipir, terbuat dari bahan utama tepung ketan, tepung tapioka, telur, dan santan.

Bahan:

• 500 gr tepung ketan
• 250 gr tepung beras
• 250 gr gula halus
• 200 gr margarin
• 200 ml santan
• 2 butir telur garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan panci untuk merebus santan, beri garam secukupnya.
2. Setelah santan mendidih, lalu angkat dan diamkan beberapa saat.
3. Selanjutnya, campur semua bahan ke dalam satu wadah dan uleni hingga kalis.
4. Setelah itu, siapkan cetakan spuit untuk mencetak kue kecipir.
5. Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api kecil.
6. Cetak adonan langsung di atas wajan dan goreng hingga matang. Saat warnanya berubah kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Baca Juga :

Resep Kue Semprit Sederhana Tapi Rasanya Istimewa, Lembut dan Gurih 2023

7. Kue Semprong

Merupakan kue kering tradisional Indonesia, kue semprong juga bisa jadi pilihan untuk kamu sajikan di hari raya.

Bentuknya yang unik menyerupai tabung panjang atau pipih, kue semprong memiliki rasa yang renyah dan gurih membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang.

Bahan:

 300 ml santan kelapa 300 gr tepung beras 1/2 sdt vanili bubuk 60 gr margarin cair 70 gr tepung sagu 180 gr gula pasir 4 butir telur 50 gr wijen garam secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah awal, silahkan kamu campur telur, gula, serta vanili dan aduk hingga menggembang menggunakan.
2. Jika sudah mengembang, kamu bisa tambahkan tepung beras, tepung sagu, serta garam, kemudian aduk hingga rata.
3. Masukkan santan dan margarin ke dalam adonan.
4. Jika sudah, masukkan juga wijen.
5. Selanjutnya, kamu bisa olesi cetakan yang telah dipanaskan sebelumnya, kemudian masukkan ke dalam adonan sedikit.
6. Tutup dan panggang dengan api sedang, kemudian gulung kue selagi panas.
7. Setelah dingin, tekstur kue semprong akan menjadi renyah.

8. Kue Pastel Mini

Kue pastel mini adalah kue kering sederhana yang berisikan abon sapi dengan citarasa yang gurih dan enak.

Bahan:

• 300 gr tepung terigu protein rendah
• 1 sdm tepung sagu
• 1 butir telur
• 200 gr abon sapi
• 125 gr margarin
• 3 sdm air dingin
• 1/2 sdt garam
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Langkah awal, kamu bisa campur tepung terigu, tepung sagu, telur, margarin, dan garam, lalu uleni hingga kalis.
2. Kemudian kamu giling tipis adonan dengan menggunakan rolling pin dan cetak dengan cetakan lingkaran berdiameter 3-4 cm.
3. Lanjutkan dengan mengisi tiap adonan pastel dengan abon, lalu lipat rapi.
4. Selanjutnya, tekan-tekan bagian tepi pastel lalu pelintir agar isi tidak keluar.
5. Kemudian silahkan kamu goreng pastel mini dalam minyak panas sampai kecoklatan.
6. Lalu, angkat dan tiriskan sisa minyak yang menempel dengan menggunakan tisu dapur.
7. Terakhir, biarkan pastel hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam stoples.

Penutup Ulasan Resep Kue Kering Goreng Sederhana

Nah, di atas tadi adalah informasi terkait kumpulan resep kue kering goreng sederhana yang bisa Mamikos bagikan kepada kamu.

Bagi kamu yang ingin mengulik lebih banyak lagi tentang informasi tentang resep-resep lainnya, seperti Resep Kue Kering Lebaran Terbaru hingga Resep Kue Kering Putri Salju, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos dan temukan informasinya di sana.

FAQ

Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 8 Resep Kue Kering Goreng Sederhana Spesial Lebaran Idul Fitri 2025 appeared first on Blog Mamikos.

7 Resep Kue Kering Putri Salju yang Lembut dan Istimewa Ala Rumahan — Mendekati momen Hari Raya Idulfitri 2024, tentu kamu sudah mempersiapkan aneka menu makan atau daftar hidangan lezat nan spesial.

Mulai dari aneka kue-kue kering yang spesial sampai makanan khas lebaran lainnya yang enak dan istimewa.

Jika kamu butuh rekomendasi resep kue kering putri salju yang lembut ala rumahan, kamu bisa mengecek postingan Mamikos pada kali ini.

Ide Resep Kue Kering Putri Salju yang Spesial ala Rumahan

Seperti yang sudah Mamikos ungkap di atas bahwa pada kesempatan ini di artikel Mamikos ini akan ada rekomendasi resep kue kering putri salju yang lembut dan istimewa ala rumahan.

Meski standar rumahan tapi jangan remehkan rasanya yang pasti tetap spesial.

Jadi, apabila kamu ingin segera tahu seperti apa resep kue kering putri salju yang lembut versi Mamikos tersebut baca ulasannya sampai akhir.

Baca Juga :

13 Contoh Inspirasi Hampers Lebaran 2024 yang Unik dan Harganya

1. Rekomendasi Resep Kue Kering Putri Salju: Dijamin Ngeprul

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu protein rendah
• 5 butir kuning telur
• 240 gram gula halus
• 150 gram keju parut kasar
• 400 gram blue band cake & cookies
• 100 gram butter wijsman
• 4 sdm susu bubuk vanilla
• 250 gram gula halus untuk taburan

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju Dijamin Ngeprul

• Kocok kuning telur bersamaan dengan gula, keju, mentega, butter, dan susu bubuk dengan alat pengocok sampai tercampur rata.
• Masukkan tepung terigu. Aduk merata sampai adonan tidak lengket lagi.
• Gilas adonan lalu cetak. Tata kue putri salju di loyang yang sudah diolesi mentega sebelumnya.
• Panaskan oven. Panggang kue putri salju sampai warnanya berubah.
• Baluri kue dengan gula halus. Setelah uap panasnya hilang, barulah simpan kue dalam stoples.

2. Rekomendasi Resep Kue Kering Putri Salju: Plus Keju tanpa Mixer

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 150 gram blue band cake and cookies
• 50 gram butter anchor
• 50 gram tepung maizena
• 25 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• ¼ sdt vanili bubuk
• 80 gram keju cheddar parut
• 27 gram susu bubuk
• Gula halus untuk taburan

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju Plus Keju tanpa Mixer

• Kocok margarin, butter, dan gula halus menggunakan ballon whisk hingga berwarna putih pucat.
• Masukkan kuning telur dan keju parut. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur.
• Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili bergantian ke dalam adonan. Aduk lagi merata.
• Simpan adonan di dalam kulkas selama lebih kurang 30 menit.
• Siapkan loyang dan olesi dulu margarin.
• Bentuk adonan bulat-bulat dan tata adonan di atas loyang.
• Panggang kue hingga matang.
• Setelah kue matang dan uap panasnya menghilang, taburi dengan gula halus, dan simpan di dalam stoples kedap udara.

3. Rekomendasi Resep Kue Kering Putri Salju: Lumer di Mulut

Bahan A:

• 150 gram salted butter
• 2 kuning telur
• 60 gram gula halus
• 40 gram keju cheddar

Baca Juga :

15 Tren Warna Baju Lebaran 2024 Wanita yang Perlu Kamu Tahu

Bahan B:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung maizena
• 25 gram susu bubuk

Bahan C:

• Gula halus
• 1 sdm susu bubuk

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju Lumer di Mulut

• Campur butter dan gula halus. Kocok menggunakan alat pencampur sebentar asal tercampur rata.
• Masukkan kuning telur. Kocok lagi sebentar dengan alat pencampur. Masukkan keju parut. Aduk rata.
• Tambahkan bahan-bahan kering di atas sambil diayak secara bertahap. Aduk dengan sendok kayu/spatula asal tercampur.
• Cetak adonan bulat-bulat dan tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan kertas roti.
• Panaskan oven dan panggang kue putri salju sampai matang.
• Taburi kue putri salju dengan gula halus dan susu bubuk. Setelah dingin, barulah simpan kue di dalam stoples kedap udara.

4. Rekomendasi Resep Kue Kering Putri Salju: Gluten Free

Bahan-bahan:

• 350 g tepung mocaf
• 200 g margarin
• 100 g mentega
• 100 g gula halus
• 1 butir kuning telur
• ½ sdt garam

Bahan tabur:

• 100 g gula halus/icing sugar
• 2 sdm susu bubuk

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju Gluten Free

• Masukkan margarin, mentega, gula halus dan garam ke dalam wadah kemudian aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan kuning telur dan aduk rata.
• Masukkan tepung mocaf ke dalam adonan, aduk kembali. Gilas adonan menggunakan rolling pin dan cetak-cetak menggunakan pencetak bulan sabit. Jika terlalu lembek, kamu juga bisa tambahkan sedikit tepung di bagian luarnya.
• Panaskan oven selama 10 menit. Dan siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin.
• Tata adonan putri salju di atas loyang dan beri jarak. Panggang kue dengan suhu 180 derajat celcius atau selama 15 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven kamu masing-masing.

5. Rekomendasi Resep Kue Kering Putri Salju: Lembut dan Empuk

Bahan-bahan:

• ½ kg tepung terigu, sangrai sampai tepung terasa lebih ringan
• 5 sdm gula halus
• 200 gram margarin
• 2 butir kuning telur
• 30 gram susu bubuk vanilla

Bahan Taburan:

• Gula halus atau icing sugar

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju Lembut dan Empuk

• Kocok margarin, gula, dan kuning telur sampai lembut. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk menggunakan spatula sampai adonan mudah dicetak.
• Cetak kue, kemudian tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis saja.
• Panaskan oven lalu panggang kue putri salju selama sekitar 25 menit hingga matang.
• Setelah kue matang dan uap panas hilang, taburi gula halus. Simpan di dalam stoples kedap udara agar kue tetap renyah.

6. Rekomendasi Resep Kue Kering Putri Salju: Kacang Almond Lembut

Baca Juga :

60 Kuis tentang Ramadan beserta Jawabannya yang Seru 2026

Bahan-bahan:

• 300 gram terigu protein sedang
• 125 gram bubuk kacang almond
• 250 gram mentega tawar
• 60 gram gula halus
• 30 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• ¼ sdt vanila cair
• ¼ sdt garam (opsi)

Bahan taburan:

• Gula donat atau gula bubuk halus

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju Kacang Almond Lembut

• Kocok gula halus dan mentega sebentar, asal tercampur. Lalu tambahkan kuning telur dan vanila cair, kocok lagi sebentar saja asal tercampur.
• Campurkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, garam dan bubuk kacang almond. Ayak sampai habis.
• Masukkan ke dalam adonan mentega telur, aduk rata menggunakan spatula.
• Gilas adonan dan barulah siap cetak. Tata kue di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
• Panaskan oven selama lebih kurang 10 menit dengan suhu 150 derajat selsius. Panggang kue selama 30 sampai 35 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven yang kamu punya.
• Jika sudah matang, angkat dan biarkan kue dingin. Taburi dengan gula halus sebelum masuk ke stoples atau dinikmati langsung.

