30 Inspirasi Menu Masakan Buka Puasa Sederhana Untuk 30 Hari Penuh – Jangan bingung kalau disuruh membuat menu masakan untuk Ramadan, ya.

Ada banyak sekali menu bulan Ramadan yang bisa kamu coba. Semuanya juga lezat-lezat.

Yuk, simak 30 inspirasi menu masakan buka puasa dari Mamikos berikut ini!

Inspirasi Menu Buka Puasa Hari ke 1-10

Yuk, simak menu-menu rekomendasi Mamikos berikut ini!

1. Pepes Ikan

Pepes ikan adalah salah satu inspirasi menu buka puasa yang bisa menjadi favorit semua orang. Bingung membuatnya? Padahal sangat mudah, lho.

Kamu perlu menyiapkan ikan laut atau ikan tawar segar.

Selanjutnya, cari daun pisang untuk membungkusnya. Jangan lupa bumbui ikan terlebih dahulu, ya. Setelah itu tinggal dibakar dan tunggu matang deh.

2. Roti Bakar

Roti bakar adalah salah satu inspirasi menu buka puasa yang terbuat dari roti yang dipanggang atau dipanggang hingga kecoklatan di permukaannya dan kemudian diberi berbagai macam topping atau selai sesuai selera. 

Proses pembuatan roti bakar dimulai dengan memotong roti menjadi potongan-potongan sesuai keinginan. 

Potongan roti kemudian dipanggang dalam oven atau pemanggang roti hingga matang dan berwarna kecoklatan di permukaannya.

Setelah roti matang, biasanya roti bakar diberi mentega di permukaannya untuk memberikan rasa yang gurih dan lembut. 

Selanjutnya, roti bisa diberi berbagai macam topping seperti selai kacang, selai stroberi, selai blueberry, atau keju parut. 

Baca Juga :

15 Jenis Camilan Buka Puasa Ramadan Selain Gorengan yang Enak & Nagih

3. Orek Tempe

Proses pembuatan orak tempe dimulai dengan memotong tempe menjadi potongan-potongan kecil atau dadu. 

Orak tempe biasanya juga diberi tambahan gula, garam, kecap manis, dan terkadang santan untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan seimbang.

4. Sayur Asem

Sayur asem adalah inspirasi menu buka puasa yang terkenal dengan rasa segar, asam, dan gurihnya. 

Hidangan ini terdiri dari campuran berbagai macam sayuran yang dimasak dalam kuah kental berbasis asam, yang dihasilkan dari buah asam Jawa atau belimbing wuluh. 

Sayur asem biasanya mengandung sayuran seperti kacang panjang, labu siam, terong, jagung muda, dan daun melinjo, yang kemudian ditambahkan dengan bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan daun salam.

5. Telur Balado

Telur balado juga merupakan inspirasi menu buka puasa yang terdiri dari telur rebus yang disajikan dengan sambal pedas khas Indonesia yang dikenal sebagai sambal balado. 

Proses pembuatan telur balado dimulai dengan merebus telur hingga matang, kemudian dikupas kulitnya. 

Sementara itu, sambal balado dibuat dengan menghaluskan cabai merah besar bersama dengan bawang merah, bawang putih, tomat, garam, dan gula pasir.

Setelah bahan-bahan untuk sambal halus, kemudian ditumis hingga harum dan matang. 

Ketika sambal telah matang, telur rebus dimasukkan ke dalam tumisan sambal dan diaduk hingga merata. 

Proses ini memungkinkan telur untuk menyerap rasa dan aroma sambal balado yang kaya rempah, sehingga menciptakan hidangan yang lezat dan gurih.

6. Sate Ayam

Sate ayam adalah hidangan populer di Indonesia yang bisa digunakan untuk inspirasi menu buka puasa.

Proses pembuatan sate ayam dimulai dengan memotong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil dan merendamnya dalam campuran bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, garam, dan gula. 

Setelah direndam, potongan daging ayam kemudian ditusuk dengan tusukan sate dan siap dipanggang atau dibakar.

7. Omelet Sayur

Omelet sayur adalah hidangan yang terbuat dari campuran telur yang dikocok dan sayuran yang dicincang, kemudian digoreng hingga matang. 

Proses pembuatan omelet sayur dimulai dengan menyiapkan bahan-bahan seperti telur, sayuran seperti wortel, bawang bombay, paprika, jamur, atau sayuran lain sesuai selera. 

Sayuran biasanya dicincang atau dipotong kecil-kecil agar dapat merata saat dicampur dengan telur.

Setelah itu, telur dikocok dalam mangkuk hingga rata, kemudian sayuran yang telah dipersiapkan ditambahkan ke dalam adonan telur. 

Bumbu tambahan seperti garam, lada, dan sedikit kecap manis atau saus tomat juga dapat ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih enak. 

Campuran telur dan sayuran kemudian digoreng dalam wajan dengan sedikit minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisinya.

8. Tempe Goreng

Makanan favorit siapa, nih? Sepertinya banyak orang yang suka tempe.

Proses pembuatan tempe goreng dimulai dengan memotong tempe menjadi irisan tipis atau potongan-potongan sesuai selera.

9. Krawu

Proses pembuatan krawu dimulai dengan memilih potongan daging sapi yang baik, kemudian dipotong tipis-tipis melintang serat dagingnya. 

Potongan daging tersebut kemudian diasinkan atau direndam dalam campuran air garam dan air asam selama beberapa saat untuk memberikan rasa yang khas dan memperpanjang umur simpan.

Setelah direndam, potongan daging sapi tersebut kemudian diasinkan atau direndam dalam campuran air garam dan air asam selama beberapa saat untuk memberikan rasa yang khas dan memperpanjang umur simpan. 

Kemudian, potongan daging tersebut ditiriskan dan dibaluri dengan campuran bumbu rempah yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera. 

Setelah itu, potongan daging dimasukkan ke dalam kantong plastik dan disimpan selama beberapa hari untuk meresapkan bumbu.

10. Soto Ayam

Soto ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari sup ayam yang disajikan dalam kuah kuning yang gurih, diisi dengan potongan daging ayam, mie, telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng. 

Proses pembuatan soto ayam dimulai dengan merebus potongan daging ayam bersama dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah dalam air hingga daging empuk dan kaldu kaya rasa.

Inspirasi Menu Buka Puasa Hari ke 11-20

Apa yang lebih lezat dari menu-menu tradisional? Kali ini Mamikos akan merekomendasikan menu-menu tradisional, ya.

11. Sayur Sop

Sayur sop adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari sup bening yang diberi tambahan berbagai jenis sayuran segar seperti wortel, kacang polong, jagung, kentang, kubis, dan lain-lain. 

Selain sayuran, beberapa resep sayur sop juga menambahkan potongan daging sapi atau ayam untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan kaya protein. 

Baca Juga :

15 Menu Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan, Sederhana dan Mudah Dibuat

12. Sambal Terong Balado

Ini merupakan salah satu inspirasi menu buka puasa yang paling mudah dibuat, lho.

Proses pembuatan sambal terong balado dimulai dengan menggoreng terong yang telah dipotong menjadi potongan-potongan kecil hingga kecokelatan dan empuk. 

Sementara itu, sambalnya terbuat dari campuran cabai merah besar yang dihaluskan bersama bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Bumbu lainnya seperti garam, gula, dan terkadang sedikit air asam Jawa juga ditambahkan untuk memberikan keseimbangan rasa yang pas. 

Campuran cabai dan bumbu-bumbu tersebut kemudian ditumis hingga matang dan meresap ke dalam sambal.

13. Opor Ayam 

Opor ayam terbuat dari potongan daging ayam yang dimasak dalam kuah kental santan yang diperkaya dengan campuran rempah-rempah, seperti lengkuas, serai, daun salam, dan kemiri. 

Proses memasak opor ayam biasanya dimulai dengan menumis bumbu-bumbu rempah hingga harum, lalu ditambahkan santan dan daging ayam yang telah dipotong-potong. 

Kuah santan yang kental dan beraroma rempah kemudian dimasak perlahan hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap ke dalamnya. 

Opor ayam memiliki cita rasa yang lezat dan gurih, serta tekstur daging ayam yang empuk dan bumbu yang meresap, menjadikannya salah satu hidangan favorit yang selalu dinanti-nanti oleh banyak orang saat momen-momen spesial.

14. Sup Kacang Merah

Sup kacang merah adalah inspirasi menu buka puasa yang baik untuk menu berbuka puasa karena kandungan protein dan seratnya yang tinggi. 

Kacang merah mengandung protein nabati yang penting untuk memperbaiki otot dan menjaga kesehatan tubuh. 

Selain itu, serat dalam kacang merah membantu memperlancar pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Kamu dapat memasak sup kacang merah dengan tambahan daging sapi atau ayam untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan tambahan nutrisi. 

Sup ini juga dapat disajikan dengan irisan daun bawang atau seledri untuk tambahan aroma dan rasa segar.

15. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah hidangan yang praktis dan lezat untuk disantap saat berbuka puasa. 

