6 Resep Kue Kering Modern yang Enak dan Gampang Dibuat, Yuk Cobain Mom!
Yuk, bikin sajian lebaran yang berbeda dengan resep kue kering modern!
2. Simpan di Wadah yang Rapat saat Dingin
Simpan kue kering dalam wadah kedap udara atau stoples dengan penutup yang rapat untuk mencegah udara masuk dan membuat kue menjadi lembab.
Penting untuk diingat bahwa kue harus benar-benar dingin sebelum disimpan ke dalam stoples.
3. Gunakan Kertas Roti
Letakkan selembar kertas roti di antara lapisan kue kering dalam toples untuk mencegah kue menempel satu sama lain dan membuatnya mudah rusak saat diambil.
4. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering
Jauhkan kue kering dari sumber panas atau lembab seperti dapur yang sering digunakan untuk memasak.

Advertisement
Tempatkan di tempat yang sejuk, kering, dan terlindung dari sinar matahari langsung.
5. Gunakan Silica Gel Foodgrade
Letakkan beberapa paket silica gel yang aman untuk makanan di bawah alas stoples bagian dalam untuk menyerap kelembapan dan menjaga kue kering tetap renyah.
Tutup silica gel foodgrade tersebut dengan alas kertas roti sebelum menimpanya dengan kue.
6. Jaga Kebersihan
Pastikan wadah penyimpanan dan tangan bersih sebelum menyentuh kue kering untuk menghindari kontaminasi yang dapat mempercepat kerusakan.
Penutup
Demikian 6 resep kue kering modern mudah dibuat yang dapat Mamikos berikan. Mom bisa mengajak si kecil untuk mengaplikasikan resep kue kering tersebut sambil menunggu waktu berbuka, lho.
Oh, ya, masih banyak rekomendasi resep kue kering lainnya yang dapat Mom temukan di blog Mamikos.
Resep kue kering modern mana yang akan Mom recook untuk membuat momen lebaran lebih spesial?
FAQ
Kue kering bisa menjadi keras karena kelebihan waktu memanggang, terlalu lama mencampur adonan dengan mixer, dan kandungan air yang rendah.
Umumnya, kue kering lebaran dapat bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan dengan baik. Kue kering yang berada dalam stoples yang tidak dibuka sama sekali dapat bertahan selama 6 bulan.
Tepung terigu protein sedang akan lebih cocok digunakan untuk membuat kue kering.
Waktu memanggang kue kering bervariasi tergantung jenis kue dan oven yang digunakan, tapi umumnya sekitar 10-20 menit.
Beberapa contoh kue kering adalah nastar, kue lidah kucing, putri salju, kue semprit, dan kastengel.