7. Rekomendasi Resep Kue Kering Putri Salju: Lumer dan Meleleh

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu protein sedang, disangrai
• 700 gram mentega
• 7,5 sdm tepung maizena
• 45 gram susu putih bubuk
• 300 gram gula halus
• ½ sdt vanili
• 5 butir kuning telur
• Gula halus (icing sugar) untuk taburan

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju Lumer dan Meleleh

• Sangrai tepung terigu selama sekitar 10 menit. Dan biarkan dingin sebelum dipakai.
• Kocok mentega, gula halus, telur, susu bubuk, dan vanili dengan alat pengocok selama sekitar 1 menit.
• Masukkan tepung maizena dan tepung terigu ke kocokan telur. Aduk merata.
• Bentuk kue putri salju. Tata rapi di loyang yang sudah diolesi mentega.
• Panggang kue putri salju selama sekitar 25 menit atau hingga matang.
• Setelah dingin, taburi gula halus ke atas kue putri salju tadi dan simpan di dalam stoples kedap udara.

Baca Juga :

19 Ide THR Lebaran untuk Pelanggan yang Menarik dan Berkesan 2026

Penutup

Demikian bahasan resep kue kering putri salju yang lembut dan istimewa ala rumahan yang bisa Mamikos sampaikan pada kesempatan ini.

Semoga saja apa yang sudah kamu baca dengan saksama pada rekomendasi resep kue kering putri salju yang lembut dan istimewa ala rumahan ini dapat menambah referensi resep mudah anti gagal yang bisa kamu coba.

Tak perlu ragu membagikan ulang postingan resep kue kering putri salju yang lembut dan istimewa ala rumahan pada kali ini pada mereka yang kamu rasa sedang membutuhkannya.

FAQ

Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 7 Resep Kue Kering Putri Salju yang Lembut dan Istimewa Ala Rumahan appeared first on Blog Mamikos.

4 Resep Kue Kering Coklat Sederhana Khas Lebaran 2024 yang Enak – Selain aneka kue kering berbahan dasar keju, nyatanya kue kering berbahan cokelat juga banyak digemari, lho.

Bahkan, kue kering coklat menjadi salah satu makanan yang kerap dicari anak-anak ketika hari lebaran tiba.

Bagi kamu yang ingin mencoba menyiapkan kue kering cokelat untuk Lebaran, yuk simak resep-resep berikut ini untuk kamu coba di rumah.

Berikut Deretan Resep Kue Kering Coklat Sederhana yang Bisa Kamu Ikuti

Penyuka cokelat tentunya akan suka dengan berbagai resep kue kering dalam artikel satu ini.

Renyah manis dengan sentuhan rasa cokelat yang legit, tentunya berbagai kue kering coklat bisa jadi suguhan istimewa saat hari raya Idul Fitri.

Kamu bisa bentuk adonan kue sesuai selera, bisa juga ditambahkan kacang mete cincang atau irisan tipis almond.

Dengan resep dasar ini saja, kamu sudah bisa berkreasi dengan beragam paduan.

Nah, dari banyaknya varian kue kering coklat di luaran sana, pastikan kamu sudah coba beberapa resep kue coklat di bawah ini, ya.

Baca Juga :

Resep Kue Kuping Gajah yang Super Renyah dan Anti Gagal Spesial Lebaran Idulfitri 2024

Resep Kue Semprit Cokelat

Kue semprit cokelat menjadi salah satu kue kering yang tak boleh kamu lupakan ketika lebaran tiba. Membuatnya juga tidak cukup sulit, kamu bisa ikuti resepnya berikut ini.

Bahan-bahan

• 100 gram margarin
• 100 gram salted butter
• 125 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 275 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 25 gram tepung maizena
• 25 gram cokelat bubuk Choco chips secukupnya

Baca Juga :

14 Resep Opor Ayam Kuning Enak Spesial Lebaran

Cara membuat

1. Langkah awal untuk membuat adonan kue semprit, kamu bisa mencampurkan margarin, salted butter, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian aduk adonan di kecepatan rendah hingga tercampur rata dan lembut.
2. Selanjutnya, masukkan kuning telur ke dalam adonan dan mixer kembali hingga adonan merata. Jika dirasa sudah rata, silahkan kamu matikan mixer dan tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan cokelat bubuk sambil diayak.
3. Setelah selesai diayak, lanjutkan dengan mengaduk adonan menggunakan spatula dengan metode melipat sampai tercampur merata. Jika sudah rata, hentikan proses mengaduk dan adonan pun siap untuk kamu cetak.
4. Untuk mencetaknya, kamu bisa memasukkan adonan ke dalam piping bag. Kemudian, semprotkan adonan di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Sesudah kamu selesai mencetak, jangan lupa untuk beri adonan dengan topping choco chips.
5. Sesudah itu, silahkan masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven. Panggang adonan di suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 15 hingga 18 menit dengan api atas bawah sampai matang.
6. Setelah matang, kue semprit cokelat siap untuk kamu sajikan.

Resep Kue Kering Cokelat Kacang

Kue cokelat kacang menjadi salah satu jenis kue kering yang biasa ada di meja ruang tamu saat lebaran.

Selain membelinya, kamu juga bisa coba membuat kue cokelat kacang ala rumahan dengan mudah, lho. Simak resepnya di bawah ini, ya.

Bahan-bahan

• 150 gram margarin
• 50 gram butter
• 150 gram gula halus
• 1 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm susu bubuk
• 3 sdm cokelat bubuk
• 100 gram kacang tanah sangrai

Cara membuat

1. Langkah awal, silahkan kamu masukkan margarin dan butter ke dalam wadah. Kemudian, kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata. Setelah merata, silahkan kamu tambahkan gula halus dan aduk kembali menggunakan whisk hingga merata.
2. Selanjutnya, silahkan kamu masukkan telur ke dalam adonan dan aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan lembut. Kemudian, silahkan kamu tambahkan kacang tanah sangrai yang sebelumnya sudah dicincang kasar dan aduk kembali dengan whisk.
3. Terakhir, masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, serta cokelat bubuk ke dalam adonan dengan cara diayak. Sesudah diayak, jangan lupa kamu aduk adonan menggunakan spatula dengan metode melipat hingga tercampur rata.
4. Jika semua adonan sudah tercampur rata, kamu bisa hentikan proses mengaduk. Kemudian, ambil secukupnya adonan dan bentuk adonan bulat kemudian taruh di atas loyang. Selanjutnya, pipihkan bulatan adonan tadi dengan sendok garpu. Lakukan langkah membulatkan dan memipihkan ini hingga adonan habis.
5. Sesudah itu, kamu bisa masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven. Panggang adonan di oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 35 menit dengan api atas bawah.
6. Setelah matang, kue kering cokelat kacang siap disajikan.

Baca Juga :

15 Rekomendasi Resep Kue Kering Sederhana Tanpa Digoreng dengan Minyak

Resep Kue Putri Salju Cokelat

Biasanya, kue putri salju disajikan sebagai suguhan Lebaran bersama dengan nastar. Kue kering ini dapat kamu kreasikan dengan perasa tambahan, baik pada adonan ataupun taburannya, lho.

Nah, berikut adalah resep kue putri salju cokelat yang bisa kamu ikuti.

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram milo
• 20 gram cokelat bubuk
• 30 gram tepung maizena
• 250 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 2 butir kuning telur

Cara membuat

1. Langkah awal, kamu masukkan mentega dan gula halus ke dalam wadah.  Kemudian, aduk dengan mixer kecepatan sedang selama 1 menit hingga adonan tercampur merata. Tambahkan kuning telur, kemudian mixer kembali hingga merata. Jika sudah merata, matikan mixer dan sisihkan adonan.
2. Langkah berikutnya, silahkan masukkan campuran tepung terigu, milo, cokelat bubuk, dan tepung maizena sambil diayak ke dalam adonan yang sudah kamu mixer sebelumnya. Kemudian, aduk menggunakan spatula dengan metode melipat hingga tercampur rata.  Bila adonan sudah merata, kamu bisa hentikan proses mengaduk.
3. Jika sudah, silahkan kamu bentuk bulat adonan lalu taruh di atas meja. Kemudian, tutup adonan menggunakan kertas roti dan gilas menggunakan rolling pin sampai pipih. Jika sudah pipih, kamu bisa cetak adonan menggunakan cetakan kue putri salju. Kemudian, kamu bisa ambil hasil adonan yang sudah dicetak di atas loyang.
4. Sesudah itu, masukkan loyang yang berisi adonan tadi ke dalam oven. Silahkan panggang adonan kue putri salju cokelat di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang.
5. Jika sudah matang, kamu bisa matikan oven kemudian biarkan kue putri salju dingin. Barulah, kamu bisa baluri kue putri salju cokelat dengan campuran bubuk milo serta gula halus. Kue putri salju cokelat siap disajikan.

Baca Juga :

11+ Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya Lengkap dengan Cara Membuatnya

Resep Kue Sagu Cokelat

Salah satu kreasi kue kering coklat yang bisa kamu coba buat di rumah adalah kue sagu cokelat.  Bahan dari kue yang satu ini juga cukup mudah ditemui, seperti tepung sagu, margarin, gula tepung, dan cokelat.

Untuk resepnya, kamu bisa ikuti di bawah ini.

Bahan-bahan

• 400 gram tepung sagu
• 2 lembar daun pandan
• 200 gram margarin
• 250 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 110 ml susu cair
• 60 gram cokelat bubuk
• Choco chips secukupnya

Cara membuat

1. Sebelum membuat adonannya, silahkan kamu sangrai tepung sagu beserta daun pandan sampai ringan terlebih dahulu. Jika dirasa sudah ringan, kemudian tiriskan dan biarkan hingga dingin.
2. Untuk membuat adonan, silahkan kamu campurkan margarin, gula halus, dan kuning telur ke dalam wadah. Kemudian, aduk dengan menggunakan whisk sampai rata.
3. Kemudian, kamu bisa menambahkan susu cair dan aduk kembali menggunakan whisk hingga tercampur merata. Jika sudah, masukkan tepung sagu serta cokelat bubuk sambil diayak ke dalam adonan.
4. Langkah selanjutnya, silahkan kamu lanjut mengaduk adonan dengan menggunakan spatula sampai adonan kalis. Jika dirasa sudah kalis, kamu bisa hentikan proses mengaduk.
5. Kemudian, kamu bisa masukkan adonan ke dalam piping bag. Selanjutnya, semprotkan adonan di atas loyang datar yang sudah diolesi margarin. Jika sudah, kamu bisa beri adonan dengan topping choco chips.
6. Setelah itu, masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam oven. Panggang adonan kue sagu cokelat selama kurang lebih 25 menit di oven dengan suhu 150 derajat Celsius api atas bawah hingga matang.
7. Kue sagu cokelat siap disajikan.

Nah, itulah informasi seputar bocoran sinopsis deretan resep kue kering coklat sederhana khas lebaran yang bisa Mamikos bagikan kepada kamu.

Diantara resep-resep di atas, kamu tertarik untuk mencoba yang mana dulu nih? Keempat kue kering cokelat ini cocok dijadikan opsi jika kamu merasa bosan dengan sajian kue kering yang biasa disuguhkan saat lebaran.

Bagi kamu yang ingin mengulik lebih banyak lagi seputar rekomendasi kue kering lebaran hingga macam-macam jajanan Lebaran, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos dan temukan informasinya di sana.

FAQ

Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 4 Resep Kue Kering Coklat Sederhana Khas Lebaran 2024 yang Enak appeared first on Blog Mamikos.