Dengan menggunakan nasi sisa dari hari sebelumnya, kamu dapat memasak nasi goreng dengan tambahan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan kubis untuk menambah nilai gizi. 

Selain itu, nasi goreng juga dapat diperkaya dengan tambahan protein seperti telur dadar, udang, atau daging ayam cincang untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan menyehatkan.

16. Lumpia Goreng

Lumpia goreng adalah camilan yang populer dan bisa menjadi hidangan pembuka yang menyenangkan. 

Biasanya terbuat dari campuran daging cincang, seperti daging ayam atau udang, serta sayuran seperti wortel, rebung, dan tauge yang diiris halus. 

Lumpia goreng tidak hanya lezat, tetapi juga mudah disantap dan menyediakan nutrisi yang cukup, terutama protein dari daging dan serat dari sayuran.

Dengan disajikan bersama saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkapnya, lumpia goreng akan menjadi hidangan yang tak terlupakan untuk berbuka puasa.

17. Bubur Ayam

Bubur ayam adalah salah satu pilihan hidangan hangat yang sangat cocok untuk berbuka puasa. 

Bubur ayam terdiri dari nasi yang dimasak hingga lembut dengan tambahan kaldu ayam yang gurih. 

Kombinasi antara protein dari daging ayam dan telur, serta karbohidrat dari nasi, membuat bubur ayam menjadi pilihan yang ideal untuk memulihkan energi dan kekuatan setelah berpuasa.

18. Ayam Ungkep

Proses ungkep adalah metode memasak ayam dengan cara direndam dalam bumbu rempah khas Indonesia dan kemudian direbus hingga empuk. 

Bumbu-bumbu yang umum digunakan dalam ayam ungkep antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kunyit, dan daun salam. 

19. Sup Bening

Sup bening adalah pilihan hidangan yang ringan dan menyehatkan untuk berbuka puasa. 

Sup ini biasanya terbuat dari kaldu yang jernih dengan tambahan sayuran seperti wortel, kacang polong, daun bawang, jagung, dan lainnya. 

Sayuran-sayuran tersebut memberikan tambahan serat dan nutrisi yang penting untuk tubuh setelah seharian berpuasa. 

Dengan rasa yang segar dan lembut, sup bening sangat cocok untuk mengawali makan setelah berpuasa dan membantu mengembalikan energi yang hilang.

20. Roti Maryam dengan Daging

Roti Maryam atau Roti Canai adalah pilihan yang lezat dan praktis untuk berbuka puasa.

Kamu dapat menyajikannya dengan tambahan daging yang dimasak dengan bumbu yang kaya rempah, seperti daging sapi, daging ayam, atau daging kambing. 

Baca Juga :

15 Daftar Menu Makan Siang yang Praktis Sehat dan Hemat Serta Mudah Dibuat

Inspirasi Menu Buka Puasa Hari ke 21-30

Hari-hari terakhir puasa, biasanya kamu butuh asupan gizi yang ekstra. SImak rekomendasi menunya berikut ini.

21. Kebab dengan Salad

Kebab adalah hidangan yang populer dan bisa menjadi pilihan yang sehat untuk berbuka puasa.

Kamu dapat menyajikan kebab dengan tambahan salad segar yang terdiri dari daun selada, tomat, mentimun, dan paprika yang diiris tipis. 

Potongan daging kebab yang dipanggang atau dibakar bersama rempah-rempah akan memberikan cita rasa yang lezat.

Kombinasi antara daging kebab yang gurih dan segarnya salad akan memberikan rasa yang seimbang dan menyegarkan setelah berpuasa.

24. Udang Saus Tiram

Udang saus tiram adalah hidangan populer dalam masakan Tiongkok yang juga dikenal dan disukai di seluruh dunia. 

Proses pembuatannya melibatkan udang yang dimasak dengan saus tiram, memberikan cita rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas.

Untuk membuat udang saus tiram, udang biasanya dibersihkan dan dikupas kulitnya, tetapi ekor biasanya dibiarkan utuh untuk memberikan tampilan estetika saat disajikan. 

25. Gudeg

Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka. Warnanya biasanya coklat kemerahan.

Warna coklat kemerahan pada gudeg berasal dari penggunaan gula merah yang juga memberikan rasa manis khas pada hidangan ini.

26. Coto

Coto adalah salah satu makanan terenak di nusantara, lho. Masakan ini sangat kaya akan rempah.

Bumbu-bumbu yang digunakan biasanya meliputi bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kunyit, dan serai.

Proses memasak coto memakan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan kuah yang kental dan beraroma.

27. Pecel

Pecel sering dianggap sebagai salah satu makanan favorit di Indonesia karena kaya akan nutrisi dari sayuran serta memiliki cita rasa yang lezat dan khas dari bumbu kacangnya. 

Hidangan ini juga sering dijual di warung-warung atau pedagang kaki lima di berbagai kota di Indonesia, dan sering dijadikan pilihan untuk sarapan atau makan siang ringan.

28. Tumis Sayuran

Tumis sayuran adalah salah satu inspirasi menu buka puasa yang simpel, bahkan jika kamu tidak bisa memasak.

Kamu cukup menyiapkan penyedap rasa, saus tiram, dan kecap. Setelah itu kamu bisa menumis sayur-sayur favorit kamu. Mudah, kan? 

29. Bakmie

Bakmie adalah sejenis mie yang berasal dari Tiongkok dan menjadi populer di Indonesia sebagai salah satu makanan favorit yang tersedia di berbagai warung makan dan restoran. 

Bakmie umumnya terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan bahan tambahan seperti telur, garam, atau soda kue, yang kemudian diolah dan direbus untuk dihidangkan.

30. Sambal Goreng Kentang

Sambal goreng kentang adalah hidangan tradisional Indonesia yang cocok untuk berbuka puasa. 

Potong kentang sesuai selera kamu. Selanjutnya, tumis bumbu sambal dengan bawang merah, bawang putih, terasi, cabai, dan daun salam hingga harum. 

Masukkan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu sambal dan tambahkan santan serta gula merah secukupnya. Biarkan hingga bumbu meresap dan kentang menjadi empuk.

Baca Juga :

15 Macam Resep Masakan Sehari-Hari di Rumah yang Praktis dan Mudah Dibuat

Penutup

Itulah beberapa menu buka puasa yang bisa kamu coba. Jangan lupa untuk mencatatnya dan mencoba untuk memasaknya, ya.

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 30 Inspirasi Menu Masakan Buka Puasa Sederhana untuk 30 Hari Penuh appeared first on Blog Mamikos.

3 Menu Pasangan Sayur dan Lauk yang Cocok dan Nikmat, Yuk Cobain – Terkadang, menentukan menu makanan keluarga setiap hari menjadi pekerjaan yang membingungkan.

Terlebih kamu juga perlu menentukan konsumsi makanan apa yang bergizi dan juga menarik untuk mereka.

Salah satu solusinya adalah dengan menyajikan sayur didampingi lauk agar tubuh bisa mendapatkan nutrisi yang cukup dengan serat dari sayur dan juga lauk yang bergizi. Berikut rekomendasi menunya.

Berikut Deretan Menu Pasangan Sayur dan Lauk yang Cocok dan Nikmat

Menyajikan sayur sebagai hidangan utama tentunya akan selalu disertai pula dengan lauk yang cocok sebagai makanan pendampingnya.

Nah, sayur dan lauk memang bisa kita ibaratkan pasangan yang tak boleh dipisahkan satu sama lain.

Meskipun masih banyak orang yang sering menyajikan sayur tanpa disertai lauk begitu juga sebaliknya, namun dengan menyajikan keduanya dapat memberikan tubuh kita nutrisi yang cukup, lho.

Lantas, kira-kira apa saja ya pasangan sayur dan lauk yang cocok untuk dikonsumsi sebagai menu harian? Kamu bisa simak ulasan berikut ini agar mendapatkan inspirasi memasak untuk keluarga.

1. Kering Tempe dan Telur Balado

Inspirasi pasangan sayur dan lauk yang cocok pertama adalah kombinasi kering tempe dan sayur telur balado.

Buat kamu yang suka sayur berbumbu merah, tentu tidak ada salahnya mencoba menu satu ini bukan? Rasa pedas manisnya yang pas sangat cocok untuk menjadi menu makan sehari-hari.

Namun, tidak jarang juga jika telur balado sering dijadikan suguhan di acara-acara khusus. Sementara kering tempe tak hanya dapat dijadikan lauk, tapi juga enak sebagai camilan.

Buat kamu yang ingin mencoba menyajikan pasangan sayur dan lauk satu ini. Kamu bisa ikuti resep berikut, ya.

