22 Rekomendasi Masak Sayur Hari Ini yang Sederhana dan Murah serta Sehat

9. Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh

Bahan-bahan utama:

• 1 ikat kacang panjang
• 30 butir telur puyuh
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap
• 1 sdt merica
• 5 buah cabai keriting, potong-potong
• Gula
• Air secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 5 butir kemiri
• 5 butir bawang putih

Proses membuat menu:

1. Tumis bumbu halus dan cabai hingga beraroma wangi dan berubah warna.
2. Masukkan kacang panjang, dan tunggu hingga layu dan tambahkan air.
3. Masukkan saus tiram, kecap, gula dan merica kemudian aduk hingga rata.
4. Masukkan telur puyuh dan kembali aduk.
5. Tunggu sampai masakan matang dan sajikan.

10. Tumis Cuciwis

Bahan-bahan utama:

• 250 gram daun cuciwis
• 100 gram jamur tiram
• Garam dan gula secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• Minyak
• 1 sdt minyak wijen

Bumbu rajang:

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai merah keriting

Proses membuat menu:

1. Iris daun cuciwis dan suwir-suwir jamur tiram. Kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan.
2. Kemudian tumis bumbu iris sampai beraroma harum dan masukkan minyak wijen, saus tiram, garam dan gula ke dalam wajan.
3. Masukan jamur tiram ke dalamnya dan tumis sebentar.
4. Besarkan api kemudian masukkan cuciwis dan tumis kurang dari 60 detik.
5. Koreksi rasa, jika sudah oke angkat dan segera sajikan panas.

11. Mi Kangkung Bumbu Rendang

Bahan-bahan utama:

• 1 bungkus mi telur. Rebus dan tiriskan
• 250 gr dada ayam fillet, potong dadu
• 1 ikat kangkung, petik daunnya, rebus dan tiriskan
• 100 gr kecambah
• 1 sachet penyedap atau kaldu bumbu nasi goreng rendang
• 500 ml santan (bisa pakai instan)
• 2 sdm minyak
• 1/2 sdt garam dan gula

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah

Proses membuat menu:

1. Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan beraroma wangi.
2. Masukkan ayam, aduk hingga merata.
3. Masukkan santan dan penyedap bumbu nasi goreng rendang ke dalamnya.
4. Masukkan garam, gula, dan lakukan tes rasa.
5. Tata mi, kangkung dan kecambah di dalam mangkuk.
6. Kemudian tuang kuah bumbu rendang selagi panas ke dalamnya dan taburi dengan seledri dan bawang goreng.