6 Resep Kue Kering Modern yang Enak dan Gampang Dibuat, Yuk Cobain Mom! – Lebaran memang identik dengan kue nastar, putri salju, atau kastengel.

Namun, jika menginginkan sajian kue kering yang berbeda, Mom berada di artikel yang tepat.

Kali ini Mamikos akan memberikan beberapa resep kue kering modern yang mudah untuk dibuat. Yuk, simak dan catat resep kue kering lebaran di sini, ya.

Kumpulan Berbagai Resep Kue Kering Modern

Selain ketupat dan opor ayam, berbagai kue kering tidak boleh dilewatkan ketika merayakan momen lebaran bersama keluarga.

Apalagi momen kumpul sanak saudara dari jauh tidak akan lengkap tanpa cemilan yang bisa menemani obrolan rindu bersama.

Di bawah ini sudah tersedia 6 resep kue kering modern yang enak dan mudah.

1. Palm Cheese Cookies

Resep kue kering modern pertama dari Mamikos adalah palm cheese cookies. Bahan-bahan untuk membuat kue kering ini hampir sama dengan nastar yang mudah untuk di dapat.

Selain cara membuatnya yang mudah, hasil akhir dari kue ini juga cantik sehingga cocok untuk dijadikan hampers atau hantaran bagi sanak saudara.

Resep kue kering modern ini akan menghasilkan kurang lebih 500 gram atau satu stoples.

Bahan-bahan

• 150 gran butter atau mentega
• 50 gram margarine
• 70 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 275 gram tepung protein rendah (kunci biru)
• 20 gram susu bubuk
• 55 gram keju edam parut (atau bisa keju cheddar yang dianginkan semalaman agar keras)
• 125 gram palm sugar/gula palem

Cara Membuat

1. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus. Kocok dengan mixer kecepatan rendah sebentar sampai tercampur, sekitar 10 detik. Jangan terlalu lama karena adonan akan over mix.

2. Tambahkan keju setelah tercampur dan aduk hingga merata.

3. Kemudian tambahkan susu bubuk dan bahan kering lainnya. Aduk dengan spatula saja sampai tercampur rata.

3. Gunakan sendok ukur atau bisa ditimbang agar mendapat bentuk yang sama, kemudian bulatkan.

4. Gulingkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam gula palem. Susun di atas loyang.

5. Panaskan oven selama 5-10 menit kemudian panggang dengan suhu 110 – 130 derajat Celsius selama 25 – 30 menit. Lama pemanggangan bisa disesuaikan dengan ukuran kukis dan jenis oven.

6. Setelah matang, pastikan kukis tersebut benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke stoples agar tidak mudah berjamur.

2. Thumbprint Cookies

Resep kue kering lebaran yang bisa Mom buat adalah thumbprint cookies yang saat ini sedang viral.

Gurihnya kulit kukis dipadukan dengan cokelat di tengah, juga bentuknya yang cantik tentu akan membuat meja di rumah semakin menawan.

Berikut adalah resep kue kering modern viral thumbprint cookies.

Baca Juga :

Resep Kue Bawang yang Renyah dan Gurih beserta Langkah-langkah Cara Membuatnya

Bahan-bahan

• 150 gram butter atau mentega
• 150 gram margarin
• 2 kuning telur
• 1 sdt putih telur
• 450 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
• 40 gram tepung maizena
• 40 gram susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili
• Kacang tanah cincang kasar

Bahan topping/isian

• 3 buah putih telur kocok lepas
• Kacang tanah cincang kasar
• Selai (bisa diganti sesuai selera)

Cara Membuat

1. Kocok butter dan mentega dengan mixer sampai berwarna pucat dengan kecepatan sedang. Setelah itu, masukkan kuning telur dan kocok hingga rata.

2. Tambahkan putih telur untuk membuat kue menjadi renyah, lalu tambahkan susu bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan keju parut.

3. Aduk semua bahan hingga tercampur, kemudian tambahkan tepung maizena dan terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.

4. Setelah adonan kalis, bentuk adonan menggunakan cetakan atau bulatkan dengan tangan. Tekan bagian tengah bentuk adonan dengan jempol agar membentuk cekungan.

5. Celupkan adonan yang telah dibentuk ke dalam putih telur, lalu gulingkan dalam kacang. Tata adonan di loyang dan panggang hingga setengah matang dengan suhu 120 derajat selama 15 menit.

6. Setelah setengah matang, tambahkan selai ke dalam kue dan masukkan kembali ke dalam oven. Panggang hingga matang.

7. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan uap panas hilang. Tata dalam stoples saat benar-benar dingin dan tutup rapat agar tidak lembek.

3. Chocolate Stick Cookies

Bagi Mom pencinta cokelat, yuk, jangan sampai melewatkan resep kue kering mudah yang satu ini.

Rasanya yang renyah dan kelegitan cokelat dijamin akan membuat tamu akan betah saat bertamu di rumah.

Yuk, langsung saja catat bahan dan cara pembuatannya, ya.

Bahan-bahan

• 1 box chocolate batang
• 600 gram mentega, bisa diganti dengan margarin
• 200 gram gula halus
• 4 butir kuning telur
• 1 kg tepung terigu protein rendah
• 2 sdm maizena
• 2 sdt vanilla extract

Baca Juga :

Resep Kue Kuping Gajah yang Super Renyah dan Anti Gagal Spesial Lebaran Idulfitri 2024

Bahan olesan

• 4 butir kuning telur
• Pewarna kuning secukupnya (optional)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok mentega atau margarin dan gula halus dengan mixer hingga lembut. Kemudian tambahkan kuning telur dan mixer hingga tercampur rata.

2. Setelah itu, masukkan bahan lainnya seperti tepung, maizena, dan vanilla extract. Aduk rata menggunakan spatula.

3. Bentuk adonan sesuai dengan selera. Bisa menggunakan cetakan atau dipotong-potong sesuai ukuran.

4. Letakkan chocolate batang di atasnya sesuai dengan ukuran. Olesi dengan kuning telur yang telah dikocok dengan minyak goreng.

5. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 150 – 160 derajat Celsius selama 25 – 30 menit, atau sesuai dengan oven masing-masing.

4. Caterpillar Cookies

Kali ini Mamikos akan share resep kue kering 3 bahan yang sangat mudah. Namanya adalah caterpilar cookies.

Sesuai dengan namanya, resep kue kering modern ini nantinya akan menghasilkan bentuk yang lucu, yaitu ulat.

Jangan khawatir, karena ulat yang satu ini tidak membuat gatal di kulit, tapi akan membuat lidah merasakan kelezatan kue kering tanpa telur.

Bahan-bahan

• 125 gram mentega atau margarin
• 80 gram susu kental manis vanilla
• 200 gram tepung maizena
• Pewarna makanan hijau secukupnya 
• Chocochips sebagai hiasan

Cara membuat

1. Masukkan mentega atau margarin dan susu kental manis ke dalam wadah, lalu aduk hingga merata.

2. Tambahkan maizena dan aduk kembali hingga merata. Selanjutnya, tambahkan pewarna makanan sesuai selera (hijau, kuning, atau warna lain) secukupnya hingga adonan kalis, tidak lengket, dan dapat dibentuk.

3. Ambil adonan dan pipihkan. Gunakan sisir bersih untuk membentuk garis-garis dengan cara menekan sisir ke adonan dan menggerakkan sisir hingga membentuk garis-garis. Tambahkan chocochips sebagai hiasan untuk mata.

4. Panggang sebentar pada suhu 110-120 derajat hingga merata. Jika sudah matang dan tercium aroma wangi, angkat dan dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Baca Juga :

28 Resep Kue Basah Kekinian Yang Praktis Dan Enak

5. Brownies Crispy Cookies

Kalau Mom bosan dengan brownies dengan jenis kue basah, Mom bisa lho mengkreasikan brownies menjadi kue kering lebaran mudah.

Teksturnya yang renyah dan tipis akan memberikan pengalaman lain dalam menikmati kue cokelat khas tersebut.

Berikut adalah resep kue kering modern untuk membuat brownies crispy cookies.

Bahan-bahan

• 1 butir
• 60 gram gula halus
• 100 gram dark chocolate compound cincang
• 40 gram mentega
• 1/2 sdt baking powder
• 15 gr cokelat bubuk
• 50 gram terigu pro rendah
• 10 gram maizena
• Secubit garam
• Almond cincang kasar (bisa diganti kacang tanah atau wijen)

Cara Membuat

1. Lelehkan mentega dan dark compound chocolate (DCC), dinginkan agar tidak membuat campuran telur matang.

2. Kocok telur dan gula hingga gula larut menggunakan mixer kecepatan rendah atau whisker. Setelah itu, masukkan campuran DCC yang telah dilelehkan dan aduk hingga rata.

3. Tambahkan sedikit garam, tepung  terigu dan maizena yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata. Kemudian, masukkan adonan ke dalam piping bag.

4. Bubuhkan adonan di atas loyang yang telah dipersiapkan dengan bentuk persegi panjang atau bulat melebar yang tipis, lalu tambahkan topping cacahan almond di atasnya.

5. Panaskan oven selama 5-10 menit dan panggang hingga matang dengan suhu oven sekitar 150 derajat Celsius menggunakan api atas dan bawah.

6. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruang. Simpan dalam wadah tertutup rapat untuk menjaga kelembapan dan tidak berjamur.

6. Kue Semprit Gluten Free

Menghindari makanan yang mengandung tepung terigu atau gluten free saat diet juga bisa diterapkan ketika lebaran, lho, Mom!

Mom bisa membuat sendiri sajian kue kering yang diet friendly, tapi tetap bisa menikmati suasana lebaran.

Nah, Mamikos memiliki satu resep kue kering modern yang terbebas dari tepung terigu  yang mudah dibuat.

Bahan-bahan

• 175 gram tepung Mocaf Ladang Lima
• 100 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 150 gram mentega
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Kismis

Cara Membuat

1. Kocok mentega dan gula halus sampai berwarna pucat menggunakan mixer berkecepatan sedang.

2. Kecilkan kecepatan mixer dan masukkan kuning telur, aduk hingga rata.

3. Ayak tepung mocaf dan vanili bubuk, lalu aduk hingga rata dengan adonan.

4. Cetak adonan sesuai dengan keinginan menggunakan piping bag dan spuit bunga. Beri hiasan kismis dan oven selama 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

5. Setelah matang, biarkan dingin dan simpan dalam stoples.

Tips Agar Kue Kering Awet

Recook resep kue kering modern yang sudah Mamikos berikan di atas akan terasa sia-sia jika kue tidak tahan lama atau mudah berjamur.

Nah, agar kue kering lebaran yang Mom bikin dapat awet dan tahan lama, berikut Mamikos berikan tipsnya.

1. Sangrai Tepung yang Digunakan

Banyak chef dan pembuat kue kering profesional yang menyarankan untuk menyangrai tepung terlebih dahulu sebelum digunakan untuk membuat kue.

Mom bisa menyangrai tepung selama 10 menit saja sampai tepung berubah hangat dan jangan sampai berubah warna.

Hal ini menjadikan tepung akan membuat hasil kue kering yang lebih renyah dan tahan lama, lho.

2. Simpan di Wadah yang Rapat saat Dingin

Simpan kue kering dalam wadah kedap udara atau stoples dengan penutup yang rapat untuk mencegah udara masuk dan membuat kue menjadi lembab.