Resep Kering Tempe

Bahan-bahan:

• 2 papan tempe (300 gram), iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 buah cabai merah, iris
• 3 cm lengkuas, geprek
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 75 gram gula pasir
• 1 butir asam jawa matang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• Garam secukupnya
• 50 ml air

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, kamu goreng irisan tempe dengan menggunakan api sedang hingga kering dan kecokelatan. Jika sudah, tiriskan.
2. Kemudian, siapkan wajan anti lengket dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga berbau harum. Masukkan irisan cabai merah, asam jawa, lengkuas, sereh, dan daun salam. Tumis hingga seluruh bahan berbau harum.
3. Jika sudah berbau harum, tuang gula pasir dan air sedikit demi sedikit.
4. Aduk hingga seluruh gula mencair dan perlahan terkaramelisasi.
5. Kemudian, tambahkan garam secukupnya dan koreksi rasanya.
6. Jika konsistensi rasa sudah pas, aduk hingga seluruh permukaannya rata dengan bumbu.

Baca Juga :

Resep Ikan Bakar Kecap Sederhana Beserta Tips Agar Bumbu Meresap Maksimal

Resep Telur Balado

Bahan-bahan:

• 10 butir telur
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• Minyak goreng, secukupnya
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai keriting
• 10 buah cabai rawit
• 1 ruas jari kunyit
• Garam, gula dan penyedap masakan secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah awal, silahkan kamu rebus telur hingga matang. Jika sudah matang, kupas telur tadi dan goreng hingga matang.
2. Kemudian, haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender dan tambahkan 2 sdm minyak agar bumbu lebih halus.
3. Siapkan wajan yang bersih dan tuang bumbu halus tadi ke dalam wajan kemudian tumis bumbu. Tambahkan juga daun jeruk.
4. Masak bumbu hingga mengeluarkan bau harum dan matang. Kemudian, tambahkan sedikit air dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam bumbu, tambahkan daun bawang dan aduk rata.
6. Masak telur hingga bumbu cukup meresap, kemudian koreksi rasa.
7. Jika sudah matang, angkat telur bumbu balado dan sajikan.

2. Ikan Laut Goreng dan Sayur Oseng Baby Buncis

Lauk yang juga kerap dijadikan masakan nusantara selanjutnya ada ikan laut. Nah, untuk lauk yang satu ini hampir cocok menjadi pelengkap berbagai menu sayuran dan jenis olahan sayur oseng.

Salah satunya yang bisa jadi inspirasi sayur dan lauk yang adalah ikan laut goreng dan oseng baby buncis. Rasa gurih dari baby buncis ini tentu akan menyatu dengan baik dengan ikan laut.

Baca Juga :

Resep Bumbu Ayam Bakar Ungkep yang Simpel dan Enak, Cobain Yuk!

Kamu juga bisa melengkapi dengan sambal tomat agar rasa manis pedas dan gurih akan meledak di mulut dan membuat tidak bisa berhenti makan.

Resep Ikan Tenggiri Goreng

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan tenggiri
• 1 buah jeruk nipis
• minyak goreng secukupnya
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 1 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, cuci ikan tenggiri hingga bersih, potong-potong dan lumuri air jeruk nipis.
2. Kemudian, haluskan bumbu dan beri sedikit air, kurang lebih 3-4 sendok makan.
3. Rendam ikan yang sudah dipotong dengan bumbu selama 10 menit
4. Jika sudah, goreng hingga matang dan tiriskan.

Resep Baby Buncis Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 250 gram baby buncis, potong kedua ujungnya, cuci bersih
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis 200 gram daging giling
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 2 cm jahe muda, cincang halus
• 50 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• ½ sdt merica hitam bubuk kasar
• 1 sdt minyak wijen
• Garam halus secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah awal, silahkan kamu rebus baby buncis yang sudah disiangi. Kemudian, tambahkan garam secukupnya.
2. Jika sudah mendidih, angkat baby buncis dan rendam ke dalam air dingin.
3. Kemudian, panaskan minyak dan tumis bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga aromanya tercium harum.
4. Masukkan daging yang sudah digiling dan aduk-aduk hingga warnanya berubah. Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin. Kemudian, aduk hingga rata.
5. Tuang air secukupnya sambil diaduk. Jika bumbu sudah meresap, taburkan dengan merica hitam dan garam. Kemudian, tuang minyak wijen secukupnya. Aduk merata dan angkat.
6. Pindahkan baby buncis saus tiram ke dalam tumisan daging, kemudian aduk-aduk.
7. Jika sudah merata, sajikan di piring saji dan nikmati.

Baca Juga :

Resep Bumbu Ayam Bakar Kecap Pedas Manis Sederhana yang Empuk

3. Tahu Goreng Dan Sayur Sop Ayam

Meskipun hanya tahu goreng, namun lauk yang satu ini jadi andalan banyak ibu rumah tangga untuk sarapan ataupun pelengkap menu makan siang atau malam, lho.

Namun, agar lebih cocok lagi rasanya kamu bisa sajikan tahu goreng bersama dengan sop ayam. Rasa kaldu sop ayam yang segar, serta tahu yang empuk tentu jadi paduan yang sangat pas.

Tak perlu khawatir, menu makanan ini juga lebih banyak cocok di banyak lidah dan bisa jadi menu pilihan saat membuat prasmanan di rumah.

Resep Tahu Goreng Bumbu Ketumbar

Bahan-bahan:

• 1 papan tahu, potong sesuai selera
• 1 sdt garam
• 1/2 cm kunyit
• 5 butir ketumbar
• Kaldu penyedap, secukupnya jika suka
• 1 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat:

1. Langkah awal, kamu bisa menghaluskan bumbu. Khusus kunyit dan ketumbar, kamu bisa gunakan yang bubuk dan menakar disesuaikan saja. Jangan lupa beri sedikit air.
2. Rendam tahu ke dalam air bumbu tadi kurang lebih selama 5 menit.
3. Sambil menunggu bumbu meresap ke dalam tahu, kamu bisa memanaskan minyak goreng dengan api kecil. Usahakan menggunakan minyak agak banyak dan panasnya pas agar tahu tidak lengket saat digoreng, ya.
4. Saat minyak sudah terasa panas, masukkan tahu ke dalam penggorengan. Kemudian, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Jangan lupa, bolak-balik tahu agar matang merata.
5. Jika tahu sudah matang, angkat dan tiriskan kemudian sajikan selagi masih hangat.

Resep Sop Ayam

Bahan-bahan:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 250 gr ayam filet
• 100 gr wortel
• 100 gr buncis
• 100 gr jagung manis
• 1 buah kentang
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• 250 ml air
• 250 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 1 sdt kaldu ayam atau bumbu sop ayam
• ½ sdt merica Garam sesuai selera
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Langkah awal, silahkan panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum
2. Tambahkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna
3. Kemudian, tuangkan air secara perlahan.  Tambahkan kentang, wortel, garam, merica, dan kaldu ayam, dan masak hingga kentang setengah matang
4. Jangan lupa tambahkan buncis, jagung manis, dan susu UHT Full Cream. Kemudian, aduk hingga rata.
5. Tambahkan tomat, daun bawang, dan daun seledri
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan sup ayam sederhana ini selagi hangat.

Baca Juga :

25 Resep Olahan Ayam yang Enak, Simple, dan Banyak Digemari

Penutup

Nah, di atas tadi adalah 3 inspirasi menu pasangan sayur dan lauk yang cocok dan nikmat yang bisa Mamikos bagikan kepada kalian.

Semoga informasi di atas bisa menjadi inspirasi kamu dalam menyajikan menu makan siang di rumah setiap harinya, ya.

Buat kamu ingin mengulik lebih banyak informasi seputar inspirasi menarik lainnya, kamu bisa kunjungi situs blog Mamikos dan temukan informasinya di sana.

Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 3 Menu Pasangan Sayur dan Lauk yang Cocok dan Nikmat, Yuk Cobain appeared first on Blog Mamikos.

8 Menu Sarapan Pagi Simple dan Hemat yang Sederhana dan Tidak Membosankan — Jika kamu adalah anak kos, pasti menjadikan makan sarapan pagi simpel dan hemat yang tidak membosankan jadi salah satu goals atau tujuan kamu.

Jika benar demikian, maka kamu bisa menyimak inspirasi menu sarapan pagi simpel, hemat yang tidak membosankan dan sederhana di artikel Mamikos pada kali ini.

Mamikos sudah merangkum menu sarapan pagi simpel tersebut untuk kamu. Yuk, simak!

Ide Menu Sarapan Pagi Sederhana, Hemat dan Tidak Membosankan

Sebagai anak kos, kamu mungkin suka malas gerak jika sudah ada di dalam kamar.

Meski begitu kamu ingin tetap menyantap makanan yang enak di pagi hari untuk menambah semangat dan meningkatkan motivasi beraktivitas.

Karenanya, kamu perlu inspirasi menu-menu sarapan yang bisa dengan mudah dipraktikkan sendiri di kos nanti.

Kebetulan Mamikos sudah merangkum beberapa inspirasi menu sarapan pagi sederhana yang bisa kamu coba sendiri di kos.

Sudah siap untuk mempraktikkan ide-ide menu masakan pagi yang cocok untuk sarapan?

