Resep Ikan Bakar Kecap Sederhana Beserta Tips Agar Bumbu Meresap Maksimal

4. Resep Ikan Bakar Kecap Pedas

Bahan-bahan:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah dan rawit

1 ruas kunyit dan jahe

2 butir kemiri

1 sdm ketumbar bubuk

Garam secukupnya

1 sdm saus tiram dan kecap manis sesuai selera

2 sdm perasan air jeruk kunci

Air secukupnya

Bahan olesan:

Margarin

Kecap manis dan sisa bumbu marinasi, aduk jadi satu

Cara membuat:

1. Pertama-tama, silahkan kamu tumis bumbu halus hingga harum, dan bumbui garam, saus tiram, kecap manis, air jeruk kunci, serta tambahkan air.
2. Tumis bumbu sampai agak mengental. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Jika sudah pas, silahkan angkat dan sisihkan.
3. Marinasi ikan segar yang ingin dibakar dengan bumbu.
4. Panggang sambil dioles dengan bahan olesan.
5. Jika ikan sudah matang, silahkan angkat dan sajikan.

5. Resep Ikan Bakar Kecap Pedas Manis

Bahan-bahan:

4 sendok makan kecap manis

7 siung bawang merah, haluskan

5 siung bawang putih, haluskan

1 ruas jahe, haluskan

1 ruas kunyit bakar, haluskan

10 buah cabai keriting, haluskan

10 buah cabai rawit, haluskan

Garam, gula, lada, kaldu jamur/penyedap

2 sendok makan minyak goreng

Baca Juga :

25 Resep Olahan Ayam yang Enak, Simple, dan Banyak Digemari

Cara membuat:

1. Pertama-tama, silahkan kamu panaskan minyak goreng terlebih dahulu.
2. Kemudian, tumis bawang, cabai, jahe, serta kunyit hingga harum dan sedikit layu. Jika sudah, pindahkan ke mangkuk.
3. Tambahkan kecap manis dan beri garam, gula, lada, serta penyedap.
4. Aduk sampai rata dan koreksi rasanya hingga terasa pas.
5. Bumbu panggang ikan pedas manis siap digunakan. Dijamin bumbu ikan bakar kamu akan meresap sampai ke daging terdalam!