Penting untuk diingat bahwa kue harus benar-benar dingin sebelum disimpan ke dalam stoples.

3. Gunakan Kertas Roti

Letakkan selembar kertas roti di antara lapisan kue kering dalam toples untuk mencegah kue menempel satu sama lain dan membuatnya mudah rusak saat diambil.

4. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering

Jauhkan kue kering dari sumber panas atau lembab seperti dapur yang sering digunakan untuk memasak.

Tempatkan di tempat yang sejuk, kering, dan terlindung dari sinar matahari langsung.

5. Gunakan Silica Gel Foodgrade

Letakkan beberapa paket silica gel yang aman untuk makanan di bawah alas stoples bagian dalam untuk menyerap kelembapan dan menjaga kue kering tetap renyah.

Tutup silica gel foodgrade tersebut dengan alas kertas roti sebelum menimpanya dengan kue.

6. Jaga Kebersihan

Pastikan wadah penyimpanan dan tangan bersih sebelum menyentuh kue kering untuk menghindari kontaminasi yang dapat mempercepat kerusakan.

Baca Juga :

17+ Rekomendasi Kue Kering yang Cocok untuk Lebaran 2026

Penutup

Demikian 6 resep kue kering modern mudah dibuat yang dapat Mamikos berikan. Mom bisa mengajak si kecil untuk mengaplikasikan resep kue kering tersebut sambil menunggu waktu berbuka, lho.

Oh, ya, masih banyak rekomendasi resep kue kering lainnya yang dapat Mom temukan di blog Mamikos.

Resep kue kering modern mana yang akan Mom recook untuk membuat momen lebaran lebih spesial?

FAQ

Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 6 Resep Kue Kering Modern yang Enak dan Gampang Dibuat, Yuk Cobain Mom! appeared first on Blog Mamikos.

15 Rekomendasi Resep Kue Kering Sederhana Tanpa Digoreng dengan Minyak – Umumnya, kue kering akan disajikan ketika hari raya besar agama tiba seperti Lebaran, Natal, atau Imlek.

Namun, kamu bisa mencicipi kue kering tanpa harus menunggu hari raya dengan membeli atau membuat sendiri di rumah.

Jika kamu tertarik untuk membuat kue kering di rumah, kamu bisa jadikan deretan rekomendasi resep kue kering sederhana di bawah ini sebagai referensi

Deretan Rekomendasi Resep Kue Kering Sederhana

Meskipun kue kering identik dengan momen hari raya besar, namun nyatanya kue kering juga bisa dijadikan sebagai camilan di rumah, lho. Kue kering umumnya memiliki banyak sekali jenisnya.

Buat kamu yang ingin membuat kue kering sendiri di rumah, tentu biaya yang kamu keluarkan akan jauh lebih terjangkau dibandingkan dengan kamu membeli di toko kue.

Tak perlu khawatir jika sebelumnya kamu tidak pernah membuat kue, karena kini kamu bisa mencari resep kue kering di mana saja.

Berikut Mamikos bagikan beberapa rekomendasi resep kue kering sederhana tanpa perlu digoreng dengan minyak.

1. Kue Kering Nougat 

Bahan kue kering:
100 gr butter
100 gr margarin
60 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu serbaguna
35 gr maizena
30 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder

Bahan nougat:
500 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar
500 gr gula pasir

Baca Juga :

9 Makna Arti Puasa Ramadhan yang Tidak Disadari

Cara membuat:

1. Pertama-tama, kamu mixer butter, margarin dan gula hingga lembut, kemudian masukkan telur, kocok sampai tercampur rata.
2. Kemudian, tambahkan diatasnya tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder dengan cara diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.
3. Bentuk adonan bulat lonjong.
4. Setelah itu, panggang adonan dalam oven dengan suhu 180C selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
5. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
6. Lanjutkan dengan membuat karamel dengan cara memasukkan gula pasir sedikit demi sedikit dalam wajan sampai gula mencair, kecilkan api sekecil mungkin.
7. Terakhir, celupkan kue ke dalam karamel lalu gulingkan ke dalam kacang cincang dengan cepat sambil di tekan-tekan. Kamu bisa melakukan hal ini hingga kue habis.

2. Kue Sagon Kelapa

Bahan-bahan:
1 sdt garam
200 gram gula pasir
1 sdt vanilli
400 gram tepung ketan (sangrai)
300 gram kelapa kering (boleh pakai kelapa basah disangrai)
2 kuning telur 
2 sdm margarin
50 cc air

Cara membuat:

1. Pertama-tama, mix kuning telur dan margarin hingga lembut.
2. Lanjutkan dengan memasukkan bahan lainnya, kecuali air.
3. Campurkan semua bahan dan aduk sampai rata. Jika adonan terasa terlalu kering, kamu bisa memasukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
4. Jika adonan sudah selesai, lanjutkan dengan mencetak adonan dengan cetakan kue.
5. Taruh adonan ke loyang lalu taruh cetakan.
6. Tekan adonan sampai padat, kemudian keluarkan adonan dari cetakan.
7. Panggang sampai matang.

3. Kue Lidah Kucing

Bahan-bahan:
250 gr salted butter
175 gr gula halus
75 ml putih telur
240 gr tepung terigu protein rendah
Green tea bubuk
1/4 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Silahkan panaskan oven 160C terlebih dahulu.
2. Setelah itu, lanjutkan dengan mengocok salted butter dan gula halus dengan mixer sampai mengembang ringan putih.
3. Campurkan putih telur dan kocok kembali sekitar 5 menit.
4. Turunkan mixer ke speed terendah dan masukkan tepung terigu, green tea bubuk, dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya.
5. Jika sudah selesai, kamu bisa masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga lalu gunting ujungnya.
6. Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin, semprotkan adonan lidah kucing memanjang ke dalam cetakan dan taburi almond.
7. Masukkan ke dalam oven, panggang sekitar 30 menit hingga matang dan renyah.
8. Angin-anginkan di rak pendingin sebelum masuk toples.

Baca Juga :

28 Resep Kue Basah Kekinian Yang Praktis Dan Enak

4. Nastar Pandan

Bahan-bahan:
125 gr butter
125 gr margarin
2 kuning telur
1 putih telur
475 gr tepung kunci/segitiga
40 gr susu bubuk
100 gr gula castor (gula halus)
100 gr keju parut

Cara membuat :

1. Pertama-tama, silahkan mixer butter, margarin, gula, dan telur bersamaan selama 2 menit.
2. Masukan tepung dan susu bubuk sambil diayak, aduk dengan spatula, disusul keju parut.
3. Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri selai nanas, lalu panggang dengan suhu 160 derajat celcius.
4. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan sampai suhu ruang
5. Jika sudah dingin, lanjutkan dengan mengolesi nastar dengan kuning telur.
6. Panggang lagi dengan api atas bawah hingga matang.

5. Chui Kao So Cookies

Bahan-bahan:
200 gr terigu (sy 250gr)
75 gr gula pasir
100 ml minyak sayur
1 kuning telur untuk adonan
1 kuning telur untuk olesan
50 gr butter
Wijen putih dan wijen hitam untuk taburan
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
Garam sejumput
1 sdm air

Cara membuat:

1. Pertama-tama, larutkan baking soda ke dalam 2 sdm air.
2. Kemudian campurkan gula pasir, terigu, butter, baking powder, minyak dan 1 kuning telur, Aduk rata.
3. Masukkan 1 sdm air baking soda dan aduk rata adonan diatas sampai bisa dipulung.
4. Lanjutkan dengan membulat-bulatkan adonan lalu digepengin (bisa menggunakan gelas atau jari tangan).
5. Oles dengan kuning telur yang sudah dicampur garam sedikit dan jangan lupa yaburi wijen diatasnya.
6. Panggang 15-17 menit dengan suhu 175C (api atas bawah).
7. Setelah kue matang, keluarkan kue dari oven dan diamkan di suhu ruang hingga dingin.

6. Kue Semprit

Bahan-bahan:
200 gr butter
130 gr gula halus
1 btr kuning telur
300 gr tepung terigu protein rendah
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
Pasta vanilla secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, mixer butter dan gula halus sebentar, lalu masukkan kuning telur dan vanilla, kemudian mixer hingga rata.
2. Lanjutkan dengan memasukkan terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak secara bertahap.
3. Aduk rata dengan spatula.
4. Setelah adonan jadi, lanjutkan dengan mencetak adonan diatas loyang.
5. Panggang adonan dengan suhu 150-160 C hingga kuning dan matang.
6. Jika kue sudah matang, keluarkan kue dari oven dan diamkan di suhu ruang hingga dingin.

Baca Juga :

12 Rekomendasi Resep Makanan Vegan yang Simple dan Gampang Dibuat

7. Kue Sagu

Bahan-bahan:
700 gr tepung sagu yang sudah disangrai
4 buah kuning telur
300 gr butter
200 gr gula halus
25 gr susu bubuk
Vanilli bubuk

Cara membuat:

1. Pertama-tama, kocok butter, gula, dan telur sampai rata hingga berwarna kepucatan.
2. Lanjutkan dengan memasukan tepung sagu, susu bubuk dan vanilli. Aduk hingga rata dengan spatula.
3. Kemudian, spuitkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
4. Panggang adonan kue yang di loyang tadi ke dalam oven dengan suhu 150-160 derajat celcius sampai matang kira-kira 30 menit.
5. Jika kue sudah matang, keluarkan kue dari oven dan diamkan di suhu ruang hingga dingin.

8. Kue Satu Kacang Hijau

Bahan-bahan:
400 gram kacang hijau kupas, siap pakai
275 gram gula pasir
2 sdm vanila cair
1/2 sdt garam
80 ml (2 sachet) susu kental manis + 12 sdm air, aduk rata

Cara membuat:

1. Pertama-tama, sangria kacang hijau kupas selama 10 hingga 15 menit. Gunakan api kecil saja, jangan lupa sambil diaduk-aduk dan dibalik supaya tidak gosong. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
2. Lanjutkan dengan menghaluskan kacang hijau yang sudah di sangrai dan gula pasir dengan menggunakan blender hingga bertekstur seperti tepung.
3. Saring untuk memastikan kacang hijau tadi benar-benar halus, apabila ada yang masih kasar, haluskan lagi.
4. Kemudian, campurkan tepung kacang hijau dengan gula, garam dan vanili cair aduk rata.
5. Pisahkan adonan menjadi 3 hingga 4 bagian di wadah terpisah.
6. Ambil wadah kecil, campurkan susu kental manis dan air secukupnya kemudian aduk hingga rata.
7. Lanjutkan dengan mengambil adonan lainnya, tambahkan dengan 2 susu kental manis cair dan aduk hingga rata. Setelah itu, remas-remaskan adonan menggunakan tangan hingga adonan terasa agak lembab dan mudah untuk dicetak.
8. Masukkan adonan tadi ke dalam cetakan kue, kemudian tekan-tekan hingga padat agar adonan dapat tercetak dengan sempurna.
9. Balikkan cetakan dan keluarkan perlahan satu persatu. 
10. Terakhir, silahkan panggang oven bersuhu 150C selama 10 hingga 15 menit agar adonan tidak mudah hancur.