Maka, kamu bisa menyimak langsung daftar menu sarapan pagi yang simpel, hemat, sederhana dan tidak membosankan di daftar berikut.

1. Menu Sarapan Pagi Simple dan Hemat: Sosis teriyaki

Menu ini sangat simpel dan pasti bisa dengan sangat mudah kamu praktikkan sendiri di kos atau rumah. Bahannya tidak ribet dan pasti bisa dengan mudah didapatkan di minimarket atau warung dekat kos.

Masakan olahan sosis jadi salah satu menu aman yang pasti pernah semua orang masak di kos atau rumahnya. Jadi, jangan ragu untuk recook!

Bahan:

• 10 buah sosis sapi
• 1 bombai
• 3 cabai merah besar
• 3 cabai hijau besar
• 2 siung bawang putih ukuran besar
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap Inggris
• 1/2 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap manis (takaran sesuai selera ya)
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm margarin
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Buang plastik pembungkus sosis jika kamu membeli sosis curah lalu cuci bersih. Satu sosis potong menjadi tiga, kerat ujungnya dan pastikan tidak sampai putus.
• Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai rata lalu tuang segelas belimbing air matang, bumbui saus, lada bubuk, kecap manis dan garam.
• Setelah air susut, masukkan potongan cabai dan bombai, masak lagi sampai cabai dan bombai layu, koreksi rasa, baru matikan api.

2. Menu Sarapan Pagi Simple dan Hemat: Orak arik telur

Selain sosis, menu dari telur juga jadi menu wajib dan paling mudah untuk dibuat. Bahannya mudah dijumpai dan waktu masaknya dijamin tidak lama.

Jadi apabila buru-buru ke kampus atau kantor, kamu bisa segera masak orak-arik telur ini tanpa takut terlambat.

Bahan:

• Telur ayam
• Wortel, potong dadu
• Bakso, potong sesuai selera
• Garam secukupnya
• Saus tiram
• Gula pasir
• Merica bubuk
• Kaldu bubuk

Bumbu iris:

• 1/2 bawang bombai potong besar
• 3 siung bawang putih
• 6 cabai rawit merah

Cara membuat:

• Goreng bakso, sisihkan
• Goreng telur lalu orak arik
• Tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum dan layu
• Masukkan semua bahan aduk-aduk sampai rata dan jangan lupa tambahkan sedikit air agar tidak gosong
• Masukkan garam, gula, merica bubuk, saori dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata. Koreksi rasa
• Jika sudah pas, angkat wajan dan sajikan.

Baca Juga :

15 Daftar Menu Makan Siang yang Praktis Sehat dan Hemat Serta Mudah Dibuat

3. Menu Sarapan Pagi Simple dan Hemat: Sambal goreng telur ceplok

Masih dari daftar masakan olahan telur, Mamikos beri bocoran menu sarapan pagi berikutnya yang pasti enak, simpel dan hemat bernama sambal goreng telur ceplok.

Waktu memasak tidak lama namun hasil masakannya pasti menggiurkan dan mengenyangkan. Seperti apa resepnya? Langsung cek selengkapnya pada penjelasan berikut.

Bahan:

• 10 buah telur
• 500 ml santan
• Cabai rawit utuh
• Daun salam
• Lengkuas
• Garam
• Gula merah

Bumbu halus:

• 10 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 3 buah kemiri, sangrai

Cara membuat:

• Ceplok telur sesuai keinginan lalu sisihkan.
• Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, lengkuas, santan lalu masak.
• Kemudian masukkan gula merah, garam, dan cabai utuh. Masak sampai santan mendidih.
• Masukkan telur ceplok. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan bersama nasi panas.

Baca Juga :

17 Menu Makan yang Gampang Dibuat Oleh Anak Kost

4. Menu Sarapan Pagi Simple dan Hemat: Tumis jamur tiram

Sedang ingin makan olahan protein nabati yang mengenyangkan tapi tetap enak? Kenapa tidak coba memasak tumis jamur tiram saja.

Waktu masak singkat namun hasil masakannya bisa bikin kenyang dan bisa kamu bawa jadi bekal juga ke kampus/kantor.

Bahan:

• 1/2 kg jamur tiram, suwir-suwir dan cuci sampai bersih
• 2 butir bawang merah, iris
• 2 butir bawang putih, iris
• Air secukupnya
• 1 buah tomat, potong
• Cabai rawit jumbo utuh, sesuai selera
• Garam, gula, lada, dan penyedap secukupnya
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

• Panaskan air hingga mendidih, masukkan jamur sebentar lalu angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah sampai beraroma harum.
• Masukkan air, jamur, rawit, tomat, garam, gula, lada, penyedap ke wajan.
• Masak sampai jamur menjadi layu dan lunak, tambahkan air jika perlu. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan segera dengan nasi hangat.

5. Menu Sarapan Pagi Simple dan Hemat: Tumis makaroni sosis

Menu simpel yang cocok untuk sarapan di kos berikutnya adalah Tumis Makaroni Sosis. Sosis jadi salah satu bahan masakan yang mudah ditemukan dan bisa dibuat apa saja.

Oleh karenanya, jangan ragu berkreasi dengan membuat tumis makaroni sosis ini sendiri di rumah atau kos kamu, ya.

Bahan:

• 2 genggam makaroni atau sekitar 1/4 kg
• 3 buah sosis sapi
• 1 butir telur ayam
• 3 lembar daun sawi
• 1/2 buah tomat, iris

Bumbu:

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm kecap manis
• Garam, gula secukupnya

Cara membuat:

• Rebus makaroni sampai matang/al dente.
• Tumis telur lalu orak arik, sisihkan
• Tumis bumbu sampai wangi, masukkan makaroni dan bahan-bahan lain, beri kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan gula.
• Koreksi rasa dan tumis sebentar, angkat, sajikan panas.

6. Menu Sarapan Pagi Simple dan Hemat: Overnight oat

Oatmeal merupakan makanan penuh gizi yang kaya akan serat dan rendah kalori.

Salah satu menu sarapan sederhana dan sehat dari oatmeal yang mudah dibuat adalah overnight oat atau oat semalam atau yang sudah dimasak di malam sebelumnya.

Berbeda dari menu-menu sarapan versi Mamikos di atas, resep satu ini bisa kamu buat di malam sebelumnya. Menariknya kamu tak perlu kompor dan minyak untuk membuatnya.

Penasaran seperti apa cara membuatnya? Langsung simak langkah membuat overnight oat berikut ini.

Bahan:

• 50 gr oatmeal
• 125 ml susu almond
• 1 sdm madu
• 1 sdt chia seeds
• buah-buahan sesuai selera

Cara membuat:

• Tuang oatmeal ke dalam jar atau gelas bertutup, cangkir, atau mangkuk.
• Tambahkan susu (sapi atau almond) dan chia seeds, lalu aduk hingga rata.
• Tutup wadah secara rapat, masukkan ke dalam lemari es dan biarkan semalaman.
• Keesokan paginya, kamu tinggal menambahkan buah-buahan sesuai selera atau keinginan. Buah-buahan seperti pisang, mangga, blueberi atau stroberi. Overnight oat sudah siap disantap atau dibawa ke kampus/kantor.
• Sekadar tambahan, menu diet satu ini dapat kamu buat setiap malam untuk disantap pada pagi hari. Supaya tidak bosan, kamu dapat mengganti topping buah dan menambahkan yogurt agar rasanya lebih kaya.

Baca Juga :

15 Variasi Makan Indomie Buat Anak Kost yang Gaul dan Kreatif

7. Menu Sarapan Pagi Simple dan Hemat: Omelet makaroni

Dari inspirasi menu sarapan berikutnya ada omelet makaroni atau makaroni telur dadar. Menu satu ini simpel dan bisa dipraktikkan siapa saja di rumah/kos.

Mari perhatikan bahan-bahan dan langkah membuat penjelasan berikut ini.

Bahan:

• 3 butir telur
• 3 sdm susu cair
• 3 sdt tepung terigu
• Makaroni, rebus lunak
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 lembar smoked beef
• 1 buah sosis iris tipis
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Penyedap (optional)

Cara membuat:

• Larutkan tepung terigu bersama susu cair, aduk sampai rata.
• Tambahkan semua bahan lain dan campur.
• Masak di atas teflon atau pancake maker. Sebelumnya oles mentega atau minyak sedikit agar tidak gosong atau lengket. Masak sampai matang. Gunakan api kecil dan tutup teflon agar merata matangnya.

8. Menu Sarapan Pagi Simple dan Hemat: Nasi goreng rumahan

Menu yang pasti mudah disukai dan jarang gagal berikutnya adalah nasi goreng rumahan sederhana. Mamikos rasa menu sarapan pagi ini jadi menu sejuta umat dan tidak pernah bosan untuk disantap.

