25 Resep Olahan Ayam yang Enak, Simple, dan Banyak Digemari

Cara Membuat Ayam Goreng Krispi

1. Haluskan bahan B menggunakan blender atau ulekan. Campurkan ayam ke bahan B dan ratakan.
2. Simpan semalaman atau minimal 3 jam ayam yang telah dilumuri bumbu ke lemari es agar bumbu meresap.
3. Campurkan semua bahan C, aduk rata kemudian tambahkan dengan air es.
4. Keluarkan ayam dari lemari es. Campurkan telur ke ayam, aduk rata.
5. Balurkan ayam ke bahan pelapis yang telah dibuat. Kibas-kibas ayam hingga tak terlalu banyak tepung yang menempel. Celup sebentar ayam ke dalam air es.
6. Balurkan lagi ayam ke dalam bahan pelapis hingga rata. Cubit-cubit tepung di kulit ayam agar hasilnya keriting saat digoreng.
7. Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian goreng ayam dengan minyak banyak.
8. Jangan sering membolak-balik ayam agar tak terlalu banyak menyerap minyak.
9. Angkat kemudian tiriskan.
10. Ayam goreng krispi super renyah sudah siap disantap. Jangan lupa share ke sosial media kamu biar pada ngiler dengan ayam goreng buatan kamu.

23. Semur Ayam

Membuat semur ayam? Siapa takut? Bahannya mudah dan cara membuatnya juga tidak susah. Yuk buktikan dengan melihat resep lengkapnya.

Bahan-bahan

1. 800 gram ayam
2. 300 gram kentang yang dipotong menjadi 8 bagian per buah
3. 1 batang serai yang dimemarkan dan diikat simpul
4. 2 sdt minyak goreng
5. 1 liter air
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt gula
8. 100 ml kecap manis
9. ½ sdt bubuk pala
10. ½ sdt merica bubuk

Bumbu yang dihaluskan

1. 5 butir bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 1 inch jahe

Cara Membuat Semur Ayam

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis adonan bumbu beserta dengan serai. Masak hingga muncul aroma harum selama kurang lebih 3 menit.
2. Masukkan potongan ayam kedalamnya dan aduk hingga semua potongan ayam telah dibumbui dengan baik dan warnanya berubah menjadi pucat.
3. Goreng irisan kentang ke dalam minyak panas hingga benar-benar tercelup sepenuhnya. Tunggu hingga setengah matang dan tiriskan.
4. Masukkan air, kecap manis, garam, gula, pala, dan merica ke dalam panci dan rebus. Kurangi panasnya dan aduk hingga ayam menjadi matang dan empuk.
5. Masukkan kentang yang sudah digoreng dan aduk lagi.
6. Cicipi, jika kurang asin atau manis, anda bisa menyesuaikan rasa sesuai selera anda.
7. Pindahkan ke mangkuk saji dan berikan bahan pelengkap untuk penyajian yang lebih menawan. Sajikan bersama dengan nasi putih yang masih hangat.