9. Choco Mede Cookies

Bahan-bahan:
380 gr tepung terigu pro rendah
35 gr coklat bubuk
125 gr dark chocolate cooking (lelehkan)
120 gr gula halus
50 gr susu bubuk
300 gr margarine mix butter
2 sdm tepung maizena
2 kuning telur
200 gr kacang mede belah, sangrai sebentar
1 Butir telur (ambil putihnya) untuk untuk olesan

Cara membuat:

1. Pertama-tama, kocok margarine, butter, gula halus dengan mixer kecepatan rendah hingga berwarna menjadi putih. Setelah itu, masukkan kuning telur dan kocok lagi hingga semua adonan tercampur.
2. Masukkan dark chocolate cooking dan aduk memakai spatula. Kemudian, kamu bisa masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk. Aduk semua adonan hingga merata.
3. Lanjutkan dengan memipihkan adonan ke dalam plastic, kemudian gilas adonan hingga memiliki ketebalan kurang lebih 0.5 cm. Jika sudah, kamu bisa cetak dengan menggunakan cookie cutter sesuai selera.
4. Apabila semua adonan sudah tercetak sesuai selera, kamu bisa meletakkan semua cetakan adonan tadi di atas loyang. Lanjutkan dengan meletakkan toping kacang mede di atas kue, dan akhiri dengan mengoleskan putih telur diatas masing-masing kue.
5. Panggang dalam oven bersuhu 140C selama 20-30 menit (bisa menyesuaikan oven masing masing).

10. Cornflakes Cookies

Bahan-bahan:
100 gr butter/margarin
75 gr gula halus
125 gr tepung terigu (protein rendah)
1 butir kuning telur
1/4 sdt baking soda
Vanili bubuk
125 gr corn flakes (silahkan bagi menjadi dua bagian, yakni 75 gram dan 50 gram, kemudian hancurkan)

Cara membuat:

1. Pertama-tama, kocok butter dan gula hingga lembut. Kemudian, ,asukkan kuning telur dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
2. Lanjutkan dengan memasukkan tepung terigu sambil diayak dan aduk perlahan.
3. Masukkan remahan corn flakes 50 gram dan aduk hingga semua tercampur rata.
4. Ambil adonan sesuai keinginan, gulingkan ke remahan corn flakes yang 75 gram dan bulatkan.
5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 175C hingga matang.
6. Jika kue sudah matang, keluarkan kue dari oven dan diamkan di suhu ruang hingga dingin.

11. Choco Oat Cookies

Bahan-bahan:
250 gr butter
200 gr gula aren, disisir halus
2 kuning telur
1 sdt vanilla essence
250 gr terigu kunci biru
200 gr oats
25 gr bubuk coklat
I/2 sdt baking powder
45 gr chocochip

Cara membuat:

1. Pertama-tama. mixer butter dan gula aren hingga mengembang.
2. Atur mixer ke kecepatan low speed dan tambahkan telur dan vanilla essence, biarkan tercampur rata. Jika sudah, matikan mixer.
3. Lanjutkan dengan mencampur terigu, coklat bubuk, oats, dan baking powder. Kemudian, aduk sampai rata.
4. Tuang ke dalam adonan butter sedikit demi sedikit, aduk rata dengan spatula, dan tambahkan chocochip. Setelah itu, aduk kembali hingga merata.
5. Cetak adonan diatas loyang yang sudah dilumuri sedikit mentega atau langsung pada loyang anti lengket. Pipihkan menggunakan garpu. 
6. Setelah itu, panggang adonan tadi ke dalam oven dengan suhu 160C selama 25 menit.

12. Kastengel

Bahan-bahan: 
100 gr margarin
50 gr butter
4 kuning telur
300 gr terigu pro rendah
50 gr tepung maizena
150 gr keju parut
1 sachet susu bubuk
Secukupnya keju parut untuk taburan
2 kuning telur untuk olesan

Cara membuat:

1. Pertama-tama, mixer  margarin, mentega, dan kuning telur sampai tercampur rata.
2. Lanjutkan dengan memasukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan keju parut. Kemudian, aduk dengan spatula sampai menjadi adonan. 
3. Jika adonan sudah jadi, bungkus adonan dengan plastik dan istirahatkan dalam kulkas selama 30 menit.
4. Kemudian, cetak adonan di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.
5. Olesi kuning telur di bagian atasnya, dan taburi keju parut.
6. Setelah itu, panggang adonan tadi ke dalam oven dengan suhu menyesuaikan masing-masing oven.

13. Nestum Cookies

Bahan-bahan: 
70 gr butter
30 gr margarine
80 gr gula halus
1 btr kuning telur
100 gr tepung terigu protein rendah
15 gr tepung maizena
1/4 sdt baking powder
70 gr nestum

Cara membuat:

1. Pertama-tama, silahkan mixer butter, margarine dan gula halus terlebih dahulu selama kira-kira 1 menit. Kemudian, masukkan kuning telur dan mixer sebentar saja hingga semua adonan tercampur rata.
2. Ayak tepung dan baking powder dan masukkan ke adonan, kemudian aduk rata gunakan dengan menggunakan spatula.
3. Terakhir, masukkan nestum dan aduk hingga rata.
4. Siapkan loyang anti lengket, atau kamu bisa juga mengalasi loyang dengan menggunakan baking paper. Bentuk adonan bulat lalu pipihkan atau bentuk sesuai selera, beri topping kacang almond.
5. Jika sudah, kamu bisa panggang adonan tadi ke dalam oven dengan suhu 150 DC selama 20 menit.

14. Nastar

Bahan-bahan:
100 gr salted butter
25 gr margarin
45 gr gula halus
125 gr tepung protein rendah
75 gr tepung maizena
50 gr susu bubuk full cream
2 butir kuning telur ukuran kecil
1/8 sdt vanilli bubuk
Selai nanas homemade dibulat-bulatkan terlebih dahulu
Kuning telur
Susu cair
Madu

Cara membuat:

1. Kocok butter, margarin, gula halus, dan vanilli bubuk dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit terlebih dahulu.
2. Kemudian, turunkan speed mixer ke speed paling rendah, masukkan kuning telur dan aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk bertahap sampai tercampur rata menggunakan spatula. Adonan siap digunakan.
4. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas, bulatkan.
5. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat selama 15 menit. Keluarkan, tunggu sampai uap hilang lalu olesi dengan olesan.
6. Panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 140 derajat, sampai berwarna keemasan.

Baca Juga :

15 Macam Resep Masakan Sehari-Hari di Rumah yang Praktis dan Mudah Dibuat

15. Garlic Cheese Cookies

Bahan-bahan:
100 gram butter
100 gram Margarin
50 gram keju edam parut (bisa diganti dengan keju cheddar yang diangin-anginkan)
260 gram tepung protein rendah
30 granmmaizena
1/2 sdt bubuk bawang putih
1 sdm parsley kering (aku ganti seledri cincang+oregano)
olesan: 1 Kuning telur + 1 sdt air (aduk rata)
taburan: Keju cheddar parut dan oregano

Cara membuat:

1. Pertama-tama, silahkan kocok butter, margarin, keju edam parut dan bubuk bawang putih terlebih dahulu hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan maizena, sambil diayak dan aduk menggunakan spatula sampai rata.
3. Gilas adonan kira2 sekitar 0,5 cm lebih sedikit.
4. Cetak adonan, tata dalam loyang beroles margarin. Lalu oles kuning telur lalu tabur basil dan keju cheddar parut.
5. Kemudian, panggang di oven dengan suhu 140 derajat selama 25 menit.

Itulah beberapa rekomendasi resep kue kering sederhana yang bisa Mamikos bagikan kepada kamu.

Jadi, kira-kira resep kue kering yang mana nih yang ingin kamu coba di rumah? Yuk, cek resep-resep menarik lainnya dengan mencari infonya di situs Mamikos.

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 15 Rekomendasi Resep Kue Kering Sederhana Tanpa Digoreng dengan Minyak appeared first on Blog Mamikos.

Resep Kue Kuping Gajah yang Super Renyah dan Anti Gagal Spesial Lebaran Idulfitri 2024 — Biasanya di sela-sela aktivitas atau waktu senggang, orang Indonesia sangat suka sambil mengudap camilan.

Salah satu camilan yang bisa dijadikan pilihan adalah kue kuping gajah. Kue berbentuk pipih dengan cita rasa dominan manis dan gurih ini sangat disukai karena selain teksturnya yang renyah dan garing, kue kuping gajah juga mudah dibuat.

Di artikel Mamikos ini ada resep kue kuping gajah yang anti gagal untuk kamu coba.

Ide Resep Kue Kuping Gajah Super Renyah Anti Gagal untuk Lebaran

Apabila kamu mulai bosan dengan inspirasi kue spesial Lebaran yang itu-itu saja, mungkin ini saatnya kamu mencoba membuat kue kering model lain.

Kue kuping gajah menjadi salah satu inspirasi kue kering yang bisa kamu coba buat sendiri nanti di dapur kos atau rumah.

Resepnya sendiri mudah dibuat dan pastinya hanya memerlukan bahan-bahan yang bisa kamu jumpai di dapur.

Penasaran seperti apa resep kue kuping gajah versi Mamikos? Gulir halaman artikel berikut untuk tahu resep kue kuping gajah selengkapnya.

Baca Juga :

21 Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Enak dan Istimewa

Rangkaian Resep Kue Kuping Gajah Super Renyah Buat Lebaran

Di bawah ini sudah Mamikos rangkum beberapa inspirasi resep kue kuping gajah super renyah yang nantinya bisa kamu sajikan pada momen Lebaran Idulfitri nanti.

Mari langsung simak saja rangkaian resep kue kuping gajah super renyah yang bisa kamu buat dan sajikan saat Idulfitri sebagaimana uraian berikut.

1. Resep Kue Kuping Gajah Super Simpel

Bahan-bahan utama:

• 6 sdm tepung terigu
• 1 sachet kental manis
• 1 sdm munjung margarin/butter
• 1 sachet vanili
• Gula sesuai selera (gunakan banyak jika ingin dominan manis)
• Sejumput garam
• Air secukupnya
• Cokelat bubuk secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Kuping Gajah Super Simpel

• Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam wadah. Kemudian campur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga menjadi kalis. Usahakan airnya tidak kebanyakan agar adonan tidak lembek.
• Setelah adonan sudah jadi, bagi adonan menjadi 2. Di satu bagian beri cokelat bubuk lalu adoni sampai tercampur rata.
• Setelah adonan tercampur, gilas adonan satu per satu hingga tipis atau sesuai keinginan.
• Jika sudah, tumpuk adonan yang sudah digilas tadi dan gilas lagi biar adonan putih dan cokelat saling menempel. Setelah itu gulung adonan perlahan.
• Potong tipis-tipis adonan. Setelah selesai dipotong, kembali gilas adonan supaya jadi lebih tipis.
• Langkah selanjutnya goreng adonan sampai matang. Atur panas kompor kecil saja supaya hasil kue tidak gosong dan tetap berwarna cerah.
• Setelah itu angkat dan dinginkan sebelum masuk ke stoples.