Bahan:

• Minyak
• Daun bawang 1 batang. Iris halus
• Cabai merah 3 buah
• Daging ayam 125 g. Cincang halus
• Telur 1 butir. Kocok
• Kecap manis 2 sdm
• Bawang merah 5 siung
• Garam 1 sdt
• Merica ½ sdt
• Nasi 600 gr
• Bawang putih 3 siung

Baca Juga :

25 Resep Olahan Ayam yang Enak, Simple, dan Banyak Digemari

Cara membuat:

• Masukkan bawang putih, merah, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan.
• Goreng telur menjadi orak-arik, sisihkan.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga harum.
• Masukkan ayam cincang, telur dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga rata. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
• Kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.

Penutup

Bahasan ide menu sarapan pagi simple, hemat yang sederhana dan tidak membosankan di atas harus Mamikos akhiri dulu sampai di sini.

Mudah-mudahan saja apa yang sudah kamu baca dan simak pada daftar menu sarapan pagi simpel, hemat dan sederhana ini dapat menambah inspirasi untuk masak makanan enak di pagi hari.

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 8 Menu Sarapan Pagi Simple dan Hemat yang Sederhana dan Tidak Membosankan appeared first on Blog Mamikos.

15 daftar menu makan siang yang praktis sehat dan hemat serta mudah dibuat – Jam makan siang yang singkat terkadang membuat orang-orang malas jika harus memasak.

Sehingga lebih suka membeli makanan atau meminta dibuatkan orang lain.

Padahal, ada menu makan siang yang praktis, sehat, hemat, dan pastinya mudah dibuat.

Referensi Menu Makan Siang Praktis, Sehat, dan Hemat

Kendala memilih menu makan siang seringkali dihadapi karyawan yang memiliki waktu istirahat terbatas.

Mahasiswa yang kuliah dan harus segera masuk kembali pun seakan dikejar waktu.

Alhasil, pemilihan menu makan siang menjadi aktivitas yang instan dan serba praktis agar tidak terlambat kegiatan berikutnya.

Orang-orang pun membeli makanan dengan memesan di luar yang tentunya membutuhkan biaya lebih mahal dibandingkan memasak sendiri.

Tentu bukan masalah jika kamu memilih menu makan siang sehat dan bergizi.

Namun, jika yang kamu pilih adalah menu makanan instan, lama-kelamaan kesehatanmu akan terdampak.

Kamu juga akan lebih boros ketika memesan makan siang untuk sekali makan dibandingkan memasak sendiri dalam beberapa porsi sekaligus.

Masih bingung dengan referensi menu makan siang? Inilah menu makan siang yang mudah dibuat, praktis, sehat, dan hemat sebagai ide memasak.

1. Tumis Wortel Cabai Hijau

Bahan-bahan

1 buah wortel
1 butir telur
3 buah pentol bakso
2 buah bawang merah
2 buah bawang putih
3-4 buah cabai hijau, boleh ditambah cabai rawit
Secukupnya gula, garam dan royco

Langkah pembuatan

1. Iris bawang dan cabai, sisihkan
2. Iris wortel seperti korek api
3. Iris bakso dengan bentuk sesuai selera
4. Panaskan minyak, orak arik telur, sisihkan.
5. Tumis bawang dan cabai
6. Campurkan wortel kemudian beri air
7. Koreksi rasa, sajikan

Baca Juga :

Resep Bumbu Ayam Bakar Ungkep yang Simpel dan Enak, Cobain Yuk!

2.Brokoli Wortel Tumis

Bahan-bahan

2 bongkol brokoli
2 wortel
4 sosis ayam
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cabe merah kriting
secukupnya penyedap, lada, dan gula

Langkah pembuatan

1. Potong-potong sayuran
2. Potong wortel dengan irisan menyerong
3. Rendam brokoli menggunakan air garam untuk menghilangkan ulat, bilas beberapa kali
4. Masak air hingga mendidih
5. Masukkan brokoli sebentar, kemudian angkat dan bilas dengan air dingin
6. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai
7. Masukkan sosis dan wortel
8. Tambahkan air
9. Tambahkan penyedap rasa dan lada secukupnya
10. Biarkan setengah matang
11. Masukkan brokoli
12. Angkat setelah matang kemudian sajikan

3. Tumis Sawi Putih Telur

Bahan-bahan

1 bonggol sawi putih
2 butir telur

Bumbu tumis
3 siung bawang merah
1 sdm baceman bawang putih
1/2 buah tomat
2 buah cabe merah
Secukupnya garam, gula, merica
Secukupnya air

Langkah Pembuatan

1. Siapkan bahan-bahan
2. Iris bawang dan tomat
3. Pisahkan bagian batang dan daun sawi putih
4. Orak -arik telur, sisihkan
5. Tumis baceman bawang sebentar
6. Masukkan bawang merah, tumis sampai harum
7. Masukkan bagian batang sawi putih, aduk
8. Tambahkan air
9. Setelah batang sawi agak layu, masukkan bagian daun
10. Tambahkan telur
11. Masukkan gula, garam, dan merica
12. Aduk rata dan koreksi rasa

4. Telur Dadar Bayam

Bahan

3 butir telur
1 ikat bayam
secukupnya garam, kaldu ayam & lada
3 siung bawang merah

Langkah pembuatan

1. Iris bayam dan bawang merah
2. Kocok telur, garam, kaldu ayam & lada
3. Masukkan bayam dan bawang merah, kocok hingga rata
4. Panaskan wajan, goreng telur sampai matang kecoklatan
5. Balik telur dan tunggu sampai kecoklatan
6. Angkat dan sajikan

5. Bobor Bayam

Bahan

1 ikat bayam
1 jagung manis
1 buah labu siam
700 ml santan
2 cm lengkuas geprek
2 lembar daun salam
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap
Secukupnya gula pasir

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 cm kencur
1 sdt ketumbar

Langkah pembuatan

1. Cuci bersih labu siam, jagung manis, dan bayam
2. Potong dadu labu siam
3. Potong jagung
4. Didihkan sebagian santan
5. Masukkan daun salam, lengkuas geprek, dan jagung manis
6. Tunggu hingga setengah matang
7. Masukkan labu siam dan sisa santan
8. Aduk-aduk hingga labu siam setengah matang
9. Masukkan semua bumbu halus
10. Masukkan garam, penyedap, gula pasir dan ketumbar bubuk
11. Aduk hingga labu siam empuk
12. Masukkan bayam
13. Aduk sebentar kemudian sajikan

6. Sosis Tempe Saus Tiram

Bahan

5 sosis besar
Setengah porsi tempe
1 biji bawang bombay
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
secukupnya cabe rawit
2 bungkus saus tiram
secukupnya garam
secukupnya penyedap rasa

Langkah pembuatan

1. Potong sosis dan tempe
2. Goreng hingga setengah matang, tiriskan
3. Masak bumbu yang sudah diiris hingga wangi
4. Masukan sosis dan tempe yang sudah digoreng setengah matang
5. Aduk sampai bumbunya meresap
6. Tambahkan sedikit air
7. Tambahkan penyedap rasa
8. Tunggu 2 menit, hidangkan

Baca Juga :

Resep Ikan Bakar Kecap Sederhana Beserta Tips Agar Bumbu Meresap Maksimal

7. Tumis Kangkung Rebon Udang

Bahan

1 ikat kangkung
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 buah cabai rawit
1 buah tomat
2 lembar daun salam
1 sdm rebon udang
1 sdm Kecap manis
2 sdm saus tiram
secukupnya Penyedap rasa
1/2 sdm gula pasir
Minyak untuk menumis
Sedikit air

Langkah pembuatan

1. Petik kangkung
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, lengkuas
3. Siapkan rebon udang
4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, lengkuas dan daun salam hingga wangi
5. Tambahkan sedikit air
6. Masukkan saus tiram, kecap manis, penyedap rasa dan gula
7. Aduk semua bumbu hingga merata
8. Koreksi rasa
9. Masukkan kangkung, tumis hingga layu
10. Sajikan selagi hangat

8. Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Bahan-bahan

1 kg Ayam, cuci bersih
1 batang sereh, geprek
3 lembar daun salam, cuci bersih
Secukupnya Garam,
Secukupnya Kaldu jamur/penyedap rasa,
Secukupnya Air,

Bumbu Halus

9 Buah bawang putih
1 sdm Ketumbar
3 cm Jahe
2 ruas Lengkuas
1 ruas kunyit
3 butir Kemiri

Langkah pembuatan

1. Ambil teflon
2. Letakkan ayam di dalam teflon dengan rapi
3. Masukkan daun salam, sereh, dan bumbu halus
4. Beri sedikit air, aduk rata
5. Nyalakan kompor dengan api kecil
6. Tambahkan air jika perlu, garam dan penyedap rasa
7. Aduk rata
8. Biarkan sampai bumbu meresap
9. Koreksi rasa
10. Jika air sudah menyusut dan bumbu sudah meresap, matikan api
11. Tiriskan ayam
12. Simpan dalam wadah atau langsung goreng ayam ungkep jika ingin dikonsumsi

9. Semur Ayam Kentang

Bahan
1/2 ekor ayam
1 buah kentang ukuran sedang
Secukupnya gula merah
Kecap manis
Sereh
Daun salam
Kapulaga
Bunga lawang

