25 Resep Olahan Ayam yang Enak, Simple, dan Banyak Digemari

6. Ayam Bakar Madu

Sedikit mirip cara pembuatan dan bahannya dengan resep ayam di atas tapi saus yang digunakan agak berbeda. Yuk simak resepnya.

Bahan-bahan

1. 6 potong sayap ayam
2. 4 sdm minyak goreng
3. 4 sdm madu
4. Bumbu halus:
5. 6 siung bawang merah
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 1 sdt garam
8. 3 siung bawang putih
9. 1/2 sdt ketumbar
10. 1 sdm kecap asin
11. 1 ruas jahe
12. air secukupnya
13. 1 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Madu

1. Masak ungkep ayam dengan bumbu dihaluskan sampai matang. Angkat dan biarkan dingin
2. Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam
3. Bakar ayam sampai berwarna coklat kehitaman di bagian luar.
4. Setelah matang angkat dan sajikan.

7. Ayam Teriyaki

Resep satu ini terbilang praktis banget dan kamu bisa membuatnya kurang dari setengah jam. Ah masak, sih? Yuk, buktikan!

Bahan-bahan

1. 300 gram daging ayam, potong-potong
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 buah brokoli, potong-potong

Bahan bumbu:

1. 2 siung bawang putih, cincang
2. 1/2 sdt merica bubuk
3. garam dan gula secukupnya
4. 1/2 siung bawang bombay
5. 2 sdm saus tiram
6. 2 sdm saus teriyaki
7. 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat Ayam Teriyaki

1. Campur air jeruk nipis dan ayam, diamkan 15 menit, bilas bersih. Sisihkan.
2. Rebus brokoli setengah matang, tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
4. Tuang saus tiram, saus teriyaki, dan beri merica bubuk. Aduk rata. Masukkan brokoli dan aduk rata.
5. Tuang tepung maizena yang sudah dicampur air secukupnya. Aduk rata hingga mengental. Beri gula dan garam secukupnya.

8. Ayam Bakar Bumbu Padang

Siapa yang tidak tergoda dengan salah satu menu di restoran Padang ini? Eh, kamu bisa membuatnya sendiri sekarang. Simak resep lengkapnya sebagai berikut ini.

Bahan-bahan

1. 4 potong paha ayam
2. 1 lembar daun kunyit
3. 150 ml santan kelapa
4. 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
5. 3 lembar daun salam
6. minyak goreng dan kaldu bubuk secukupnya
7. 4 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

1. 4 siung bawang putih
2. 1 cm kunyit
3. 2 batang serai, ambil bagian putihnya
4. 8 siung bawang merah
5. 1 1/2 sdt ketumbar
6. 1 ruas jahe
7. garam secukupnya
8. 2 ruas lengkuas
9. 4 buah cabai merah
10. 3 butir kemiri

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang

1. Cuci bersih daging ayam, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit, lalu bilas hingga bersih.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Tuang kaldu bubuk dan santan. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.
4. Panggang ayam ke atas teflon atau pemanggang.