Baca Juga :

Cara Membuat Kacang Telur Sederhana yang Renyah Beserta Alat dan Resepnya Lengkap

2. Resep Kue Kuping Gajah Jadul

Bahan-bahan utama:

• 300 gram tepung terigu serbaguna
• 1 sdm tepung maizena
• 80 gram gula halus
• 50 gram mentega/butter
• 1 bungkus vanili bubuk
• 1 butir telur ayam ukuran sedang
• Garam sesuai selera
• 80-100 ml santan kental

Bahan tambahan:

• 1 sdm pasta cokelat
• 1 sdm pasta pandan
• 1 sdm pasta red velvet
• Minyak goreng

Cara Membuat Kue Kuping Gajah Jadul

• Masukkan gula, telur, vanili bubuk dan aduk merata.
• Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk-aduk. Masukkan santan kental setelah bahan tercampur semua dan baru masukkan mentega.
• Bagi adonan ke dalam 4 bagian dan beri pasta, usahakan semua tercampur merata.
• Gilas adonan putih hingga pipih lalu sisihkan. Gilas kembali adonan cokelat lalu tumpuk menjadi satu dengan adonan putih dan gilas kembali agar merekat.
• Setelah itu gulung adonan dan bungkus dengan plastik. Segera masukkan ke dalam freezer dan diamkan selama 15 hingga 20 menit.
• Setelah itu, keluarkan adonan dari freezer kemudian potong tipis-tipis agar lebih mudah digoreng atau sesuai selera.
• Goreng dengan api kecil hingga kue menjadi matang lalu tiriskan.
• Setelah kue kuping gajahnya dingin masukkan ke dalam stoples kedap udara.

3. Resep Kue Kuping Gajah Gluten Free

Bahan-bahan utama:

• 3 sdm margarin
• 6 sdm gula halus
• 1 butir telur ukuran sedang

Bahan kering:

• 210 g tepung beras
• 60 g tepung tapioka
• 30 g tepung maizena
• 5 g psyllium husk
• 1/2 sdt garam

Bahan lainnya:

• 2 sdt pewarna ungu alami
• 120 ml air, sesuaikan saja hanya agar adonan kalis

Cara Membuat Kue Kuping Gajah Gluten Free

• Campur semua bahan basah lalu kocong dengan balon whisk, lalu tambahkan bahan kering yang sudah dicampur hingga rata.
• Uleni adonan hingga kalis, dan bagi menjadi 2 bagian. Satu adonan diberi pewarna ungu lalu uleni hingga tercampur sempurna.
• Gilas salah satu adonan hingga tipis lalu giling juga adonan dengan warna lain.
• Tumpuk kedua lapisan adonan tersebut, giling lagi dan gulung sambil dipadatkan agar adonan menyatu.
• Simpan dalam freezer sekitar 15 menit. Jangan sampai kelamaan sebab nanti adonan malah jadi sulit dipotong. Setelah itu potong-potong tipis adonannya.
• Goreng dalam minyak panas, namun gunakan kompor dengan api kecil. Perhatikan saat menggorengnya karena kue bisa sangat cepat matang.

Baca Juga :

11+ Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya Lengkap dengan Cara Membuatnya

4. Resep Kue Kuping Gajah Pandan

Bahan-bahan utama:

• 75 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 3 sdm margarin
• 300 gram terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanilli bubuk
• 80 ml santan
• 1/2 sdt pasta pandan
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Kuping Gajah Pandan

• Siapkan wadah lalu masukkan telur, gula, dan margarin, aduk menggunakan balon whisk sampai gula menjadi larut.
• Tambahkan terigu, garam, dan bubuk vanilli. Aduk rata atau uleni sambil ditambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis.
• Setelah adonan kalis bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian adonan beri pasta pandan dan uleni sampai tercampur sempurna.
• Lalu bagi lagi masing-masing adonan menjadi 3 bagian. Ambil masing-masing satu bagian (putih 1, hijau 1) dan gilas warna putih kemudian sisihkan.
• Gilas lagi warna hijau, dan tumpuk warna hijau di atas adonan warna putih, gilas lagi hingga tipis kemudian gulung.
• Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan tadi. Kemudian bungkus adonan yang sudah digulung dengan plastik wrap dan simpan dalam freezer selama maksimal 20 menit.
• Setelah itu ambil 1 gulungan adonan lalu kemudian iris tipis. Gilas lagi adonan yang sudah diiris 1 per 1 dengan dialasi plastik.
• Goreng kue dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan menggunakan api cenderung kecil saja. Perhatikan kue karena akan cepat matang.

5. Resep Kue Kuping Gajah Mudah Dibuat

Bahan-bahan utama:

• 300 gram tepung terigu
• 1 butir telur ukuran sedang
• 50 gram gula halus
• 2 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt garam halus
• 3 sdm margarin/butter
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 sdm coklat bubuk
• 80 ml air atau secukupnya hingga adonan kalis

Cara Membuat Kue Kuping Gajah Mudah

• Dalam wadah ukuran sedang masukkan mentega, telur, gula, vanili bubuk, tepung terigu, garam dan aduk hingga rata.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni dan bagi 2 adonan. Satu adonan tambahkan dengan cokelat bubuk, dan bagi lagi menjadi 4 (2 cokelat dan 2 adonan kuning).
• Ambil satu adonan cokelat dan satu adonan putih dan gilas hingga tipis. Tumpuk adonan cokelat di atas adonan putih, kemudian gulung sambil sedikit ditekan agar adonan saling menempel.
• Bungkus adonan menggunakan plastik wrap lalu simpan di freezer maksimal 20 menit.
• Setelah itu keluarkan adonan, iris tipis lalu goreng.
• Setelah matang, simpan dalam wadah kedap udara dan kue kuping gajah bisa dinikmati kapan saja.

Baca Juga :

15 Jenis Camilan Buka Puasa Ramadan Selain Gorengan yang Enak & Nagih

Info resep kue kuping gajah super renyah anti gagal spesial untuk Lebaran Idulfitri di atas harus Mamikos sudahi dulu sampai di sini.

Kamu juga bisa menjajal sendiri membuat kue kuping gajah dari resep yang sudah Mamikos bagikan di atas. Ajak serta anggota keluargamu agar proses mengolah resep kue kuping gajah anti gagal nya semakin seru dan menyenangkan.

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post Resep Kue Kuping Gajah yang Super Renyah dan Anti Gagal Spesial Lebaran Idulfitri 2024 appeared first on Blog Mamikos.

Resep Kastengel Keju Simple yang Renyah dan Lumer Untuk Sajian Lebaran Idulfitri 2023 — Selain nastar atau kue putri salju, kastengel yang juga dikenal sebagai kue keju jadi salah stau sajian lebaran Idulfitri yang pastinya sudah familiar untuk kamu saat ini.

Apabila kamu berencana untuk membuat kue kering khas Lebaran sendiri, maka kamu bisa menyimak resep kue kering kastengel keju simpel yang renyah dan lumer di artikel terbaru Mamikos ini.

Daftar Resep Kastengel Keju Simpel, Renyah dan Lumer di Mulut

Ingin mengisi waktu luang di bulan suci Ramadan ini dengan kegiatan positif? Mungkin salah satu kegiatan yang bisa kamu lakukan adalah mempraktikkan resep kastengel keju simpel di artikel Mamikos ini di rumah.

Menariknya di artikel terbaru Mamikos ini, kamu bakal mengetahui resep-resep kastengel keju yang pastinya simpel untuk dibuat tapi dijamin renyah, lumer dan anti gagal.

Baca Juga :

1. Resep Kastengel Keju 1 Kg Lembut dan Lumer

Butuh resep kastengel keju hingga 1 kg tepung? Maka kamu dapat segera mengeksekusi segera resep pertama yang Mamikos lampirkan pada kali ini.

Bahan-Bahan Utama

• 1 kg tepung terigu
• 800 gram keju edam
• 250 gram margarin
• 500 gram mentega
• 5 butir kuning telur
• 1 sdt garam
• 70 gram susu bubuk full cream
• 250 gram tepung maizena
• 100 gram gula halus

Bahan Untuk Olesan

• 2 kuning telur
• 3 sdm minyak goreng
• 220 gram keju parut

Cara Membuat Kastengel Keju 1 Kg Lembut dan Lumer

• Campurkan kuning telur, margarin, dan mentega menggunakan mesin pengaduk (mixer) berkecepatan rendah selama 5 menit. Kemudian masukkan keju paru dan garam, aduk rata.
• Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan tepung maizena secara bertahap ke dalam adonan, lalu aduk lagi hingga adonan mudah dibentuk.
• Cetak adonan kue kastengel sesuai keinginan. Setelah dicetak, tata atas di loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin.
• Panggang kue kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan selama lebih kurang 10 menit.
• Keluarkan loyang dan olesi permukaan kastengel dengan bahan olesan serta taburi dengan keju parut.
• Panggang kembali kue kastengel hingga matang.
• Sebelum masukkan ke stoples kedap udara, biarkan kastengel dingin terlebih dulu.

2. Resep Kastengel Keju Renyah

Berikut ini adalah resep kastengel keju renyah yang paling simpel dan paling mudah untuk kamu praktikkan sendiri di kos atau rumah.

Tak percaya? Coba cek penjelasan resep kastengel keju simpel dan renyah selengkapnya di bawah ini.

Baca Juga :

Bahan-bahan Utama

• 125 gram mentega/butter (bisa diganti margarin meski ada sedikit perbedaan rasa)
• 2 butir kuning telur ukuran sedang
• 150 g tepung terigu
• 25 g tepung maizena
• 100 g keju edam parut memanjang
• 100 g keju gouda parut memanjang
• 1/4 sendok teh (sdt) baking powder

Bahan Olesan Loyang

• 1 butir telur
• 1 sendok makan (sdm) susu UHT

Bahan Hiasan Kue

• Gula tabur atau gula halus

Cara Membuat Kastengel Keju Renyah

• Campur mentega dan kuning telur ke dalam satu wadah kemudian kocok menggunakan mesin pengaduk (mixer) atau pastry blender hingga warnanya berubah menjadi putih pucat dan adonannya mengembang.
• Masukan tepung terigu dan tepung maizena bersamaan ke dalam adonan.
• Tambahkan keju ke dalam adonan lalu aduk dengan sendok kue hingga rata.
• Masukkan baking powder dan segera aduk selama 1 menit.
• Dinginkan adonan dengan cara dimasukkan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam saja.

Proses Membuat Kastengel Keju Renyah

• Sembari menunggu adonan, oles loyang mencampurkan telur dan susu UHT dalam satu wadah. Kocok hingga campuran tadi berbusa.
• Siapkan cetakan kastengel. Ratakan adonan dengan ketebalan kurang lebih 5 – 7 milimeter (mm) saja lalu mulai cetak adonan dan letakan di atas loyang.
• Panasakan oven di suhu 150º Celsius (C) selama 15 menit. Setelah oven dipanaskan, panggang adonan kastangel yang sudah ada dalam loyang dengan temperatur 180º C selama lebih kurang 30 menit.
• Keluarkan loyang berisi adonan kue kastengel yang sudah berubah kecokelatan dari oven untuk diolesi mentega dan taburan keju parut di atasnya. Panggang kembali hingga matang sempurna.
• Tunggu hingga kastengel dingin sebelum dimasukkan ke dalam stoples.
• Pastikan wadah penyimpanan kastengel keju tertutup rapat dengan sempurna atau kedap udara agar kue tidak mudah alot.

3. Resep Kastengel Keju Bentuk Bunga

Bentuk kastengel tidak hanya memanjang membentuk persegi panjang saja kok. Kamu dapat mengkreasikannya dengan bentuk lain yang lebih cantik seperti bentuk bunga.

