28 Resep Kue Basah Kekinian Yang Praktis Dan Enak

4. Bolu Pisang

Bahan

1. 300 Gram tepung terigu
2. 200 Gram gula pasir
3. 100 ml minyak goreng
4. 50 ml air putih
5. 4 Butir telur ayam
6. 2 Sendok teh perasa pisang
7. 1 Sendok SP
8. 1 Sendok teh vanili bubuk
9. Meses & cokelat masak putih secukupnya
10. Pewarna makanan kuning secukupnya

Cara membuat

1. Kocok telur, SP, gula pasir,vanili dengan mixer selama 10 menit.
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng & air. Kocok sampai rata.
3. Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi meses, lalu tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
5. Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.
6. Oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan dan dicampur pewarna kuning.
7. Tunggu sampai cokelat mengeras, kemudian sajikan kue pisang.

5. Lapis Legit

Bahan

1. 60 gram tepung terigu
2. 30 butir kuning telur
3. 4 butir putih telur
4. 300 gram gula pasir halus
5. 30 gram tepung maizena
6. Bumbu spekuk secukupnya
7. Cake emulsifier secukupnya
8. 400 gram mentega
9. 20 gram susu bubuk