Bumbu halus

8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri

Langkah pembuatan

1. Potong ayam, cuci dan lumuri dengan garam, tambahkan jeruk nipis
2. Kupas, cuci, dan potong-potong kentang
3. Tumis bumbu
4. Masukkan sereh, daun salam, kapulaga, dan bunga lawang
5. Tumis hingga harum
6. Masukkan ayam dan kentang
7. Aduk hingga bumbu merata.
8. Tambahkan sedikit air
9. Tutup dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna pada ayam
10. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk
11. Koreksi rasa
12. Sajikan selagi hangat

10. Tumis Toge Tahu

Bahan

1 buah cabe merah tanjung
2 buah bawang merah
1 buah bawang putih
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt kecap manis
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt gula putih
3 bh tahu kuning
200 gram Toge

Langkah pembuatan

1. Potong-potong tahu kemudian goreng setengah matang, kemudian sisihkan
2. Cuci bersih toge
3. Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe, kemudian sisihkan
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
5. Tambahkan sedikit garam.
6. Masukkan toge dan tahu
7. Aduk terus hingga matang
8. Masukkan sedikit air
9. Tambahkan penyedap rasa, gula, dan kecap
10. Koreksi rasa dan sajikan setelah matang

11. Stick Tempe

Bahan

2 papan tempe
3 sdm tepung krispi (merk bebas)
Bumbu :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt merica
1/4 sdt pala
Gula & garam

Langkah pembuatan

1. Remas tempe sampai hancur (jangan sampai lembut agar tetap bertekstur)
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang. Gunakan bumbu sayur sop instan sebagai alternatif jika tidak ingin repot
3. Campurkan semua bahan
4. Kepal-kepal tempe hingga berbentuk stick
5. Goreng sedikit-sedikit hingga matang
6. Sajikan dengan saos sambal

12. Perkedel Tahu Kelapa

Bahan

4 buah tahu persegi
1/2 buah kelapa (diparut)
2 butir telur
3 helai bawang daun
3 lembar daun jeruk
Minyak goreng
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa

Bumbu halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
8 butir merica
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
4 butir kemiri
1 buah cabe besar
5 buah cabai rawit
1 lembar daun jeruk

Langkah pembuatan

1. Bersihkan kelapa, parut memanjang
2. Ambil tahu di wadah berbeda kemudian remas hingga hancur
3. Campurkan dalam parutan kelapa
4. Kupas bahan bumbu halus, blender hingga halus
5. Bersihkan bawang daun, potong sedikit memanjang kurang lebih 2cm
6. Bersihkan daun jeruk, sisihkan bagian tengahnya, iris tipis-tipis memanjang
7. Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tahu dan kelapa
8. Masukkan bawang daun dan daun jeruk iris
9. Aduk merata
10. Masukkan garam, gula, penyedap rasa
11. Masukkan 3 telur, aduk hingga rata
12. Panaskan minyak goreng, bentuk oval adonan menggunakan sendok
13. Goreng hingga kecoklatan dalam minyak panas
14. Perkedel tahu siap dihidangkan

Baca Juga :

Resep Bumbu Oles Bakaran Sosis Pedas Manis yang Simple dan Enak

13. Capcay Kuah

Bahan-bahan

10 porsi
1 ikat sawi
1 buah wortel
1/4 kubis kecil
1 bungkul kembang kol
6 buah baby corn
200 gr daging ayam
4 buah sosis
4 butir baso
3 butir telur
900 ml air

Bumbu halus:

10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
2 butir kemiri

Bumbu tambahan:

5 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
5 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
1/2 sdt merica
1 sdt penyedap rasa
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula

Pengental:
Secukupnya maizena dilarutkan dalam sedikit air

Langkah pembuatan:

1. Siapkan semua bahan
2. Potong sayuran, daging ayam, sosis, dan bakso
3. Orak-arik telor, kemudian sisihkan
4. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri
5. Iris cabe rawit
6. Tumis bumbu halus, masukkan irisan cabe
7. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, kemudian sisihkan ke bagian tepi
8. Masukkan saus tiram, masak hingga berbuih.
9. Campurkan lagi ayam, tambahkan 900 ml air
10. Setelah mendidih, masukkan bahan lainnya, mulai dari yang keras hingga lunak
11. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus sambal, lada, garam, penyedap rasa, dan gula
12. Masukkan minyak wijen setelah matang
13. Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental
14. Matikan api, masakan siap dihidangkan

14. Kari Ayam Kentang Buncis

Bahan

3 potong ayam kampung, cincang kasar
2 buah kentang, kupas, potong dadu
4 batang buncis, buang ujungnya, iris serong
33 ml santan kara
400 ml air
2 sdm bubuk Indian Curry (Jays)
3 siung bawang merah, iris halus
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir

Langkah pembuatan

1. Tumis bawang merah hingga matang
2. Masukkan air, santan, bumbu kari India, kentang dan potongan ayam
3. Masukkan buncis
4. Masak semua bahan hingga empuk dan mendidih
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
6. Aduk-aduk, kemudian koreksi rasa
7. Matikan api, sajikan selagi hangat

Baca Juga :

11 Tips Makan Hemat Ala Anak Kost yang Bisa Kamu Coba

15. Bihun Goreng

Bahan

1 lempeng bihun besar
5 buah bakso, dipotong kecil
100 gram tetelan sapi rebus
5 lembar kol, diiris tipis
1/2 potong wortel, potong korek
1/2 batang bawang daun, iris tipis
3 sdm minyak goreng
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
3 sdm kecap manis
Secukupnya air untuk merebus

Bumbu halus:

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri

Bahan tambahan:
irisan telur dadar

Langkah pembuatan

1. Siapkan bahan-bahan, potong bakso
2. Didihkan air, masukkan bihun dan masak hingga matang
3. Tiriskan bihun, pindahkan ke wadah, campur dengan kecap
4. Siapkan wajan, masukan minyak goreng
5. Tumis bumbu halus hingga harum
6. Masukkan daging sapi dan bakso yang sudah dipotong, aduk
7. Masukkan sayuran, aduk
8. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk
9. Tunggu hingga sayuran layu, masukkan bihun dan irisan daun bawang
10. Aduk hingga semua bahan tercampur merata
11. Koreksi rasa
12. Masak sebentar kemudian matikan api
13. Makanan siap dihidangkan

Baca Juga :

20 Makanan Khas Jogja yang Enak dan Wajib Dicoba Oleh Wisatawan

Setelah membaca 15 daftar menu makan siang yang praktis sehat dan hemat serta mudah dibuat, tidak ada lagi alasan untuk malas memasak. Luangkan waktu untuk membuat menu makan siang praktis di atas.

Agar tidak terburu-buru ketika menyiapkan makanan, kamu bisa menerapkan prinsip food preparation atau membeli bahan-bahan masakan, memotongnya, kemudian menyimpannya di kulkas.

Gunakan bahan makanan yang sudah siap tersebut saat akan memasak. Waktu penyajian pun menjadi jauh lebih singkat. Selamat memasak!

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 15 Daftar Menu Makan Siang yang Praktis Sehat dan Hemat Serta Mudah Dibuat appeared first on Blog Mamikos.

5 Rekomendasi Menu Bancakan Sederhana Ala Rumahan yang Enak – Bancakan adalah salah satu tradisi islam yang banyak dilaksanakan di Indonesia.

Biasanya saat bancakan berlangsung, tuan rumah akan menyediakan berbagai menu makanan untuk para tamu yang hadir maupun menu berkatan untuk dibawa pulang oleh tamu.

Nah, biar ada ide menu bancakan yang variatif, yuk simak artikel dari Mamikos berikut ini sampai selesai.

Pengertian Bancakan

“Bancakan” adalah sebuah istilah dalam bahasa Jawa yang merujuk pada suatu pertemuan atau acara makan bersama secara tradisional di Jawa, Indonesia. 

Acara bancakan biasanya diadakan dalam lingkungan yang santai dan berkonsep jamuan makan bersama dengan hidangan khas Jawa. 

Biasanya bancakan digunakan untuk memperingati seseorang yang telah meninggal secara islami.

Oleh karena itu, tak heran jika orang islam selalu menghitung selamatan untuk membuat bancakan.

Dalam sebuah bancakan, hidangan yang disajikan seringkali terdiri dari berbagai jenis makanan Jawa seperti nasi, lauk-pauk, sayur-sayuran, sambal, dan makanan ringan.

Menu bancakan sederhana ini biasanya disusun di atas meja besar atau tikar, dan semua orang yang hadir duduk bersila mengelilingi hidangan. 

Para tamu kemudian mengambil bagian dari hidangan yang tersedia menggunakan tangan, karena makanan ini sering kali dimakan dengan cara tradisional Jawa, yaitu menggunakan tangan.

Bancakan adalah bagian penting dari budaya Jawa dan sering digunakan dalam berbagai acara, seperti pernikahan, acara keluarga, atau perayaan penting lainnya. 