Bahan-Bahan Utama

• 700 gr tepung terigu merek apa saja
• 4 butir telur ukuran sedang
• 50 gr susu bubuk merek apa saja
• 200 gr butter/mentega
• 300 gr margarin
• 250 gr keju cheddar
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam

Baca Juga :

Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Spesial Lebaran 2023, Sederhana Tapi Enak!

Bahan Olesan

• 4 butir kuning telur
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt madu

Bahan Taburan

• 100 gr Keju

Cara Membuat Kastengel Keju Flower

• Campur butter/mentega dan margarin menggunakan mesin pengaduk (mixer) hingga rata.
• Masukan telur satu per satu, lalu masukkan keju dan aduk merata. Terakhir masukkan tepung, susu bubuk, baking powder. Aduk dengan spatula.
• Apabila semua sudah tercampur rata, maka kamu siap mencetak kastengel. Buat ukuran kastengel dengan ketebalan sekitar 1 cm. Kamu juga dapat menggunakan cetakan bulat, bunga, bintang atau apapun sesuai kehendak.
• Letakkan kue yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin. Jika sudah, kamu bisa taburi keju di atas kue.
• Panggang kue selama 25 hingga 30 menit di oven dengan kepanasan medium heat.
• Pastikan permukaan kue kastengel telah berubah kuning kecoklatan. Jika masih berwarna putih, takutnya nanti kue kastengel mudah berjamur dan tidak awet. Maka kamu bisa mengecek loyang secara berkala agar kue matang merata.
• Setelah kue matang segera dinginkan sebelum masuk ke dalam stoples kedap udara.

4. Resep Kastengel Keju Anti Gagal NCC

Resep kastengel anti gagal ini juga tak kalah mudahnya untuk kamu ikuti dan praktikkan sendiri di kos atau rumah.

Bahan-Bahan Utama

• 300 gram mentega
• 200 gram keju tua yang diparut
• 400 gram tepung terigu merek apa saja
• 2 sendok makan susu bubuk full cream
• 2 butir kuning telur
• 2 kuning telur kocok untuk olesan
• 2 sendok makan skm untuk olesan
• 50 gram keju parut atau secukupnya saja untuk taburan

Cara Membuat Kastengel Keju Anti Gagal NCC

• Campur telur dan mentega dan aduk menggunakan mesin pengaduk (mixer) hingga tercampur rata.
• Masukkan parutan keju dengan menyisakan keju parut untuk topping di atas kue. Aduk rata adonan tadi. Setelah rata, masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk perlahan.
• Masukkan sisa bahan lain, kecuali bahan-bahan untuk olesan dan taburan. Usahakan bahan yang bersifat penting dilebihkan.
• Setelah adonan siap untuk dicetak, giling adonan hingga memipih dengan ketebalan yang kamu suka. Cetak kastengel sesuai selera.
• Taruh kue yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega tipis dan ditaburkan tepung tipis-tipis.
• Campurkan 2 kuning telur kocok dengan skm sampai tercampur rata. Oleskan ke atas permukaan adonan kue dan taburkan keju parut di atasnya sebelum masuk oven.
• Panaskan oven dan atur suhu setara 125 derajat Celsius. Panggang kastengel hingga warnanya berubah cokelat keemasan.
• Angkat dan dinginkan kue sebelum disajikan atau masuk ke dalam stoples kedap udara. Agar kue tetap renyah, pastikan menyimpan kue di tempat kering dan tertutup.

Baca Juga :

11+ Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya Lengkap dengan Cara Membuatnya

Uraian terkait resep kastengel keju simpel yang renyah dan lumer untuk sajian Lebaran Idulfitri 2023 di atas harus Mamikos selesaikan dulu sampai di sini.

Mudah-mudahan dengan adanya resep kastengel keju simpel di atas, kamu jadi mendapat inspirasi untuk membuat kue kering Lebaran yang lezat dan tak perlu lagi beli di toko.

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post Resep Kastengel Keju Simple yang Renyah dan Lumer Untuk Sajian Lebaran Idulfitri 2023 appeared first on Blog Mamikos.

Resep Kue Semprit Sederhana Tapi Rasanya Istimewa, Lembut dan Gurih 2023 — Tak terasa sekali Lebara Idulfitri 1444 H sudah tinggal beberapa hari lagi. Usai menjalani satu bulan penuh berpuasa, seluruh umat Muslim akan menjelang hari kemenangan tersebut.

Di momen istimewa tersebut, kamu mungkin ingin mempersiapkan sajian kue yang enak, lembut, dan gurih di meja tamu.

Jika benar demikian, maka kamu bisa menyimak ulasan resep kue semprit sederhana tapi bercita rasa istimewa pada kesempatan ini.

Baca Juga :

Inspirasi Resep Kue Semprit Sederhana, Lembut dan Gurih

Informasi mengenai resep kue kering Lebaran sedang menjadi salah satu kata kunci tertinggi di pencarian saat ini.

Hal tersebut sama sekali tak mengherankan mengingat bahwa momen Lebaran Idulfitri sudah kurang dari dua minggu lagi saja akan dijelang.

Makanya, apabila kamu hendak membuat kue spesial lebaran, maka ini saatnya mempraktikkan resep kue semprit sederhana tapi rasanya istimewa di artikel Mamikos.

1. Resep Kue Semprit Super Simpel

Kue semprit bisa dibilang sebagai salah satu kue legendaris yang lazim dijumpai saat momen perayaan Lebaran.

Daripada membelinya di toko atau supermarket, kenapa tidak coba membuatnya saja sendiri di kos atau rumah?

Apalagi bahan-bahan untuk membuat resep kue semprit sederhana dijamin mudah didapat dan kamu pun tak akan kesulitan untuk mengikuti langkah pembuatannya.

Bahan Utama

Baca Juga :

11+ Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya Lengkap dengan Cara Membuatnya

• 350 gram margarin/mentega
• 200 gram gula halus
• 2 butir telur ukuran sedang
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 350 gram tepung terigu protein rendah (merek apa saja)
• 70-100 gram tepung maizena/tepung pati jagung
• 1 sdm susu bubuk full cream
• Sukade atau buah ceri kering – secukupnya (untuk taburan di atas kue)

Cara Membuat Resep Kue Semprit Super Simpel

• Pertama mari buat adonannya. Ambil wadah ukuran sedang lalu campurkan margarin dengan gula halus. Kocok menggunakan mesin pengaduk dengan kecepatan sedang-tinggi hingga semua tercampur merata
• Setelah itu tambahkan telur dan vanili, aduk kembali sampai rata.
• Proses menambahkan tepung: Ayak tepung terigu dan tepung maizena terlebih dulu agar tidak bergerindil. Kemudian masukkan ke dalam campuran telur sebelumnya dan aduk hingga rata.
• Proses mencetak adonan: Masukkan adonan yang sudah tercampur ke dalam plastik segitiga atau pipping bag yang ujungnya sudah di pasang Spuit.
• Setelah itu, cetak kue semprit di atas loyang yang sudah diolesi tipis dengan margarin. Jika adonan sudah dicetak, jangan lupa beri topping sukade atau buah kering di tengahnya.
• Panggang kue semprit dalam oven suhu 150°C selama kurang lebih 17 hingga 20 menit atau sampai matang sempurna. Bisa juga dengan memastikan bagian bawah kue sudah berubah kecoklatan.
• Keluarkan kue lalu biarkan dingin sebelum disimpan dalam stoples.

2. Resep Kue Semprit 3 Bahan Saja

Kue semprit bisa dibuat hanya dengan 3 bahan saja, lo. Seperti pada resep kue Lebaran yang Mamikos rekomendasikan ini.

Kamu dapat mencoba mengeksekusi resep kue semprit satu ini sebab bahan-bahannya dijamin mudah dijumpai dan tidak begitu ribet untuk diikuti caranya.

Bahan Utama

• 125 gram mentega
• 80 ml kental manis putih
• 200 gram tepung maizena

Cara Membuat Resep Kue Semprit 3 Bahan Saja

• Campur seluruh bahan yakni mentega dan kental manis putih. Aduk rata menggunakan balon whisk.
• Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit ke campuran mentega tadi.
• Panaskan oven lalu siapkan loyang. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang ujungnya sudah dipasangi spuit. Dorong adonan smpai keluar di loyang, dan beri jarak antar kue.
• Panggang kue semprit sederhana dalam oven selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.

3. Resep Kue Semprit 1 Kg Lembut dan Gurih

Baca Juga :

Cara Membuat Kacang Telur Sederhana yang Renyah Beserta Alat dan Resepnya Lengkap

Ingin membuat kue semprit sekaligus banyak? Maka kamu dapat membuat kue semprit sekaligus 1 Kg berdasarkan resep di bawah ini.

Bahan Utama

• 1 kg tepung terigu
• 1 bungkus margarin/mentega khusus cake n cookies
• 550 gram mentega kiloan
• 5 butir kuning telur ukuran sedang
• 450 gram gula halus
• 30 gram tepung maizena
• 40 gram susu bubuk full cream
• 2 bungkus vanili bubuk
• Choco chips secukupnya

Cara Membuat Resep Kue Semprit 1 Kg Lembut dan Gurih

• Sangrai terlebih dahulu tepung terigu selama sekitar 10 menit, dan ayak bersama tepung maizena agar tepung tidak bergerindil.
• Kocok telur, mentega, vanili, susu, dan gula halus hingga mengembang menggunakan mikser selama lebih kurang 15 menit.
• Masukkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam kocokan telur lalu aduk rata.
• Panaskan oven terlebih dulu.
• Cetak kue di atas loyang sesuai selera lalu beri choco chips di tengah kue.
• Panggang kue semprit hingga matang atau berubah warna.
• Setelah kue dingin, simpan dalam stoples kedap udara agar lebih awet dan renyah.

4. Resep Kue Semprit Susu Pandan

Meskipun klasik, namun masih banyak orang yang menyukai kue semprit ini di meja tamu saat momen Lebaran tiba.

Ada beberapa orang yang lebih menyukai membuat sendiri kue semprit mereka daripada membelinya.

Jika kamu tergolong yang lebih suka membuat sendiri, maka kamu bisa mempraktikkan resep kue semprit satu ini.

Bahan Utama

• 250 gr margarin
• 120 gr gula halus
• 2 kuning telur ukuran sedang
• 250 gr terigu protein rendah
• 100 gr maizena
• 30 gr susu bubuk
• 1 sdt pasta pandan
• Selai stroberi secukupnya/selai apapun sesuai selera

Cara Membuat Resep Kue Semprit Susu Pandan

• Mikser margarin dan gula halus hingga merata sebentar saja, masukkan kuning telur serta pasta pandan dan kembali kocok sampai merata.
• Masukkan campuran terigu, maizena, dan susu bubuk, aduk menggunakan spatula.
• Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang ujungnya sudah diberi spuit. Lalu spuitkan adonan di dalamnya ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau olesan margarin tipis. Hias bagian atas kue dengan selai stroberi.
• Oven kue di suhu 130 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit, atau sampai matang.
• Setelah kue semprit matang sempurna, keluarkan dari loyang dan dinginkan sebelum masuk ke stoples kedap udara.

5. Resep Kue Semprit Susu Keju

Semprit susu memiliki cita rasa yang lebih enak dan disukai. Oleh karenanya, di kesempatan ini, Mamikos berikan juga resep kue semprit susu keju yang gurih tersebut.

Dijamin langkah membuatnya cukup mudah, bisa kamu ikuti dengan saksama dan anti gagal.

