Resep Bumbu Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Sederhana yang Empuk

6. Resep ayam bakar sederhana dan mudah

Agenda bakar-bakar ayam jadi salah satu yang wajib dilakukan ketika menjelang malam pergantian tahun.

Karena jadi agenda wajib, maka kamu perlu menyiapkan sebuah menu istimewa yang bukan cuma enak tapi juga lezat.

Berikut ini ada resep ayam bakar sederhana dan mudah untuk dibuat. Kamu bisa segera mempraktikkan sendiri nanti di rumah.

Bahan:

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 sdt terasi
• 2 cm kunyit
• 1/2 sdm ketumbar
• 2 cm jahe, parut
• 2 cm lengkuas, parut
• Garam dan gula merah secukupnya

Cara memasak:

• Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, marinasi selama 10 menit, lalu sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, tambahkan dengan serai, iris, aduk rata, dan angkat.
• Bagi bumbu tumis menjadi dua bagian, satu bagian campur dengan daun singkong dan daun jeruk, lalu aduk rata. Dan bumbu sisanya lumurkan pada seluruh bagian luar ayam.
• Masukkan daun singkong yang telah dibumbui ke dalam rongga ayam tadi.
• Bungkus ayam dengan daun pisang. Panaskan panci pengukus, kukus ayam selama lebih kurang 20 menit lalu angkat.
• Panggang ayam yang telah dikukus tadi hingga matang dan angkat.
• Sajikan ayam dengan cara dibelah dengan isinya bersama dengan nasi panas.

Baca Juga :

7 Varian Resep Cilok Kuah, Makanan yang Lagi Hits di Instagram

Bahasan lengkap resep bumbu ayam bakar kecap pedas manis sederhana yang empuk pada artikel Mamikos kali ini harus disudahi dulu sampai di sini.

Semoga acara tahun baru 2024 yang sudah kamu rencanakan nanti dapat berjalan dengan lancar.

Dan semoga praktik membuat resep bumbu ayam bakar kecap yang empuk versi Mamikos ini dapat berhasil dan sukses.