Ini adalah cara untuk mempererat ikatan sosial, mempromosikan kerukunan, dan menikmati hidangan tradisional bersama-sama. 

Dalam suasana yang hangat dan penuh kebersamaan, bancakan mencerminkan nilai-nilai budaya dan keakraban dalam masyarakat Jawa.

Baca Juga :

22 Rekomendasi Masak Sayur Hari Ini yang Sederhana dan Murah serta Sehat

Menu Bancakan Sederhana Nasi Liwet

Menu bancakan sederhana pertama adalah nasi liwet. Nasi liwet adalah hidangan nasi Jawa yang dimasak dengan santan, daun salam, dan serai. 

Ini biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam suwir, tempe goreng, sambal terasi, dan sayur labu siam.

Nasi Liwet adalah hidangan nasi khas Jawa yang kaya akan rasa gurih dan bumbu.

Berikut ini adalah resep Nasi Liwet untuk 4 porsi, jika untuk menu bancakan maka akmu hanya perlu menyesuaikan porsinya ya!

Bahan-bahan

• 2 gelas beras (sekitar 400 gram)
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa (atau santan instan)
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 4 butir telur ayam, rebus dan kupas
• 200 gram tempe, potong kotak dan goreng
• 200 gram tahu, potong kotak dan goreng
• Minyak untuk menumis
• Garam secukupnya

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt terasi, bakar sebentar

Cara Membuat Nasi Liwet

1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, serai, daun salam, juga lengkuas 

3. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. 4. Tambahkan garam secukupnya.

5. Tuangkan santan ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api sedang hingga beras matang dan santan meresap. Pastikan beras tidak terlalu kering atau terlalu basah. Jika perlu, tambahkan sedikit air.

6. Setelah nasi matang, tutup panci dengan tutupnya dan biarkan selama 10-15 menit dengan api kecil. Ini akan membantu nasi menjadi lebih lembut dan beraroma.

7. Selama menunggu nasi matang, Anda bisa menggoreng tempe dan tahu hingga kecokelatan. Tiriskan.

8. Untuk penyajian, hidangkan nasi liwet bersama telur rebus, tempe, dan tahu. Anda juga bisa menambahkan sambal dan irisan timun atau mentimun sebagai pelengkap.

Menu Bancakan Sederhana Ayam Goreng Kremes

Ayam goreng kremes adalah ayam yang digoreng garing dengan lapisan kremes yang renyah dan gurih.

Ini adalah hidangan yang sangat populer di Jawa dan sering menjadi favorit dalam bancakan.

Berikut adalah resep Ayam Goreng Kremes, menu bancakan sederhana yang lezat dengan ayam goreng renyah dan taburan kremes yang gurih:

Baca Juga :

7 Macam Kue Tradisional untuk Acara Selamatan Orang Meninggal

Bahan-bahan

Bagian Ayam

• 1 ekor ayam (potong menjadi bagian sesuai selera)
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Bumbu Marinasi Ayam

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, parut
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Bahan Adonan Kremes

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

1. Campurkan semua bahan marinasi ayam dalam mangkuk. Lumuri potongan ayam dengan campuran bumbu ini dan biarkan meresap selama minimal 30 menit.

2. Panaskan minyak dalam wajan atau panci untuk menggoreng ayam. Pastikan minyak cukup dalam untuk mencover ayam.

3. Goreng ayam sampai matang lalu tiriskan 

4. Sementara itu, untuk membuat adonan kremes, campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula, ketumbar bubuk, dan merica bubuk dalam mangkuk.

5. Tambahkan air secara perlahan sambil terus mengaduk hingga adonan kremes memiliki konsistensi yang kental tapi masih bisa dicurahkan.

6. Panaskan minyak dalam wajan atau panci. Ketika minyak sudah cukup panas, tuangkan adonan kremes ke dalam minyak dengan cara menyaringnya melalui saringan kecil atau sendok sayur. Goreng hingga kremes berwarna kecokelatan dan renyah. Tiriskan.

7. Untuk penyajian, letakkan ayam goreng di atas piring, lalu taburi dengan adonan kremes. Anda juga bisa menyajikannya dengan nasi dan sambal sebagai pelengkap.

Menu Bancakan Sederhana Rendang

Meskipun rendang lebih umumnya dikenal sebagai hidangan Minangkabau, hidangan ini juga bisa menjadi pilihan yang lezat dalam bancakan.

Daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah kaya dalam santan akan menjadi hidangan yang sangat disukai.

Rendang adalah hidangan daging khas Indonesia yang disajikan dengan kuah kental beraroma rempah-rempah yang kaya. Berikut adalah resep Rendang:

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi (potong sesuai selera, biasanya menggunakan potongan daging yang berlemak)
• 2 lembar daun kunyit (jika tersedia)
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 2 keping asam gelugur (opsional)
• 400 ml santan kental
• 200 ml santan encer
• 1 batang lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun pandan (opsional)
• Garam secukupnya

Bumbu Rendang (Bumbu Halus)

• 5-6 butir bawang merah
• 4-5 siung bawang putih
• 4-5 cabai merah kering (sesuaikan tingkat kepedasan)
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kayu manis
• 4-5 biji kemiri, sangrai
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 3 kardamom (opsional)
• 3 cengkih
• 2 bunga lawang

Baca Juga :

12 Ucapan Peringatan 7, 40, 100, 1000 Hari Meninggal di Kotak Nasi Singkat

Cara Membuat Rendang

Mulailah dengan membuat bumbu rendang. Hancurkan bahan bumbu rendang.

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar atau panci berat. Masak bumbu hingga harum.

2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu rendang dan tumis hingga daging berubah warna.

3. Masukkan santan ke wajan. Aduk rata.

4. Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, serai, daun salam, asam gelugur (jika digunakan), lengkuas, dan daun pandan (jika digunakan).

5. Biarkan rendang mendidih dengan api sedang hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. Ini adalah proses yang memakan waktu, biasanya memakan waktu 2-3 jam atau lebih tergantung pada jenis daging yang digunakan. 

6. Terus aduk dan periksa rendang secara berkala untuk menghindari agar tidak gosong dan pastikan daging menjadi empuk.

7. Setelah rendang mengental dan daging menjadi empuk, tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Aduk rata.

8. Terus masak hingga rendang benar-benar kering dan minyak keluar. Ini adalah tanda bahwa rendang sudah matang.

9. Sajikan rendang dengan nasi putih hangat. Biasanya rendang disajikan sebagai hidangan utama dalam hidangan nasi padang.

Menu Bancakan Sederhana Sayur Asem

Sayur asem adalah hidangan sayuran Jawa yang segar dan asam. Ini biasanya terbuat dari campuran sayuran seperti kacang panjang, labu siam, dan terong, yang dimasak dengan tamarind untuk memberikan rasa asam yang khas.

Sayur Asem adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan citarasa asam dan segar. Berikut adalah resep Sayur Asem:

Bahan-bahan

• 200 gram kacang panjang, potong-potong
• 200 gram buncis, potong-potong
• 200 gram labu siam, kupas dan potong-potong
• 100 gram jagung manis, potong-potong (atau bisa juga menggunakan jagung pipil kalengan)
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm asam jawa, larutkan dalam air secukupnya
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
• 2 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera)
• 1 sdt terasi (opsional, sesuai selera)

Cara Membuat Sayur Asem

1. Mulailah dengan membuat bumbu halus. Hancurkan bahan bumbu halus.

2. Rebus air dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masak hingga bumbu harum.

3. Masukkan kacang panjang, buncis, labu siam, dan jagung ke dalam panci. Biarkan sayuran tersebut mendidih hingga matang, namun masih renyah.

4. Setelah sayuran hampir matang, tambahkan potongan tomat dan asam jawa yang sudah dilarutkan dalam air. Masak sebentar hingga tomat menjadi empuk.

5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa dan pastikan rasanya seimbang antara asam dan manis.

6. Angkat panci dari kompor. Sayur Asem siap disajikan.

7. Sajikan Sayur Asem dalam mangkuk, biasanya dengan tambahan sedikit sambal dan kerupuk sebagai pelengkap. Sayur Asem nikmat disantap selagi hangat.

Menu Bancakan Sederhana Pepes Ikan

Pepes adalah hidangan ikan atau daging yang dibungkus dalam daun pisang atau daun kelapa, kemudian dibakar atau dikukus.

Hidangan ini biasanya dimasak dengan rempah-rempah khas Jawa seperti daun jeruk, kunir, dan serai.

Pepes ikan adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah, dibungkus dalam daun pisang, dan dikukus atau dibakar. Berikut adalah resep Pepes Ikan:

Bahan-bahan

• 400 gram ikan fillet (bisa ikan mas, ikan nila, atau ikan lain sesuai selera), potong sesuai keinginan
• 2 lembar daun pisang, potong menjadi 4 bagian
• 1 lembar daun kunyit (opsional), potong menjadi 4 bagian
• 2 batang serai, memarkan dan iris halus
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun kemangi (opsional)
• 2 sendok makan minyak kelapa atau minyak sayur
• 1 lembar daun banana leaf (opsional, untuk membungkus)
• Garam secukupnya

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
• 3 cm kencur (jika tersedia)
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• Garam secukupnya

Cara Membuat Pepes Ikan

1. Mulailah dengan membuat bumbu halus. Hancurkan bahan bumbu halus.

2. Campurkan ikan fillet dengan bumbu halus yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan ikan meresap bumbu selama sekitar 30 menit.

