7 Ide Menu Makan Malam Sederhana dan Simple untuk Keluarga yang Enak

7 Ide Menu Makan Malam Sederhana dan Simple untuk Keluarga yang Enak – Makan malam bersama keluarga menjadi momen yang ditunggu setelah beraktivitas seharian di luar rumah.

Karena memasak menu yang selalu sama bisa membuat orang rumah cepat bosan, ada baiknya kamu mencoba untuk berkreasi dengan menu makan malam sederhana dari bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar.

Tak perlu kebingungan ingin memasak apa, berikut Mamikos sudah kumpulkan beberapa resep ide menu makan malam sederhana yang bisa kamu coba. 👨‍🍳🍽️

Berikut Kumpulan Ide Menu Makan Malam Sederhana dan Simple untuk Keluarga

Kamu bosan dengan menu makan malam yang itu-itu saja? Atau kamu sering merasa bingung saat menentukan menu hidangan yang cocok untuk keluarga?

Selain menu yang pas di lidah anggota keluarga, tentunya kamu juga harus mempertimbangkan budget yang dikeluarkan untuk menyiapkan bahan-bahan masakan setiap harinya.

Meskipun dengan bujet yang minim, nyatanya kamu juga masih tetap bisa menyantap makanan yang lezat, nikmat, serta sehat, lho.

Kamu tak perlu kebingungan lagi untuk menentukan hidangan enak untuk makan malam nanti, berikut ada sederet resep menu makan malam sederhana yang sudah Mamikos kumpulkan dari berbagai sumber dan bisa kamu coba di rumah.

Baca Juga :

Resep Mie Bangladesh Kuah Simple dan Enak Ala Rumahan, Yuk Cobain

1. Resep Capcay Seafood

Bahan uama:

• 100 gr cumi, potong kotak
• 100 gr udang, kupas dan bersihkan
• 2 buah wortel ukuran besar, cuci bersih, lalu potong serong
• 100 gr kol, potong sesuai selera
• 3 batang caisim, potong-potong
• Kacang kapri, secukupnya
• 5 buah jagung muda, potong serong
• 5 buah bakso ikan, belah menjadi 2 bagian
• 5 buah jamur, potong kecil-kecil
• Minyak goreng, secukupnya, untuk menumis

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 buah bawang bombay
• 2 sendok teh saus tiram
• Kecap ikan, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Saus tomat, secukupnya
• ½ sendok teh merica bubuk
• 250 ml kaldu ayam
• 2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

1. Langkah awal, silahkan panaskan minyak goreng di dalam wajan. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Jika sudah, tambahkan cumi dan udang yang sudah dibersihkan.
2. Tambahkan juga wortel, kol, caisim, kacang kapri dan jagung muda. Tumis semuanya hingga layu.
3. Jika sayuran sudah layu, kamu bisa tambahkan bakso ikan dan jamur. Tumis kembali hingga merata.
4. Lanjutkan dengan memasukkan saus tiram, kecap ikan, garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata.
5. Kemudian, tambahkan saus tomat, merica bubuk, serta kaldu ayam. Aduk lagi hingga merata dan matang.
6. Jika dirasa sudah matang, kamu bisa tambahkan larutan maizena hingga capcay matang dan mengental.
7. Capcay seafood pun sudah siap untuk disajikan sebagai makan malam.

2. Resep Nasi Goreng Gila

Bahan utama:

• 1 piring nasi putih
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ siung bawang bombay, iris tipis
• Garam, secukupnya
• 2 sendok makan kecap manis
• Minyak goreng, secukupnya, untuk menumis

Baca Juga :

Resep Bumbu Tongseng Sapi Tanpa Santan Dilengkapi Tips agar Daging Jadi Empuk

Bahan bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• ½ sendok teh merica
• Minyak goreng, secukupnya, untuk menumis

Bahan topping:

• Daging ayam, secukupnya, potong kecil
• Air, secukupnya, untuk menumis
• 1 butir telur, orak arik
• 3 butir bakso, belah dua
• 1 buah wortel, iris tipis
• Daun kol, iris
• Daun pakcoy, iris
• Daun bawang, iris
• Daun seledri, iris
• Tomat, iris
• Cabai rawit, iris
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya
• 2 sendok makan kecap manis
• Minyak goreng, secukupnya, untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai matang.
2. Masukkan nasi putih, beri garam dan kecap. Aduk dan angkat, lalu sisihkan.
3. Tumis semua bahan bumbu halus. Tumis hingga matang.
4. Tambahkan bahan topping, yaitu potongan daging ayam. Aduk-aduk dan beri sedikit air.
5. Masukkan bahan topping lainnya, yaitu telur, bakso, sayuran dan cabai rawit. Beri garam, gula dan kecap. Aduk-aduk sampai matang dan air menyusut. Angkat.
6. Sajikan nasi goreng dalam piring, kemudian taruh topping di atasnya. Nasi goreng gila pedas dengan topping melimpah siap dinikmati.