Bahan Utama

• 120 gr margarin merek apa saja
• 30 gr butter/ mentega
• 1 butir kuning telur ukuran sedang
• 1 sdm susu bubuk merek apa saja
• 100 gr keju cheddar parut, anginkan sampai keju kering
• 2 sdm keju edam parut
• 115 gr gula halus
• 237 gr tepung sagu kualitas baik

Baca Juga :

Resep Kue Kuping Gajah yang Super Renyah dan Anti Gagal Spesial Lebaran Idulfitri 2024

Cara Membuat Resep Kue Semprit Susu Keju

• Mikser gula, kuning telur, margarin, mentega, dan susu bubuk sampai menjadi lembut.
• Masukkan keju parut, kocok kembali hingga rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
• Bagi juga tepung sagu menjadi 3 bagian yang sama. Campurkan 1 bagian sagu dengan 1 bagian adonan margarin tadi.
• Masukkan dalam piping bag yang ujungnya sudah dipasangi spuit. Semprotkan adonan semprit ke atas loyang bersemir margarin tipis.
• Panggang dalam oven suhu 140 derajat celcius selama 20 menit atau hingga matang dan berubah warna.
• Lakukan proses tadi hingga adonan habis. Lakukan sebagian demi sebagian, sebab tepung sagu menjadikan adonan lebih cepat mengeras.

Ulasan di atas mengenai inspirasi resep kue semprit sederhana, lembut dan gurih dan bercita rasa istimewa harus Mamikos sudahi di sini.

Apabila kamu merasa inspirasi resep kue semprit sederhana tapi rasanya istimewa kali ini bermanfaat, jangan ragu membagikan ulang resep di sini pada mereka yang kamu rasa memerlukannya.

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post Resep Kue Semprit Sederhana Tapi Rasanya Istimewa, Lembut dan Gurih 2023 appeared first on Blog Mamikos.

Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Spesial Lebaran 2023, Sederhana Tapi Enak! — Kamu pasti sepakat bahwa kue nastar jadi salah satu kudapan yang lazim ditemui saat Lebaran.

Di artikel terbaru Mamikos ini, ada resep dan cara membuat kue nastar spesial Lebaran yang bisa kamu coba.

Meski sederhana, tapi dijamin rasanya enak dan tak kalah dengan yang dijual di toko. Berani coba? Ikuti terus ulasan Mamikos sampai akhir.

Inspirasi Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Spesial

Seperti yang sudah Mamikos ungkap di pembuka artikel, pada kesempatan ini ada ulasan resep dan cara membuat kue nastar spesial lebaran yang sederhana tapi enak.

Jadi, apabila kamu ingin tahu seperti apa inspirasi resep dan cara membuat kue nastar spesial Lebaran 2023 tersebut, pastikan untuk menyimak ulasan Mamikos ini hingga selesai.

Baca Juga :

1. Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Lumer

Bahan utama:

• 15 sdm margarin
• 25 gr tepung maizena
• 400 gr tepung terigu protein rendah
• 25 gra susu bubuk
• 2 butir kuning telur

Bahan Olesan:

• 2 butir kuning telur
• 1 sdt minyak kelapa
• 2 tetes warna kuning telur

Cara Membuat Kue Nastar Lumer

• Ayak bersamaan tepung terigu, susu, tepung maizena, dan gula halus.
• Masukkan kuning telur dan margarin, campur menggunakan mesin pengaduk (mixer) kecepatan rendah saja.
• Tambahkan telur dan lalu kocok kembali.
• Masukkan bahan kering dan campurkan merata.
• Setelah tercampur rata, tutup menggunakan plastik wrap dan simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
• Setelah itu, keluarkan dan ambil adonan.
• Bentuk menjadi bulatan dan masukkan selai sesuai selera lalu tata di atas loyang.
• Panggang dalam oven di suhu 120 derajat Celcius selama lebih kurang 20 menit atau sampai matang.
• Keluarkan dan tunggu kue menjadi dingin selama 5 menit.
• Olesi kuning telur dan panggang lagi selama 5 menit.
• Keluarkan dari oven dan bisa dimasukkan ke dalam stoples.

2. Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Daun

Bahan utama:

Baca Juga :

10 Resep Kue Kering Terpopuler dan Mudah Dibuat di Rumah 2023

• 200 gr margarin
• 300 gr tepung protein rendah
• 50 gr tepung maizena
• 1/4 sdt vanili
• 5 sdm gula halus
• 3 butir kuning telur
• 50 gr susu UHT
• Selai nanas sesuai selera

Bahan Olesan:

• 2 butir kuning telur
• Kental manis secukupnya
• 1 sdt butter yang sudah dicairkan

Cara Membuat Kue Nastar Daun

• Campur mentega, vanili, dan gula menggunakan mesin pengaduk kecepatan rendah hingga merata.
• Tambahkan kuning telur dan kocok kembali.
• Tambahkan maizena dan susu, aduk dengan spatula.
• Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk kembali dengan kecepatan sedang.
• Ambil satu sendok adonan lalu bulatkan. Setelah itu pipihkan adonan dan beri isian selai nanas sesuai selera.
• Tata di atas loyang lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 140 derajat Celcius.
• Keluarkan dan tunggu sampai dingin sebelum dimasukkan ke stoples kedap udara.

3. Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Keju

Bahan utama:

• 10 sdm margarin
• 13 sdm butter
• 300 gr tepung terigu
• 2 butir kuning telur
• 9 sdm gula halus
• 5 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt vanili

Bahan Olesan:

• 2 butir kuning telur
• Keju parut sesuai selera

Cara Membuat Kue Nastar Keju

• Campur margarin, butter, dan gula halus memakai mesin pengaduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan kuning telur lalu kocok kembali hingga tercampur.
• Tambahkan vanili, tepung terigu, dan susu bubuk, aduk lagi.
• Ambil 1 sendok adonan lalu bulatkan, pipihkan dan beri isian selai dan bulatkan lagi.
• Olesi dengan kuning telur dan taburi parutan keju sebelum dipanggang dalam oven hingga matang.
• Keluarkan kue, dinginkan sebentar sebelum masuk ke stoples.

4. Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Cokelat

Bahan utama:

• 400 gr tepung protein rendah
• 100 gr butter
• 80 gr margarin
• 2 butir kuning telur
• 80 gr gula halus

Bahan Isian Cokelat:

• 10 sdm tepung terigu
• 30 gr mentega
• 50 ml susu UHT
• 80 DCC
• 80 gr gula pasir
• 15 gr cokelat bubuk

Bahan Olesan:

• 1 sdt susu UHT
• 2 butir kuning telur

Langkah Membuat Isian:

• Lelehkan mentega, susu, dan gula jangan sampai mendidih.
• Tambahkan DCC dan aduk rata.
• Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk lagi.
• Dinginkan lalu simpan di dalam lemari pendingin.

Cara Membuat Kue Nastar Cokelat

• Campur margarin, mentega, dan gula halus memakai mesin pengaduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
• Masukkan kuning telur, aduk kembali.
• Tambahkan tepung terigu secara berkala dan aduk memakai spatula.
• Ambil adonan, bulatkan, pipihkan, beri isian lalu bulatkan lagi.
• Panggang di suhu 130 derajat Celcius selama 20 menit.
• Keluarkan lalu beri olesan, panggang lagi selama 5 menit saja.
• Keluarkan, dinginkan dan simpan di stoples kedap udara.

5. Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Keranjang

Baca Juga :

15 Menu Takjil Ramadan yang Sering Dijumpai di Pinggir Jalan, Enak dan Bikin Kenyang

Bahan utama:

• 350 gr tepung terigu protein rendah
• 2 butir kuning telur
• 120 gr margarin
• 2 sdm susu bubuk
• 6 sdm gula halus

Bahan Olesan:

• 1 butir kuning telur
• 1 sdm minyak
• 1 sdm kental manis

Cara Membuat Kue Nastar Keranjang

• Campur bahan-bahan seperti kuning telur, gula, dan margarin, aduk dengan mesin pengaduk berkecepatan sedang selama 1 menit.
• Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk lagi hingga rata.
• Ambil adonan dan tuang ke dalam cetakan nastar.
• Beri isian selai nanas sesuai selera lalu tata di atas loyang.
• Panggang dalam oven di suhu 120 derajat Celcius selama 15 menit.
• Keluarkan untuk diberi bahan olesan di atasnya.
• Panggang lagi selama 5 hingga 10 menit.
• Keluarkan, dinginkan dan nastar siap dihidangkan.

6. Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Kurma

Bahan utama:

• 200 gr tepung terigu
• 50 gr tepung tapioka
• 1 butir kuning telur
• 100 gr mentega
• 5 sdm gula halus
• 50 gr keju parut
• 2 sdm susu bubuk

Bahan Olesan:

• 1 butir kuning telur
• 1 sdm kental manis
• Pewarna kuning secukupnya

Cara Membuat Kue Kue Nastar Kurma

• Campur bahan-bahan seperti mentega dan gula halus, aduk dengan mesin pengaduk berkecepatan rendah selama 1 menit.
• Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, dan keju parut, aduk kembali selama 3 menit.
• Ambil adonan, bulatkan, pipihkan, dan beri isian selai kurma dan bulatkan kembali.
• Ulangi hingga seluruh adonan habis.
• Pangang nastar hingga matang selama 30 menit.
• Keluarkan dan beri campuran bahan olesan di atasnya lalu panggang ulang selama 5 menit saja.
• Setelah nastar matang, keluarkan, dinginkan dan tata pada stoples kedap udara.

7. Resep dan Cara Membuat Kue Nastar ala Koki

Bahan utama:

• 250 gram butter (mentega)
• 250 gram margarin
• 1 sendok makan mentega asin atau merek Wysman
• 100 gram gula halus
• 1 buah kuning telur
• 700 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram bubuk susu
• 30 gram keju edam
• Garam secukupnya
• Bubuk atau esens vanilla bubuk secukupnya

Cara Membuat Nastar ala Koki

• Campur mentega, margarin, wisman dan gula halus menggunakan mesin pengaduk hingga halus dan bahan putih agak mengembang selama dua – tiga menit.
• Jika adonan sudah putih, masukkan telur dan jangan kocok adonan terlalu lama.
• Selanjutnya campurkan bubuk vanilla supaya aroma amis telur dapat ditutupi.
• Masukkan bahan-bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, keju edam, dan garam.
• Aduk adonan sampai bercampur semua hingga menyatu dan kalis.
• Isi adonan dengan selai nanas dan bulatkan atau bentuk sesuai selera.
• Tata adonan di atas loyang. Pada bagian atas adonan olesi dengan campuran kocokan kuning telur dan susu kental manis agar cantik.
• Panggang nastar di dalam oven selama lebih kurang 20 menit dengan suhu 130 derajat celcius.
• Setelah matang, dinginkan dan baru bisa dimasukkan ke dalam stoples.

Uraian resep dan cara membuat kue nastar spesial Lebaran 2023 di atas juga menjadi penutup dari seluruh rangkaian artikel Mamikos pada kali ini.

Semoga saja kumpulan resep dan cara membuat kue nastar spesial Lebaran yang sudah Mamikos lampirkan di artikel ini berguna dan bisa kamu praktikkan sendiri.

Baca Juga :

30 Daftar Menu Buka Puasa dan Sahur Sebulan Penuh selama Ramadan yang Simple

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Spesial Lebaran 2023, Sederhana Tapi Enak! appeared first on Blog Mamikos.