3. Siapkan daun pisang dan daun kunyit (jika digunakan) untuk membungkus. Jika Anda memiliki lembaran daun pisang yang cukup besar, Anda juga bisa menggunakannya untuk membungkus pepes.

4. Letakkan satu potongan daun pisang dan daun kunyit (jika digunakan) di atas meja kerja Anda.

5. Letakkan sebagian dari campuran ikan dan bumbu di atas daun pisang tersebut. Kemudian tambahkan sebagian serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kemangi (jika digunakan).

6. Lipat daun pisang dari sisi kiri dan kanan ke tengah, lalu gulung ke atas dan ke bawah untuk membungkus ikan dengan rapi. Gunakan tali rafia atau sepotong benang untuk mengikat pepes agar tetap tertutup.

7. Lakukan hal yang sama untuk sisa campuran ikan dan bumbu.

8. Jika Anda memiliki lembaran daun pisang besar (banana leaf), Anda bisa menggunakan daun tersebut untuk membungkus pepes. Caranya, letakkan campuran ikan di tengah daun pisang, lalu bungkus dengan rapi dan ikat dengan tali rafia atau benang.

9. Kukus pepes ikan dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama sekitar 30-45 menit atau hingga ikan matang sempurna.

10. Alternatifnya, Anda juga bisa memanggang pepes ikan dalam oven pada suhu 180°C selama sekitar 30-40 menit atau hingga ikan matang dan daun pisang berubah warna menjadi cokelat.

11. Setelah matang, hidangkan pepes ikan dalam daun pisang sebagai hidangan utama. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

Baca Juga :

5 Olahan Masakan dari Daging Sapi Sederhana dan Praktis, Dilengkapi Tips Agar Daging Jadi Empuk

Penutup

Itulah beberapa rekomendasi menu bancakan sederhana ala rumahan yang lezat. Cukup mudah dibuat, bukan?

Jangan lupa untuk membaca artikel Mamikos yang lain ya! Semua artikel Mamikos bisa kamu akses secara gratis.

Klik dan dapatkan info kost di dekat mu:

Kost Jogja Murah

Kost Jakarta Murah

Kost Bandung Murah

Kost Denpasar Bali Murah

Kost Surabaya Murah

Kost Semarang Murah

Kost Malang Murah

Kost Solo Murah

Kost Bekasi Murah

Kost Medan Murah

The post 5 Rekomendasi Menu Bancakan Sederhana Ala Rumahan yang Enak appeared first on Blog Mamikos.

Masakan Rumahan Sehat Kekinian Untuk Anak Kos, Dijamin Lezat! — Menelusuri ide dan resep masakan rumahan anak kos yang sehat dan lezat bisa dibilang susah-susah gampang. Apalagi jika harus yang cocok dengan selera atau pas dengan kondisi kantong saat ini.

Kabar baiknya, Mamikos punya beberapa daftar rekomendasi masakan rumahan anak kos yang mudah dibuat dan pasti akan jadi menu baru yang kamu favoritkan. Hal yang tak kalah menariknya lagi, kamu akan mudah menemukan bahan-bahan dari menu masakan rumahan anak kos yang akan Mamikos bagikan sebentar lagi. Penasaran dengan daftar menu masakan rumahan tersebut? Langsung cek ulasan Mamikos sebagai berikut.

Daftar Menu Masakan Sederhana Rumahan Anak Kos, Jaminan Enak!

Sebagai anak kos atau perantauan, pasti kamu pernah ditanya oleh orang rumah ketika sedang melakukan sambungan telepon, ‘Kamu masak apa hari ini?’ atau ‘Kamu sudah makan? Jangan keseringan makan mi, nggak sehat!’ dan kalimat-kalimat sejenis yang seolah menjadi template. Nah, biar nanti kamu tidak bingung lagi harus menjawab apa saat kamu melakukan sambungan telepon dengan keluarga nun jauh di sana, kamu perlu mempraktikkan beberapa ide masakan rumahan yang ada dalam artikel Mamikos kali ini. Sudah siap dengan daftar resepnya? Yuk, langsung saja tengok daftar resep masakan rumahannya berikut ini.

Baca Juga :

15 Macam Resep Masakan Sehari-Hari di Rumah yang Praktis dan Mudah Dibuat

1. Tumis sosis sawi saus tiram

Resep pertama yang Mamikos rekomendasikan pada daftar resep masakan rumahan sehari-hari ini adalah tumis sosis sawi saus tiram. Menu satu ini sangat mudah dibuat dan pastinya kamu tidak memerlukan banyak bahan atau berlama-lama di dapur. Masakan rumahan ini pas bagi kamu yang tidak begitu suka masak tapi ingin menikmati makanan enak. Bahan-bahannya pun sederhana saja. Siapkan dua sampai tiga siung bawang merah, dua siung bawang putih, sosis, daun sawi hijau, garam dan merica, sedikit air, dua sendok saus tiram kemasan, dan sedikit minyak untuk menumis.

Baca Juga :

16 Cara Membuat Aneka Seblak Sederhana dan Enak

Setelah merajang bawang, dan memotong sosis dan mencuci bersih sawinya, kamu pun bisa langsung mengeksekusi. Kunci dari masak agar tidak gagal adalah perhatikan besar kompor dan tak perlu ragu untuk mengoreksi rasa. 

2. Omelet bayam pedas

Ide menu masakan rumahan sehat dijamin lezat berikutnya adalah omelet bayam pedas. Mengeksekusi menu satu ini terbilang cepat dan mudah. Kamu hanya perlu dua butir telur ayam, lima puluh gram atau segenggam bayam yang sudah disiram air panas, sedikit minyak, bawang bombai jika suka, bawang merah putih masing-masing satu siung saja (rajang halus), garam dan merica, dan terakhir saus atau mayonaise pedas.

Telur merupakan salah satu makanan anak kos yang awet dan bisa disimpan lama. Makanya, mari coba buat kreasi baru dengan memadukan antara telur dan sayur sebagai hidangan yang unik. Cara membuatnya kamu tinggal mengocok dua butir telur tadi, setelah itu masukkan bayam yang sudah basah, bawang bombai kemudian aduk rata. Panaskan minyak dan buat dadar di atas wajan. Jika sudah matang, kamu bisa angkat dan sajikan dengan saus mayonaise di atasnya.

Baca Juga :

10+ Resep Ayam Geprek Istimewa dan Lezat yang Dijamin Bikin Ketagihan!

3. Perkedel mi krispi

Bagaimana jika kamu ditantang untuk memadukan kentang dan mi menjadi sebuah kreasi makanan berat yang mudah dibuat? Tenang, Mamikos jamin menu satu ini sangat praktis untuk dimasak. Apalagi salah satu bahan dalam menu satu ini juga merupakan makanan instan untuk anak kos yang pasti tanpa sadar ada dalam lemari stok makanan kamu, yakni mi instan. Lalu bagaimana cara membuat resep masakan sederhana dan murah untuk pemula kali ini? Begini cara membuat perkedel mi bakso tersebut. 

Kamu bisa siapkan terlebih dahulu dua buah kentang ukuran sedang, sebutir telur ayam dan mi instan yang bisa langsung kamu remukkan. Tata cara memasak menu satu ini masih sama seperti kamu membuat perkedel kentang biasa. Hanya saja nantinya kamu bisa menggulirkan adonan kentang yang sudah jadi ke dalam balutan mi yang remuk tadi. 

Baca Juga :

30 Aneka Olahan Makanan Sederhana Dari Telur, Cocok Untuk Anak Kost

Mudah-mudahan beberapa menu masakan rumahan anak kos yang Mamikos rekomendasikan di atas dapat menambah referensi masakan rumahan sederhana dan murah versi kamu, ya. Jangan takut mengeksplorasi menu dan membuat kreasi kamu sendiri. Apalagi jika kamu sudah berhasil menciptakan sebuah menu, dijamin kamu akan ketagihan untuk membuat lagi ide masakan rumahan anak kos yang sehat dan dijamin enak.

Kontributor: Hardianti Lina

Klik dan dapatkan info kost di dekatmu:

Kost Jogja Harga Murah

Kost Jakarta Harga Murah

Kost Bandung Harga Murah

Kost Denpasar Bali Harga Murah

Kost Surabaya Harga Murah

Kost Semarang Harga Murah

Kost Malang Harga Murah

Kost Solo Harga Murah

Kost Bekasi Harga Murah

Kost Medan Harga Murah

The post Masakan Rumahan Sehat Kekinian Untuk Anak Kos, Dijamin Lezat! appeared first on Blog Mamikos.